2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Lihapallid on noorte ja vanade lemmikroog ning olenemata sellest, kas need on liha või lahjad, on nad regulaarselt meie toidulauas. Huvitav on see, et igal riigil on nende valmistamiseks ja serveerimiseks oma retseptid, seega on hea tutvuda mõnede maailmaköögi lihapallide variantidega:
Prantsuse lihapallid
Vajalikud tooted: 10 õhukest singiviilu, 1 lokkis salat, 500 g kartulit, 1 sibul, 300 g hernest, 5 spl õli, maitse järgi soola, pipart ja riivitud muskaatpähklit, 1 muna; kastme jaoks - 1 spl äädikat, 1 spl õli, 1 tl sinepi, maitse järgi soola ja pipart
Valmistamismeetod: Herned keedetakse soolaga maitsestatud vees ja pool sellest purustatakse. Sega riivitud sibula ja kartulite, muna, muskaatpähkli, maitse järgi soola ja pipraga ning kui kõik on korralikult läbi segatud, lisa koorimata herned. Sellest segust moodustuvad lihapallid, mida praetakse mõlemalt poolt õlis. Serveeri singi ning viilutatud ja maitsestatud salatiga, mis on valmistatud äädikast, sinepist, õlist ja kastmevürtsidest.
Šoti lihapallid
Vajalikud tooted: 1 kg maitsestatud seahakkliha, 8 kõvaks keedetud muna, 4 värsket muna, 200 g riivsai, maitse järgi soola ja pipart, praadimisõli
Valmistamismeetod: Hakkliha segatakse 1 toore munaga ja keedetud kooritakse. Vajadusel maitsesta hakkliha soola ja pipraga. Pange igale keedetud munale kiht hakkliha, nii et see kataks selle täielikult, seejärel veeretage sel viisil valmistatud lihapallid lahtiklopitud munadesse, seejärel riivsaia sisse ja prae õlis. Nõruta ja jäta umbes 10 minutiks küpsema eelsoojendatud ahju.
Egiptuse lihapallid
Vajalikud tooted: 1 kg veiseliha hakkliha, 6 muna, 7 tomatit, maitse järgi soola ja pipart, purustatud koorik rullimiseks ja praadimiseks
Valmistamismeetod: Sõtku hakkliha koos 4 munaga ning maitsesta soola ja pipraga. Sellest segust valmistatakse piklikud lihapallid, mis kastetakse lahtiklopitud munadesse ja purustatud riivsaias ning praaditakse õlis kuldseks. Aja tomatimahl keemiseni, maitsesta soola ja pipraga ning aseta sinna valmis lihapallid. Keeda seni, kuni vedelik hakkab kerkima.
Soovitan:
Murulauk - Stiilne Viimistlus Igale Roogile
Väikseim söödav sibul on metssibul. See on mitmeaastane sibulataim, ainus perekonna Allium liige. Bulgaarias tuntakse seda ka kui salatsibulat, Siberi sibulat, nuudlit, murulauku ja murulauku. Tema kodumaa pole kindel. See on laialt levinud nii Euroopas kui ka Aasias ja Põhja-Ameerikas.
Nutikad Kokkamisnipid Igale Perenaisele
Köögis tahab iga koduperenaine end meistrina tunda! Kuid mõnda rooga ei saa alati ideaalselt valmistada - ainult siis, kui teate kulinaarseid peensusi , saate luua meistriteoseid. Soovitame teil lugeda väärtuslikke näpunäiteid, mida iga korraliku restorani peakokk kindlasti teab.
Tervislik Toit Igale Veregrupile
On leitud, et keemiareaktsioonid esinevad meie veregrupi ja toidu vahel, mida me sisse sööme. Selle peamine põhjus peitub lektiinides, mis on toidus leiduvad taimse päritoluga valgud. Need on mõnikord meie toiduga kokkusobimatud. Ligikaudu 95% lektiinidest eritub meie immuunsüsteem, kuid ülejäänud 5% siseneb kehasse ja häirib mõne organi normaalset tööd.
Armeenia - Kohustuslik Sihtkoht Igale Gurmaanile
Armeenia Vabariik on riik Edela-Aasias. See piirneb läänes Türgiga, põhjas Gruusiaga. Sellel on ühised piirid nii idas aserbaidžaani kui lõunas asuva Iraaniga. Riigi pealinn on Jerevan. Armeenia köök on üks vanimaid kööke Aasias ja kindlasti vanim Kaukaasia piirkonnas.
Maailmaköögi Top 5 Ehk Cream De La Cream
Toit ja reisimine - üks vastupandamatuid paare maailmas. Nagu raamat ja muu, armastus ja luule, meri ja romantika ja mis mitte … Sõltumata teie suunast leiate alati väikese võimaluse teha lühike kulinaariuuring, et kohaliku kultuuri kohta rohkem teada saada.
