2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Alates tänasest on kõik riigi koolid kohustatud toitu tooma vastavalt Bulgaaria riiklikule standardile. Toolidel oli ühe aasta pikkune ajaperiood, et oma laod vanadest toitudest puhastada.
3. november 2016 oli tähtaeg ja alates tänasest algab ainult riiklike standardite kohaste toodete tarnimine. Uus norm kehtib kõigi piima- ja lihatoodete kohta.
Leiba ja jahu tuleb toota vastavalt kehtestatud standarditele ning päevalilleõli ja lüutenitsa - tööstusele.
Piimatooted peavad vastama Stara Planina standardile. Kõik sealiha, veise- ja linnulihatooted peavad olema valmistatud ka selle standardi kohaselt. Leib ja jahu peavad vastama Bulgaaria standardile.
Õpilaste toitumise standardite kehtestamine on suunatud noorukite toitumise parandamisele. Toidukvaliteedi parandamine ei mõjuta õpilaspeo hindu ega portsjonite suurust.
Selle kuu alguses viis Bulgaaria toiduohutusamet lasteaedade, koolitoolide ja puhvetite juures läbi ligi 2500 köögi kontrolli.
Inspektorid koostasid kokku 19 rikkumist ja 197 retsepti. Toidust võeti välja 65 kilogrammi toitu, mille hulgas oli kõige rohkem lutenitsa ja päevalilleõli.
Muud rikkumised, mida BFSA kõige sagedamini kohtas, olid varustuse puudumine ja toiduohutusnõuete eiramine.
BFSA hoiatab, et õppeaasta jooksul kontrollitakse lasteaedades, lasteaedades, lasteköökides ja laste toitlustusasutustes köögiüksusi ametliku kavandatud kontrolli all.
Soovitan:
Odavam Toit - Ainult Suvel
Toiduainete hinnatõus on jätkuvalt kõrge. Hinnalangusest pole märke. Nii arvab Sofia kaubabörs. Sealt edasi ennustavad nad, et põhitoidu rahalise väärtuse võimalikku langust võib oodata alles selle aasta suvekuudel. Eksperdid selgitavad, et Jaapani loodusõnnetused ja Põhja-Aafrika poliitilised rahutused mõjutavad paratamatult põhitoodete hindu.
Lihatooted On Standardi Järgi Kallimad
Riiklik kaubabörside komisjon teatas, et Stara Planina standardile vastavad lihatooted on viimase aastaga kallimad. Suurima hüppe registreeris hakkliha, mille hulgiväärtus kasvas 80 stotinki kilogrammi kohta. Statistika näitab, et muud Stara Planina standardile vastavad lihatooted on kallinenud, kuna suitsuvorstid on hulgihinda tõstnud 52 stotinki kilogrammi kohta.
Äädikas Nüüd Ainult Veinist Ja Viinamarjadest
Rahvusassamblee võttis teisel lugemisel vastu veini ja kangete alkohoolsete jookide seaduse uue määruse äädika omaduste vastaste kaitsemeetmete võtmiseks. Selles öeldakse, et nimetust "äädikas" saab kasutada ainult selliste toodete tähistamiseks, mis on saadud viinamarjadest, veinist, puuviljaveinidest ning vee ja alkoholi segudest saadud äädikhappe abil kääritamisel.
Kartul Tervisele Ja Ilule - Mitte Ainult Toit, Vaid Ka Ravim
Kartuli kasulikud omadused täna on need kõigile teada. Kartuleid kasutatakse toiduvalmistamisel ja rahvameditsiinis laialdaselt nende toitumisalaste ja meditsiiniliste omaduste tõttu. Kartuli koostis Ligikaudu 20-25% nende massist on süsivesikud (tärklis), umbes 2% - valk ja 0,3% - rasv.
Praed Nüüd Ainult Päritolutoimikuga
Aasta tagasi raputas Euroopat veiseliha jaoks pakutava hobuselihaga seotud skandaal. Selle tulemusena ja paljude muude rikkumiste tõttu valmistatakse Brüsselis ette toodete märgistamist käsitlevad rangemad reeglid. Nende kohta peavad sildid juba märkima, kus on peetud loomi, kellelt liha on saadud.
