2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Üha sagedamini leiame retsepte, mis on valmistatud sellise kasuliku tatra või nn. tatar. Siin kokkuvõtlikult, lühidalt, täpselt ja selgelt, esitan teile mõned põhitõed tatari valmistamisel toiduvalmistamisel.
Kui roog on mõeldud imikutoiduks, ärge lisage soola ja kui see on mõeldud täiskasvanutele, lisatakse soola maitse järgi vette, milles see keeb. Kui teile meeldib rohkem keedetud tatart, valage see jahedamasse vette, ärge oodake, kuni see keeb.
Enne tatra keetmist pese seda mõni minut leige voolava veega väga hästi. See aitab seemnetelt eemaldada maise maitse ja kerge kibeduse.
Pärast nõrutamist ja korralikku kuivamist küpseta 3-4 minutit kuival pannil või mõõduka temperatuuriga ahjus. Segage pidevalt, et mitte põletada. Lase jahtuda.
Pange väike keedupott, eelistatavalt paksu põhjaga kastrulisse. Tatraga peaks see olema vahekorras 2,5: 1 või maksimaalselt 3: 1, kui soovite, et see oleks rohkem keedetud. Vala tatraseemned ja kata aurutamiseks tihedalt. Kuna tatart keedetakse mitte niivõrd veest, vaid aurust, ärge tõstke kaant enne selle valmistamise lõppu, et seda protsessi mitte katkestada ja segada.
Kuumuta 3–5 minutit kõrge kuumusega, seejärel vähenda kuumus keskmisele ja keeda veel 5–7 minutit, seejärel vähenda miinimumini ja oota veel 2–3 minutit.
Eemaldage tulelt ja jätke lämbumisprotsessi jätkamiseks kaane alla. Katke paksu rätikuga veel 10-15 minutit. Nüüd saate kaane eemaldada. Soovi korral lisage tükike võid ja segage.
Sel viisil valmistatud tatar sobib ideaalselt erinevate roogade, suppide, salatite, magustoitude, pearoogade lisamiseks. Võite seda segada kodujuustu, juustu, puuviljade ja muuga.
Soovitan:
Mõned Olulised Näpunäited Riisi Keetmiseks
Paljude professionaalsete kokkade sõnul on üks kõige keerulisemaid kulinaarseid ettevõtmisi valmistada maitsvat riisi, mis näeb välja ka hea välimusega. Siin on mõned näpunäited, mis võivad teid aidata, kui teie riis ei kujune ikkagi nii, nagu soovite.
Tervendav Dieet Tatra Ja Keefiriga Keha Taaskäivitamiseks
See dieet taastab mikroelementide tasakaalu kehas, aitab stressi, unetuse, väsimuse korral. Soovitatav aneemia, nahaprobleemide, liigeste, maksa ja sapipõie haiguste korral. Tatar on energiamahukas toode, sisaldab rohkem valke ja palju vähem süsivesikuid kui muud teraviljad.
Miks Juua Tatra Teed?
Tatartee pärineb Aasiast ja täpsemalt Koreast, kus seda nimetatakse Memil-Cha, Jaapanis - Soba-Cha ja Hiinas - Kuchao-Cha. See on valmistatud röstitud tatrast. Nagu teisi traditsioonilisi Korea teesid, võib Memil-Chat juua kas soojalt või külmalt ning mõnikord serveeritakse seda vee asemel.
Ideed Punapeedi Keetmiseks
Punapeet on väga huvitava maitsega köögivili - seda saab valmistada roogana, lisada teistele roogadele, kastmetele, suppidele. Sellest saab ka väga häid salateid. Teine rakendus on see, et rahvameditsiinis - see aitab mitut tüüpi valu korral ja seda kasutatakse üsna sageli.
Näpunäited Faasani Keetmiseks
Faasaniliha on tervisele väga kasulik, kuna sisaldab vähe rasva ja seetõttu peetakse seda dieettooteks. See sisaldab palju kasulikke vitamiine - B5, B6 ja B12, samuti rauda, tsinki, vaske ja paljusid muid ehitusmaterjale, mis on vajalikud närvi- ja seedesüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks, samuti nägemist, naha seisundit ja nn.
