Miks Juua Tatra Teed?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29

Tatartee pärineb Aasiast ja täpsemalt Koreast, kus seda nimetatakse Memil-Cha, Jaapanis - Soba-Cha ja Hiinas - Kuchao-Cha. See on valmistatud röstitud tatrast. Nagu teisi traditsioonilisi Korea teesid, võib Memil-Chat juua kas soojalt või külmalt ning mõnikord serveeritakse seda vee asemel.

Selle valmistamiseks kooritud tatar keedetakse ja kuivatatakse ning küpsetatakse seejärel rasvata pannil - röstitud.

Tee valmistatakse vahekorras 1–10 tatart ja kuuma vett, pärast valamist jäetakse see 2–4 minutiks seisma.

Tatartee, tuntud ka kui soba cha, pakub tohutut kasu tervisele, kuna see ei sisalda kahjulikku gluteeni. Uuringud näitavad, et see soodustab kehakaalu langust, parandab veresoonte tervist ja alandab vere kolesteroolitaset.

Tatratee esialgsed uuringud on paljutõotavad ja viitavad sellele, et tee toitained võivad olla toidulisandina.

Järgmistes ridades vaadake mõnda kõige väärtuslikumat kasu tatra tee:

1. Hoiab ära turse

Ajakirjas European Journal of Pharmacology avaldatud uuringu kohaselt on tatratee kroonilise venoosse puudulikkuse põhjustatud tursete ravimisel väga efektiivne. Uuringus öeldakse, et tee oli ohutu ja mõjus soodsalt ödeemiga patsientidele ning võib takistada selle edasist arengut.

2. Märkimisväärne kardiovaskulaarne kasu

Uuringus, mis hõlmas 220 postmenopausis kardiovaskulaarset haigust (CVD) põdevat naist, leiti, et tatari või teeubade söömine vähemalt kuus korda nädalas oli hea südameprobleemide tunnuste kontrollimiseks. Samuti kaitseb see kõrge vererõhu ja kõrge kolesteroolisisaldusega menopausijärgsete naiste muude levinud terviseprobleemide eest.

3. Alandab veresuhkrut

Ajakirjas The Journal of Agricultural and Food Chemistry avaldatud dokumendis öeldakse, et tatra tee või kontsentraat alandab diabeetikute veresuhkru taset.

4. Parandab neerufunktsiooni

Pärast uuringut selgus, et pärast tataritee võtmist näitab neerufunktsioon märkimisväärselt paranenud ja aeglustab neeruhaiguse progresseerumist. Katse katsetatakse siiski inimestel, kuid eeldatavasti annab neeruprobleemidega inimestel sarnaseid tulemusi.

5. Kasulik diabeedi ravis

Uuringust selgus, et tatratee koostisosad on kasulikud suhkruhaiguse veresuhkru taseme langetamisel. Tatrast leitud rutiin on teatud viisil kasutamisel äärmiselt kasulik 2. tüüpi diabeedi ennetamiseks. Teises platseebokontrollitud uuringus leiti, et tatraekstrakt või seemnetee vähendas 90 kuni 120 minutit pärast manustamist vere glükoositaset 12–19%, kui seda manustati tahtlikult esilekutsutud diabeediga laboriloomadele.

Teadlaste hinnangul on glükoosi langetamise mõju tingitud kiro-inositooli ühendi olemasolust, millel on leitud olevat suur roll rakusignaalides ja glükoosi ainevahetuses nii loomadel kui inimestel. Teadlased usuvad, et kiro-inositool võib toimida insuliini jäljendajana ja suurendada keha tundlikkust insuliini suhtes.

6. Parandab ovulatsiooni funktsiooni

New England Journal of Medicine avaldatud inimuuringu kohaselt on tatra seemned ja terad koormatud D-Chiro-Inositol'iga, mis suurendab polütsüstiliste munasarjade sündroomiga patsientide insuliini toimet. Seega aitab see kaasa ovulatsiooni funktsiooni paranemisele, vähendab vererõhu taset, vähendab seerumi androgeenide kontsentratsiooni ja plasma triglütseriide.

7. Kaitseb vähi ja südamehaiguste eest

Teraviljades ja täisteratoodetes nagu tatar sisalduvad fütotoitained on seedimise ning teatud tüüpi mao- ja sapipõie probleemide parandamisel äärmiselt kasulikud. Tatrataim sisaldab lignaane - fütoöstrogeene, mis teadaolevalt kaitsevad keha rinnavähi ja teiste hormoonist sõltuvate vähkide eest. Kuigi tatra tees on lignaanide sisaldus suhteliselt väike, näitab selle regulaarne tarbimine vähi vastu võitlemise võime olulist paranemist organismis ja südameprobleeme.

8. Parandab immuunsust

Tatar on oluline vees lahustuvate, lahustumatute ja rasvlahustuvate antioksüdantide allikas. See sisaldab palju toitaineid, sealhulgas tokotrienoole, E-vitamiini, fenoolhappeid, seleeni ja fütiinhapet. Need on keha immuunsuse taseme parandamiseks äärmiselt head. Antioksüdandid võitlevad organismi mürgiste vabade radikaalidega, pakkudes seeläbi kaitset kahjulike viiruslike, bakteriaalsete ja seenhaiguste eest.

9. Aitab kaalust alla võtta

Tatartee on vähem kaloreid ja on seetõttu ideaalne kaloririkaste jookide asendaja. Kõrge kalorsusega asendamine joogid koos tatrateega aitab kaalust alla võtta. Kuigi on vähe tõendeid selle tee mõju kohta kehakaalu langusele, usuvad teadlased, et katehhiinide, looduslike antioksüdantide olemasolu tatatees võib soodustada kehakaalu langust. Rasvumise üksikasjalikust uuringust selgub, et rohelise või tatratee ekstraktid sisaldavad suures koguses katehhiini, mis aitavad kaalust alla võtta.

10. Hea antioksüdantide allikas

Roheline tee sisaldab rikkalikult antioksüdante ning on kasulik kaalulangetamiseks ja üldiseks tervislikuks seisundiks. Kui aga teil on soovitatud dieedis kofeiini vähendada ja soovite järgida madala oksalaadisisaldusega dieeti, on tatratee parim alternatiiv.

See pakub kõiki kofeiinivaba rohelise tee eeliseid ja võib olla ideaalne valik neile, kes soovivad neerukivide vältimiseks dieeti pidada. Tataratees sisalduv viteksiin ja rutiin parandavad verevoolu ning hoiavad ära veenilaiendeid ja jalgade turset.