2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Nii nagu pelmeenid ja pannkoogid on eranditult seotud vene köögiga, on vaevalt ka vene koduperenaine, kes poleks õppinud pirukate valmistamiseks. Neid makarone pakutakse peaaegu kõigil nimepäevadel ja kuni viimase ajani oli pruudil kombeks neid valmistada, et teda saaks hinnata kui koduperenaist.
Vähem populaarsed pole ka pirukad, mida nimetatakse venituseks, kui nende erinevust tavalised pirukad ja venitada seisneb selles, et viimases venitatakse ülemine tainakiht nii, et oleks näha nende täidis.
Isegi kui te ei kavatse ühel päeval Venemaad külastada ja proovida neid ehtsal viisil valmistatud pastat, võite proovida seda ise valmistada. Vene pirukad ja venib, sest nende jaoks on kõige olulisem see, kuidas tainast sõtkuda. Täidise pärast ei pea muretsema, sest neid saab täita praktiliselt igasuguse liha, köögiviljade, piimatoodete jms.
Samuti on väga oluline teada, et see ei õnnestu teil esimest korda oma ettevõtmisel, sest kas pirukad on kohevad ja ei tahene kiiresti, sõltub mitte ainult see, kas olete koostisosad korralikult seganud, vaid ka see, kas pärm on värske, mis temperatuuril te töötate ja milline on üksikute koostisosade kvaliteet.
Siin on 2 lihtsamat teha pirukate retseptid:
Kreemipirukad
Vajalikud tooted: 200 g koort, 2 tl. jahu, 1 muna, maitse järgi soola
Valmistamismeetod:
Kõik loetletud tooted segatakse, segatakse hästi ja neist moodustub mitte eriti paks tainas. Jätke kaanega kaetult tund aega külmkappi, pärast mida saab sellest teha liha, kala, seente või muude köögiviljadega täidetud pirukaid.
Pärmipirukad
Vajalikud tooted: 1 kg jahu, 2 tl. vett, 3 spl. õli, 30 g mai, 1 spl. suhkur, 1 tl. sol
Valmistamismeetod: Veest pärm ja pool jahust sõtku tainaks, mis lastakse seista kuni see vahustub. Seejärel lisage ülejäänud koostisosad, segage hästi ja hakake tööpinda lööma, kuni see kleepub. Nii valmistatud tainas on kasutusvalmis nagu tavaliselt pirukate valmistamineja venib.
Soovitan:
Vene Taimeteed
Kui teest räägime, arvavad kõik, et teema on seotud Hiina või Jaapani teetraditsiooniga või nn inglise teeajaga. Tõde on aga see, et taimeteede osas ei saa me neid ühendada Venemaa ja teiste venekeelsete riikidega. Iseloomulike kliimatingimuste tõttu, nimelt Venemaa avarates piirkondades, kus on sageli liiga külm, aktsepteerivad kohalikud elanikud neid kuumaid jooke tõelise õnnistusena.
Traditsioonilised Vene Supid
Vene köögi traditsioonid pärinevad Kesk-Venemaalt ega ole aastate jooksul muutunud. Rikkus on igas aspektis tingitud suurest territooriumist, mille riik okupeerib, samuti selle mitmekultuurilistest traditsioonidest. See pakub kulinaarsetele traditsionalistidele külmi ja kuumaid eelroogasid lihast, köögiviljadest ja kalast, suppe, liha, köögivilja ja kala pearoogasid koos erinevate garneeringutega, pastat, saiakesi ja jooke.
Igaks Puhuks: Vene Kastmed Kalaroogade Jaoks
Olenemata sellest, kas vene kokad otsustavad küpsetada turska, ahvenat, säga, tuura, haugi või latikat ja kas need on röstitud, praetud või aurutatud, on nad tavaliselt serveeritakse koos kalaga ja spetsiaalselt ette valmistatud kalakaste .
Praetud Kala Retseptid Vene Keeles
Kuigi Venemaa keskosa on meredest kaugel, ümbritseb seda palju suuri jõgesid, mis vastavad kohalike kalade vajadustele. Riigi heade suhtlussidemete tõttu on merekalade ja mereandide kättesaadavus suur, samuti on olemas mitmeid retsepte kala küpsetamiseks.
Pirukate Salakaubavedu On Toimunud Põhja-Koreas
Alles hiljuti said Põhja-Korea töötajad ületundide eest šokolaadipirukaid, kuid nüüd on need keelatud, sest maitsvate küpsetiste jaoks on tekkinud must turg. Need šokolaadipirukad on tegelikult kaks viilu, mis on valmistatud käsnkoogist ja mis on liimitud koorega.
