Globaalne Lahendus - Vead Menüüs Ellujäämiseks

Video: Globaalne Lahendus - Vead Menüüs Ellujäämiseks

Video: Globaalne Lahendus - Vead Menüüs Ellujäämiseks
Video: Обзор Экофеста SkyWay 2019 2024, November
Globaalne Lahendus - Vead Menüüs Ellujäämiseks
Globaalne Lahendus - Vead Menüüs Ellujäämiseks
Anonim

Kook vastsetega, salat putukatega - see on inimkonna tulevik, kui ta tahab ellu jääda. Täna on need kulinaarsed meistriteosed vaid osa Poola teadlaste menüüst, kuid peagi pakutakse neid meie laua taga.

Kulinaarsed kapriisid kogu maailmas muutuvad julgemaks. See räägib siiski millestki muust. Inimkonda ähvardab nälgimine ja seda varsti. Aastaks 2050 kannatab suur osa maailma elanikkonnast toidupuuduse käes.

Probleemi lahendamiseks on teadlased alustanud pikka ülemaailmse lahenduse otsimist. Nad panustasid kõik oma jõupingutused inimeste päästmiseks õigete retseptide leidmisse.

Putukate söömisel on tõeline majanduslik aspekt. Suure osa söödavast biomassist saab kasvatada väikesel alal. Keskkonna seisukohast eraldab see protsess palju vähem süsinikdioksiidi kui loomakasvatus.

Poola teadlased tõestavad seda putukad vajavad harimiseks palju vähem ressursse. Nad saavad kergesti toitu järelejäänud toidust, mille inimkond ära viskab.

Putukate söömise küsimuses mõtlevad paljud, kas see on inimestele kasulik. Tuleb välja, et see on midagi enamat. Mardikad sisaldavad rikkalikku naatriumi, kaaliumi ja raua paletti. Mis puudutab maitset - see on parem kui arvate. Seda võib isegi kirjeldada kui maitsvat. Retseptid on kõige mitmekesisemad ja kombineeritud mitmesuguste salatite ja pähklitega.

Inimkond peab oma toitumisharjumusi järgmistel aastakümnetel väga kiiresti muutma. Ellujäämiseks peame võitlema kõigi toidu eelarvamustega. Keegi ei tea, mis meid ees ootab, kuid nagu mitte midagi 10–12 aasta pärast, võib putukatoit olla sama populaarne kui näiteks popkorn. Seekord pole aga tegemist kulinaarse kapriisiga, vaid nälja ületamiseks lahenduse vajadusega.

Soovitan: