2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Puu- ja köögiviljad on elus, ehkki nad on eraldatud kasvukohast, metaboliseeruvad nad seni, kuni te neid kas sööte või mädanete täielikult. Kui me seda arvesse võtame, suudame palju tõenäolisemalt neid korralikult säilitada.
Nii nagu inimesel on oma sisemine kell, mis jagab meie igapäevase elu päeva- ja öörežiimideks, mõjutades nii meie ainevahetust, vananemist ja paljusid muid protsesse, nii on ka puu- ja köögiviljad valguse ja pimeduse suhtes tundlikud.
Eirates fakti, et neid ostes on need juba lahti rebitud, on hea teada, et ka pärast seda võib valguse hulk mõjutada neis sisalduvaid vitamiine.
Esialgu tehti uuringuid ristõieliste sugukonna taimede (kapsas, lillkapsas, brokkoli) taimede kohta ja lõpptulemus näitas, et teatud tingimustes, olgugi et isoleeritud, muudavad nad siiski oma struktuuris teatud kemikaalide tootmist. Selgub, et nad reageerivad pimedusele, oma "kaitsvatele hormoonidele", mida nimetatakse glükosinolaatideks.
Nad annavad kibeda maitse kapsale, mädarõigale, kaalikale, lillkapsale, peedile ja muule. Kui nad on veel looduses, kaitseb see hormoon neid loomade rünnakute eest. Kui need tooted on aga juba teie kodus, on parem proovida neid võimalikult kiiresti tarbida, sest muidu muutub nende maitse aja jooksul.
Laborikatsetes tehti katse Kupeshi kapsaga - pool hoiti pimedas ja teine pool loomuliku valguse tsüklis. Lõpuks selgus, et kui röövikud kapsa vahel vabaks lasta, sai loomulikus valguses hoitud vähem kahjustada. Sama prooviti spinati, salati, porgandi, mustikate, bataadi ja suvikõrvitsaga ning tulemus oli jälle sama.
Siiski on oluline öelda, et lisaks röövikute eemale hoidmisele on glükosinolaadid vähivastased ühendid, mis eemaldavad organismis kantserogeenid. Sellepärast ei tohiks puu- ja köögivilju pikka aega kasutamata jätta.
Soovitan:
Kuidas Erinevad Tooted Mõjutavad
Porgand on väga kasulik, kui peate midagi pähe õppima. Nad stimuleerivad ainevahetust ajus. Enne eksamit sööge taldrik riivitud porgandeid oliiviõliga. Ananass on teatridiivade lemmik. Inimesed, kellel on vaja suured tekstid meelde jätta, vajavad rohkem ananassi sisaldavat C-vitamiini.
Kuidas Toidud Mõjutavad Hemoglobiini?
Hemoglobiini põhiülesanne on vere hapniku ülekandmine kõikidesse keharakkudesse. Selle madal tase põhjustab aneemiat. Raud mängib selle sünteesis suurt rolli. Lisaks sellele, et see element aitab kehal hapnikku varuda, aitab see ära hoida nakkusi ja soodustab rakkude kasvu.
Kas Hoiate Köögivilju Kilekottides? Sellepärast Peate Peatuma
Vaatamata kõigile hoiatustele selle kohta, kui plastkotid keskkonnale kahjulikud on, kasutab enamik meist neid siiski. Need on odavad, hõlpsasti kasutatavad ja hõlpsasti ligipääsetavad. Tegelikkuses on neist saanud nii palju osa meie igapäevaelust, et toodete ostmine ja ladustamine tundub ilma nendeta võimatu.
Valgus Hävitab õlle
Õlu saab suure osa oma aroomist peamiselt humalast, mis on taim, mille õied meenutavad pigem koonuseid kui karikakraid. Õlu saab odrast alkoholi, mis idaneb ja pannakse seejärel vette, et sellest suhkur välja tõmmata. Sellest suhkrust saab alus miniatuursete üherakuliste pärmide väljatöötamiseks, mis "
Kas Ei Söö Puu- Ja Köögivilju? Siin On See, Mida Teete Oma Kehaga
Me teame, et puu- ja köögiviljad on kõige kasulikumad tooted, mida peame keha toitma. Need on tervisliku toitumise alus, viis end vormis hoida ja tervislik olla. Nad sobivad hästi menüüs domineerima, kuid kui te mingil põhjusel neid ei tarbi piisavalt, olge tähelepanelik mõne järgmise probleemi suhtes.
