2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Igasugused puuviljad on turul juba aastaringselt saadaval. Talvel saame endale lubada suviviljade söömist ja vastupidi. Kuid peate teadma, kuidas puu- ja köögivilju säilitada.
Külmkapis saab hoida järgmisi puuvilju: õunad, pirnid, maasikad, kirsid, kiivid, viigimarjad, viinamarjad, ploomid, aprikoosid. Köögiviljadest sobivad spinat, porgand, seller, redis, salat.
Puu- ja köögiviljad, mida ei soovitata külmkapis hoida, sest need tumenevad - banaanid, ananass, melon, kartul, suvikõrvits, tomat ja kurk.
Ei ole hea, kui puuviljad suletakse anumates või plastmahutites. Nad peavad "hingama".
Õunad on vastupidavad, kuid püsivad veelgi kauem, kui hoiame neid kilekottides. Kord nädalas saate neid lisaks pesta külma veega.
Lühiajalisi puuvilju, nagu aprikoosid, nektariinid, pirnid ja ploomid, ei tohiks säilitada kauem säilivate viljadega. Sama kehtib üleküpsenud ja valmimata viljade kohta - esimene võib põhjustada teise mädanemist.
Lühemaks ajaks viibimiseks on parem osta puu- ja köögivilju väiksemates kogustes.
Temperatuuril on suur mõju ka toodete vastupidavusele. Ajavahemikus 13 ° C kuni 7 ° C võib vilja elu säilitada kuni 22 päeva.
On puuvilju, mis võimaldavad sügavkülmutamist ja kauem säilitamist. Need on ananass, õun, aprikoos, must kirss, maasikas. Sel viisil ei tohiks hoida rohkem kui 6 kuud.
Troopilised puuviljad ja viinamarjad ei sobi külmutamiseks. Igal kaasaegsel külmikul on erinevad jahutustsoonid.
Üldiselt tuleks toit kohe pärast ostmist külmkappi panna. Veenduge, et need oleksid hästi pakitud ja pitseeritud. See kaitseb kuivamise, võõraste lõhnade ja mikroobide eest.
Porgand ja redis püsib kauem värske, kui kõigepealt lõigatakse nende rohelised varred. Salatid ja vürtsid pannakse kergelt niisutatud sügavkülmakotti ja asetatakse köögiviljakappi.
Soovitan:
Ärge Unustage Konserveeritud Tomateid
Kõik on kuulnud, kui värsked tomatid on meie tervisele kasulikud. Kuid kuidas suhtume töödeldud toodetesse, mida leidub tomatipürees, kastmetes, mahlades, roogades ja konservides? Selgub, et isegi steriliseeritud olekus ei maksa tomatit alahinnata.
Hoidke Punast Veini Külmkapis
Vastupidiselt väljakujunenud tavale on juhtivad eksperdid nõudnud punase veini enne serveerimist külmkapis hoidmist ja selle praktika kehtestamist kõigi endast lugupidavate veinitehaste eeldusena. On teada, et valge vein jahutatakse, samal ajal kui punast veini hoitakse toatemperatuuril.
Hoidke Köögiviljad Ja Vürtsid Külmutades Värsked
Kui külmutame vürtse ja köögivilju, on neil konserveeritud muul viisil erinevad eelised: nad säilitavad oma värvi pikka aega, samuti maitse ja vitamiinisisalduse. Enne külmumist peske ja puhastage neid mittesöödavatest osadest ja kahjustatud kohtadest.
Ärge Kunagi Hoidke Neid Puu- Ja Köögivilju Koos
Kui ostate regulaarselt Puuviljad ja köögiviljad , olete ilmselt märganud, et mõnikord lagunevad need väga kiiresti. Sellist nähtust saate vältida järgides näpunäited puu- ja köögiviljade intelligentseks ladustamiseks . Hoidke kurgid eraldi Enamik puuvilju, näiteks õunad ja melonid, toodavad gaasi, mis kiirendab küpsemist, kuid rikneb ka muid taimseid saadusi.
Teadlased: Mitte Midagi Maailmas ärge Hoidke Kartuleid Külmkapis
Kartul kuuluvad enim tarbitavate toitude hulka nii meie kui ka teistes maailma riikides. Need on eelistatud toode, kuna neid saab kasutada suppides, pürees, hautistes, saiakestes ja paljudes teistes roogades. Need on ka maitsvad ja täidavad.
