2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Rooma teadlased on valinud uued ubade sordid, mis on kuumusele ja põuale vastupidavad.
Neil on õnnestunud luua 30 uut sorti, mis kasvavad hästi ka kogu maailmas globaalse soojenemise põhjustatud kõrgel temperatuuril, teatab Reuters.
Oad, mida sageli nimetatakse vaeste lihaks, on põhitoit enam kui 400 miljonile arengumaade inimesele. Kliimasoojenemise kahjulike mõjude tõttu vähendatakse 2050. aastaks piirkondi, kus saab kasvatada traditsioonilisi sorte, 50 protsenti.
Ja see võib ohustada kümnete miljonite inimeste elu, ütlevad teadlased.
Enamik maailma väiketalunikest elab juba äärel. Kliimamuutused sunnivad neid valima, kas nälgida või lihtsalt keelduda maaharimisest ja kolida rohkem linnapiirkondadesse.
Uute, põuale ja kõrgetele temperatuuridele vastupidavate sortide valimiseks kasutati ristimisi mitte nii populaarsete oasortidega, mitte geenitehnoloogiat, rõhutavad avastuse autorid.
Ristimiseks kõige sobivamate sortide otsimise käigus on teadlased matnud end tuhandetesse taimesortidesse, mida hoitakse geneetilistes pankades. Nad tuginesid peamiselt oasortidele, mis kasvaksid hästi viletsamas mullas.
Ristide tulemusena said nad suurenenud rauasisaldusega oasorte, mis suurendasid nende toiteväärtust veelgi.
Uued kuumuskindlad oasordid saavad kasvada ka siis, kui aasta keskmine globaalne temperatuur tõuseb 4 kraadi, nagu klimatoloogid eeldavad.
Nii väheneb ubade kasvatamise alade kaotus vaid 5 protsendini.
Soovitan:
Õiged Maitseained Roheliste Ubade Ja Ubade Jaoks
Vaevalt on Bulgaaria rahvusroog populaarsem kui küpsed oad, olenemata sellest, kas seda valmistatakse supi, hautise või pajaroogana ja kas see on lahja või lihaga. See on toiduvalmistamisel üks levinumaid kaunvilju, kuid kui ooteid ei valmistata õigesti või kasutatakse valesid vürtse, võivad oad teid kiiresti häirida.
Ubade Ja Ubade Jaoks Sobivad Vürtsid
Maitsva roa saladus peitub mitte ainult toliini töötlemise kestuses, vaid ka vürtsides ja nende koguses. Teate, et iga pikka aega madalal kuumusel keedetud roog muutub ülimalt maitsvaks. Sageli on siiski tunda teatud lõhna puudumist, mis võib rikkuda kogu söömisrõõmu.
Ubade Ja Roheliste Ubade Toiteväärtus
Nimega oad meie riigis on määratud kogu rühm kaunviljad , kuid kui seda nime kasutatakse, on see alati umbes oad ja rohelised oad . Küpsed oad on taime seemnete nimed, mida kasutatakse toiduks, ja roheliste oadena mõistetakse rohelisi seemneid ja rohelisi oakauna.
Kuumusele Sobivad Joogid
Kuuma ajal juuakse pidevalt. Kõrge õhutemperatuuri tõttu dehüdreerub keha. Kuid mõnikord te juua ja ei tunne janu. Kõrge kuumuse jaoks on kõige sobivam vesi, millele on lisatud sidrunimahla või igale veeklaasile lisatud sidruniviil. Sidrun ja askorbiinhape, mis sisalduvad sidrunis, suurendavad süljeeritust.
Bulgaaria Teadlased On Loonud Leiba, Mis Ei Täida
Krübioloogia instituudi Bulgaaria teadlased lõid uue valgu-, aminohapeterikka ja väga madala naatriumkloriidi sisaldusega leiva. Uus leib aitab vähendada kehas halva kolesterooli taset. Seda soovitatakse tarbida diabeeti põdevatel ja südameprobleemidega inimestel, teatab 24 tundi.
