2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Liha on üks tooteid, mis on meie toidulaual iga päev. Sellest saab inimene kudede ehitamiseks ja parandamiseks vajalikke valke. Liha imendub kehas väga hästi.
Lahja liha puhul väheneb valgu kvaliteet. See sisaldab rohkem sidekoe valke. Kuid neil on vähem toiteväärtust ja bioloogilist väärtust. Muutunud on ka rasvade koostis - vee hulk rasvkoes on suurenenud. Rasvane liha sisaldab vähem valke.
Liha on kehale kasulike mineraalsoolade allikas. See sisaldab peaaegu kõiki vitamiine B. Samuti sisaldab see koliini, millel on antisklerootiline toime. Samuti on väike kogus A-vitamiini.
Maksa võib nimetada vitamiinide varuks. B-vitamiini sisaldus on 20 korda suurem kui lihas ja A-vitamiini on peaaegu 1000 korda rohkem. Ainult 25 grammi maksa tarbimine võib tagada igapäevase A-vitamiini ja enamiku B-vitamiinide vajaduse.
Siin on mõned näpunäited lihatoodetega töötamiseks:
- liha tuleks enne lõikamist pesta väga kiiresti, sest osa toidumahladest läheb vette;
- Selleks, et grillimisel säiliks kena värv, on pärast pesemist hea seda kuivatada kuiva rätikuga;
- liha lõigatakse kergemini ja õhemalt, kui see pannakse külmkapis umbes tunniks;
- Lahja liha maitseb paremini, kui see on peekoniga söödetud. Sel eesmärgil tuleks peekon asetada külmkapikambrisse kergeks külmumiseks. Seejärel lõigake terava noaga õhukesteks pulgadeks. Selleks, et peekon searasva ajal sõrmedele ei libiseks, on hea neid soolasse kasta;
- Kui liha on pärit vanalt loomalt, on hea marineerida umbes 30 minutit 3 spl rummi või konjakiga. Seega muutub see lisaks kiiremale küpsetamisele lõhnavaks ja mahlaseks;
- Värskelt tapetud looma värske sealiha ei sobi röstimiseks.
Soovitan:
See Pole Vihmapiisk, Vaid Ainulaadne Magustoit
Te ei pruugi oma silmi uskuda, kuid pildi tilk pole vesi, vaid tõeline magustoit. Oma välimuse tõttu nimetatakse seda vihmapiiskaks ja see on peakokk Darren Wongi töö. Magustoit on inspireeritud Jaapani köögi traditsioonilisest roogast ja selle valmistamiseks kasutatakse ainult kahte koostisosa - vett ja agarit, mis on saadud punaste ja pruunvetikate ekstraheerimisel.
See Tuleb Nagu Gripp, Aga See Pole Nii! Siin On Ravimtaimed, Mis Seda Ravivad
Need kasulikud taimsed retseptid viitavad suhteliselt kergele haigusele, mille põhjustavad viirused, millel pole gripiviirusega midagi pistmist, kuid mis põhjustavad sarnast kliinilist pilti ja sümptomeid. 1. Taimne retsept musta leedri ja piparmündiga piparmündilehed - 25 g mustad leedriõied - 25 g kummeliõied - 25 g suurelehelised pärnaõied - 25 g Valmistamismeetod:
Kaalu Langetamisel Pole Olulised Mitte Kalorid, Vaid Toidu Kvaliteet
Kaalulangus ja toitumine ei tähenda ainult kaloreid, mida tõendab asjaolu, et rasvumine on üha tavalisem, samas kui üldine kalorite tarbimine väheneb veidi ja rasvade abil saadud kalorite osakaal langeb pidevalt. Samal ajal tarbime aga rohkem kaloreid suhkrut sisaldavatest toitudest, tarbime rohkem stimulante nagu kohv, oleme suurema stressi all, mis mõjutab veresuhkrut ja liigume vähem.
Kartul Tervisele Ja Ilule - Mitte Ainult Toit, Vaid Ka Ravim
Kartuli kasulikud omadused täna on need kõigile teada. Kartuleid kasutatakse toiduvalmistamisel ja rahvameditsiinis laialdaselt nende toitumisalaste ja meditsiiniliste omaduste tõttu. Kartuli koostis Ligikaudu 20-25% nende massist on süsivesikud (tärklis), umbes 2% - valk ja 0,3% - rasv.
Kohv Mitte Ainult Ei Kosuta, Vaid Kaitseb Ka Vähi Eest
Regulaarne kohvijoomine võib oluliselt vähendada maksa- ja emakavähi tekkimise riski, selgub Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) uuest uuringust. Tema alluv rahvusvaheline vähiuuringute agentuur avaldas mõni päev hiljem avalduse, et kohvi joomine kaitseb ka põievähki.
