Vene Taimeteed

Sisukord:

Video: Vene Taimeteed

Video: Vene Taimeteed
Video: Vaba Akadeemia loeng 19.10.2019: Mihhail Lotman: Vene Romaan "ülearused inimesed " 2024, November
Vene Taimeteed
Vene Taimeteed
Anonim

Kui teest räägime, arvavad kõik, et teema on seotud Hiina või Jaapani teetraditsiooniga või nn inglise teeajaga.

Tõde on aga see, et taimeteede osas ei saa me neid ühendada Venemaa ja teiste venekeelsete riikidega. Iseloomulike kliimatingimuste tõttu, nimelt Venemaa avarates piirkondades, kus on sageli liiga külm, aktsepteerivad kohalikud elanikud neid kuumaid jooke tõelise õnnistusena.

Huvitav on mainida, et tee tungis Venemaale alles 17. sajandil ja enne seda oli populaarseim kuum jook sbiten, mis oli valmistatud erinevatest koostisosadest, kuid alati meega.

Legendi järgi valis mongoli khaan 17. sajandi esimesel poolel Vene tsaarile kingitusi valides kallite nahkade ja kangaste ning mitme teekimbu vahele, mille algul aktsepteeris Vene saadik solvanguna, kes otsustas et see oli kõige tavalisem rohi. Alguses ei meeldinud tsaar tõesti teele, kuid pärast seda, kui Vene aristokraatia õppis seda jooki magustama, sai tee järk-järgult vene köögi lahutamatu osa.

Vene taimetee
Vene taimetee

Iseloomulik vene tee valmistamine on see, et kuni viimase ajani tehti seda samovari abil. Isegi tänapäeval on mõnel majapidamisel, eriti kaugemates külades, samovar ja kasutatakse seda siis, kui nad soovivad oma päeva alustada tassi kuuma teega.

Siit saate teada, kuidas iseennast luua traditsiooniline vene taimeteemida teie äranägemisel tarbida soojalt või külmalt, puhtalt või magustatud kujul.

Mustsõstra- ja kibuvitsa tee

Kuivatatud ja purustatud kibuvitstest valmistatakse keetmine, mida keedetakse koos veega umbes 5 minutit. See valatakse kuivatatud mustsõstralehtedele ja tee lastakse seista 15 minutit. Oluline on teada, et kibuvitsa- ja mustsõstrad on 5: 1.

Vaarikatee, must sõstar ja pune

Kuivatatud vaarikad, mustsõstralehed ja pune valatakse keeva veega ja lastakse seista umbes 15 minutit, pärast mida on sel viisil valmistatud tee tarbimiseks valmis.

Muraka tee, metsmaasikad, paju, must sõstar, kibuvits ja soolane

Valage kõik puuviljad külma veega ja keetke 5 minutit. Valage vedelik portselannõusse, lisage soolane ja laske sellel 20 minutit podiseda.

Soovitan: