2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Doria on traditsiooniline jaapanipärane riisivormi sort kreemja valge kastmega. Esmapilgul võib see sarnaneda palju rohkem Ogreteniga kui ükski teine Jaapani roog. Doria loodi aga Jaapanis ja on väga populaarne roog, mida armastavad nii lapsed kui ka teismelised ja täiskasvanud.
Millal Doria loodi?
Doria leiutas Šveitsi peakokk Sally Vale, kes töötas 1930. aastatel Jaapanis Yokohama New Grand nimelise hotelli restoranis. Teisisõnu, see on Jaapani stiilis lääne toit. Sellest roogist kuuldes mõtlesin algul, et Doria on Itaalia roog, kuid ilmselgelt see pole nii!
Doria algversioon on tavaliselt bekamellikastmega kaetud ja ahjus küpsetatud risotto. Doriat on aastaid serveeritud paljudes vanamoodsates kohvikutes Kisaten, mille menüüdesse kuuluvad ka sellised road nagu pastast pärit Ogreten ja Napoli spagetid.
See on õpilaste lemmiktoit, kes lähevad pärast kooli Kisatenisse, või töötajatele, kes lähevad välja lõunatama. Enne kui massiivsed toiduahelad ja massikohvikud tähelepanu hajusid, oli Jaapani linnades nende kultuur Hapu koos Doriaga õitses see 20. sajandi 70. ja 80. aastatel.
Tänapäeval on Doria endiselt populaarne ja põhiroog paljudes kohtades ning seda eripära pakutakse sageli pererestoranides. Seda rooga saab süüa nii lõuna- kui ka õhtusöögiks.
Doria ettevalmistamine
Seal on palju Doria retseptid, kuid mitte kõik sama või õige. Mõni kasutab ainult aurutatud riisi kreemja kastmega, teine Pilafi. Selles riisiroogas võib mereandide asemel kasutada kana või jahvatatud veiseliha.
Kodus tehes saate katsetada seda, mis teile meeldib. Juustu võib asendada mozzarella, parmesani või mõne muu valitud juustu või kollase juustuga.
Ja kui te ei saa Doria proovida Jaapani restoranis, saate seda alati kodus teha.
Inspiratsiooni saamiseks vaadake neid küpsetatud riisi või riisiga liha kombinatsioone.
Soovitan:
Toit Bulgaarias Ja Lääne-Euroopas - Drastilised Erinevused Hindades Ja Kvaliteedis
Toit on Bulgaarias mitu korda kallim kui Euroopas. Samal ajal pakuvad nad halvemat kvaliteeti. Näited toidu kvaliteedi ja hindade erinevustest Bulgaarias ja Euroopas on šokeerivad. Näiteks on Sofia samas jaeketis lapse mahl 147% kallim kui Berliinis.
Köögikiusatused Lääne-Prantsusmaal
Kõiki Lääne-Prantsusmaa keskosa reisijaid hämmastab piirkonna arvukus. Pariisist vaid 45 miili kaugusel on Soloni departemang. Kui ületate Loire'i Orleansi lähedal, leiate end peagi Prantsusmaa maapiirkonna südames. Seal mängivad jahindus ja kalapüük endiselt olulist rolli kohalikus majanduses.
Tõestatud! Meie Riigis Ja Lääne-Euroopas On Toidus Topeltstandard
Pärast mitu nädalat kestnud uurimistööd meie riigis müüdavate toidukaupade ja nende vastete kohta Lääne-Euroopas on tõestatud, et toidus on nii kvaliteedis kui ka hinnas topeltstandard. Bulgaaria toiduohutusamet võrdles šokolaaditooteid, karastusjooke, mahlasid, kohalikke ja piimatooteid ning imikutoitu.
BBC: Ida-Euroopa Toit On Palju Madalama Kvaliteediga Kui Lääne-Euroopas
BBC uuring näitab, et Lääne- ja Ida-Euroopas on kaupade sisu vahel tohutu erinevus. Pakend näeb välja sama, kuid maitse on radikaalselt erinev. Sellist erinevust on pikka aega kahtlustatud Tšehhi Vabariigis ja Ungaris, kus tarbijate sõnul on naaberriikide Saksamaal ja Austrias toit palju kvaliteetsem kui nende koduturgudel.
Meie Stiilis: Traditsioonilised Rupsiga Road
Rupsid on maitsvad ja väga kasulikud ning neid on Bulgaaria toidulaual olnud sajandeid. Neid on lihtne valmistada, kuid siseküljed peavad olema väga hästi puhastatud, et mitte saada tassi iseloomuliku ebameeldiva lõhnaga. Praetud veiseliha neere on lihtne valmistada.
