2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Saatan on nisuvalgust valmistatud toode. Nisujahust ja veest valmistatud tainast peske tärklis, jättes alles ainult valgu. Valku nimetatakse ka gluteeniks.
Nii saab seda vabalt valmistada ja töödelda mitmel viisil. Saitan on hea alternatiiv sojapõhistele lihaasendajatele, näiteks Tofule. Seda saiti, mis Bulgaarias on endiselt ebapiisavalt tuntud, on liha asemel aastaid kasutatud Aasia, taimetoitlaste, budistide ja makrobiotiliste köökide toidus.
Nisuvalk on Hiinas kõige populaarsem. Arvatakse, et seal kaevandati see esmakordselt. Aasias on see levinud restoranides, kus pakutakse peamiselt budistlikke kliente, kes liha ei söö ja kellele siiski meeldib süüa liharoogade lihavabu versioone. Läänes võib valmis nisuvalgu saiti leida Aasia turgudelt ja tervisekaupade kauplustest.
Saitan on eelnevalt marineeritud Tamaris (sojakaste). See on söögivalmis toode, näiteks võileib ja hautis. See sobib mis tahes liha retseptis asendajana.
Saidi abil saate teha köögiviljadega vardas ja küpsetada, võite küpsetada ahjus kartulitega või praadida pannil ise, piserdatud küüslaugupulbriga.
Seda saab kasutada taimetoitlaste moussaka valmistamiseks. See tuleb panna ainult otsa - see ei vaja pikka kuumtöötlust, nagu liha.
Siin pakume teile väga huvitavat retsepti koos Saitaniga ja kerge Aasia toitudega:
Taimetoitlane teak-masala koos saidiga
Vajalikud tooted
Marinaadi jaoks: 1 tl tavaline (soja) jogurt, 2 spl. sidrunimahl, 2 tl. jahvatatud köömned, 2 tl. jahvatatud punane pipar, 2 tl. värskelt jahvatatud must pipar, 1 tl. kaneel, näpuotsatäis soola, 1 tl. ingver, purustatud, 2 pakki 250 g saidiga.
Kastme jaoks: 1 spl. sojaõli, 2 tl. jahvatatud koriander, 1 tl. jahvatatud köömned, 1 tl. punane pipar, 1 tl. garam masala (vürtside kombinatsioon, India köögi sümboolne vürts), näpuotsatäis soola, 250 g tomatikonservikastet, 1 tl. sojakoor, 1/4 tl. hakitud värske koriander
Valmistamismeetod
Marinaad: Sega kausis jogurt, sidrunimahl, köömned, punane pipar, must pipar, kaneel, sool ja ingver. Lisage koht ja marineerige 1 tund külmkapis.
Kaste: Sulata või suurel ja sügaval pannil keskmisel kuumusel. Lisage koriander, köömned, punane pipar, garam masala ja sool. Lisa tomatikaste ja lase 15 minutit podiseda. Seejärel lisage koor ja laske pliidil, kuni kaste pakseneb - umbes 5 minutit.
Selle aja jooksul soojendage grilli ja küpsetage saiti, kuni see on valmis - umbes 8 minutit. Eemaldage valmistoode grillilt ja lisage kastmele. Lase 5 minutit podiseda.
Nõu serveeritakse piserdatud hakitud koriandriga. Gluteenitalumatusega inimesed ei tohiks kunagi Saitani kasutada.
Soovitan:
Kuidas Süüa Süüa
Üks kiiremaid rupsi on maks. Sel põhjusel kasutatakse seda ka eraldi toiduna. Ravi koosneb keetmisest, hautamisest või kergest praadimisest. Maksa ei tohiks liiga kaua praadida ega keeta, kuna see muutub sitkeks ja pole maitsev. Sealiha maksa pehmemaks muutmiseks prae seda kaks või kolm minutit kuumas õlis ja hauta seejärel vähese jahuga vedelas koores, et kaste saaks maksa ümbritseda.
Kuidas Süüa Koos Selleriga
Seller sisaldab palju vitamiine ja on vähe kaloreid - umbes 8 kilokalorit 100 grammi kohta. Selleri varsi saab kasutada igas salatis, neid vahetades ja need muutuvad ainulaadse vürtsika maitsega. Seller paljastab suurepäraselt oma maitseomadused koos erinevate toodetega.
Kuidas Süüa Koos Kookosõliga
Kookosõlil on meeldiv kookospähkli aroom ja väga isuäratav maitse. See on üks tervislikumaid toite, mida võime leida. Selle põhjuseks on selle stabiilsus toiduvalmistamisel. Kui seda valmistatakse teatud tüüpi rasvaga, näiteks oliiviõli või päevalilleõliga, võib kõrge temperatuur selle habras struktuuri hävitada.
Kuidas Ja Mida Koos Dokiga Süüa Teha
Dokkiga saab valmistada maitsvaid ja tervislikke roogasid ning eelroogasid. Väga maitsev eelroog on dokisõrmed, mida on lihtne valmistada. Vajalikud tooted: 2 hunnikut dokki, 100 grammi kollast juustu, praeõli, 50 grammi peterselli, 1 muna, 100 grammi riivitud parmesani juustu ja 150 grammi riivsaia.
Kuidas Ja Mida Koos Tüdrukutega Süüa Teha
Tüdrukutega saab valmistada maitsvaid ja mitmekesiseid roogasid. Kui olete tüdrukute olemuse ja maitse suhtes eelarvamusi täis - ärge seda tehke! Tüdrukuid on pikka aega peetud Prantsuse köögis maiuspalaks (ja mitte ainult!) Ja see on hea maitse küsimus, kui otsustate oma külalisi nendega üllatada.
