Miks Me Valame Oma Kohvi Sagedamini Kui õlu

Video: Miks Me Valame Oma Kohvi Sagedamini Kui õlu

Video: Miks Me Valame Oma Kohvi Sagedamini Kui õlu
Video: Pärgament - Ämmamoori maja (sõnadega) 2024, September
Miks Me Valame Oma Kohvi Sagedamini Kui õlu
Miks Me Valame Oma Kohvi Sagedamini Kui õlu
Anonim

Princetoni ülikooli teadlaste sõnul on kohvi kergem valada kui õlut. Uuringu teinud ekspertide sõnul valavad kelnerid, olgu nad kogenud kui tahes, mõru jooki palju sagedamini kui õllekruus, kirjutab USA Today.

Eksperdid ütlevad, et isegi väikseim ebastabiilsus liikumises põhjustab kohvi suurte lainete moodustumist, mis võib hõlpsasti põhjustada joogi väljavoolamist isegi pooltühjast tassist. Teadlased on veendunud, et õlle puhul see nii ei ole, ja arvavad, et selle peamine põhjus on vahu olemasolu õlles.

Oma hüpoteesi kontrollimiseks viisid eksperdid läbi uuringu, milles kasutati õllekruuside liikumise pilte. Teadlased rõhutavad, et mõned õlleklaasid olid vahused ja teised ilma.

Ekspertide uuringu tulemused näitavad, et õllekruuse on palju raskem välja kallata, kuna vaht takistab vedeliku klaasist välja valgumist. Eksperdid usuvad, et ebastabiilsete liikumiste ajal tekkivate lainete summutamiseks võib piisata isegi väga väikesest vahukihist.

Õlu
Õlu

Princetoni ülikooli ekspertide sõnul neelab vaht vedeliku energiat ja seda tihedam, seda väiksem on selle valamise võimalus. Uudishimulik uuring sellega ei piirdu - oma tähelepanekute demonstreerimiseks tegid eksperdid video.

See näitab kogu nende uuringu tipphetki ja videot esitleti novembris San Franciscos toimunud Ameerika Füüsika Seltsi hüdrodünaamika sektsiooni (APS) 67. kongressil.

Princetoni teadlased on veendunud, et nende uuringud pole mitte ainult uudishimulikud, vaid võivad olla äärmiselt kasulikud mitte ainult restoranitööstuses. Ekspertide sõnul aitab see uuring suurendada erinevat tüüpi vedelike tarnimise efektiivsust.

Soovitan: