2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
1. Enamikus kondiitritoodete retseptides pole jahukogust täpsustatud. Seal, kus see on täpselt määratletud, peetakse seda iseenesestmõistetavaks. Selle põhjuseks on munade suurus, jogurti ja koore tihedus;
2. Söögisoodat segatakse jahu või jogurtiga;
3. Lahustage ammoniaagisooda vähese äädika või sidrunimahlaga;
4. Riivi sidrunikoor peenel riivil;
5. Kui võikreem on ületatud, soojendage seda veidi pliidil ja jätkake peksmist;
6. Puuvilju tainale (näiteks riivitud õun) peale puistates kõigepealt pisut purustatud kreeka pähkleid;
7. Valkude vahustamisel lisatakse näpuotsatäis soola;
8. Kookide pealsed lõigatakse külmaks ja määritakse seejärel koorega;
9. Kookide, pirukate, pirukate, saiakeste küpsetamisel tuleb ahi alati eelsoojendada soovitud temperatuurini;
10. Kui koogile lisatakse jahu, sõelutakse see alati;
11. Jahu lisatakse segus veidi soovitud tihedusele, mitte korraga;
12. Crocan valmistatakse asetades suhkur vähese veega alumiiniumanumasse. Asetage pliidiplaadile ja kui soovitud tume värv on saavutatud, valage määritud plaadile või tahvlile;
13. Koori mandlid, asetades need veekaussi ja hautades, kuni nahk hakkab eralduma;
14. Apelsinikookide koored valmistatakse kolm korda keetes ja kogu vesi ära visates. Lisa suhkur ja keeda. Järgmisel päeval keeda need paksus moosis. Hoida purkides kuni 1 aasta.
Soovitan:
Kuidas Teha Peegelklaasi (GALERII)
Ilmselt olete mitu korda imetlenud uhkeid kooke, mis näevad välja nagu kunstiteos. Meistritest kondiitrite proovitud ja kavandatud tehnikad muudavad need nii peeneks loominguks. Peegli glasuur on valmistatud šokolaadi, kakao ja koore baasil, millele on lisatud želatiini või pektiini, millel on valmis kujul tõeliselt läikiv peegelpind.
Kooke On Lihtne Valmistada
Kaasaegsed koduperenaised tahavad oma perele meeldida maitsvate kookidega, kuid neil pole tavaliselt aega - pärast töölt naasmist ootavad nad pesumasinat, taldrikuid, söögitegemist … Ja magustoiduks pole sageli aega. Kuid on kooke, mida on väga lihtne valmistada ja mis suus sulavad.
Kulinaariaõpik: Kuidas Kooke õigesti Säilitada?
Valmis pastat säilitatakse erineval viisil ja erinevateks aegadeks. Puderdatud võist ja segatud võitaignast valmistatud tooted, mis on valmistatud mooside ja marmelaadidega, kestavad mitu päeva kuivades ja ventileeritud ruumides. Puuviljade või kreemidega valmistatuna tuleks samu tooteid hoida külmkappides kuni 36 tundi.
Armastusega Juustu Vastu
Kui inimene on sunnitud valima ainult ühe peamise valguallika (liha, kala, munad ja juust), tundub, et kõige mõistlikum oleks juust. Erinevat tüüpi juustude maitse ja tekstuur on mõõtmatult erinevad ning loetelu viisidest, kuidas juustu toiduvalmistamisel kasutatakse, on peaaegu lõputu.
Kuidas Kooki Ja Omatehtud Kooke Säilitada
Erilistel puhkudel või tähtpäevadel valmistame ohtralt saiakesi ja kooke. Lõppude lõpuks on see puhkuse peamine sümbol meeleolu tõstmiseks ja piduliku atmosfääri loomiseks. Need sisaldavad pähkleid, šokolaadi, kreeme, puuvilju jne, kuid need koostisosad vastutavad ka säilivusaja eest.
