2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Siin on mõned reeglid, mida peaksime alati järgima, maitsvate suppide valmistamiseks:
- kui me keedame suppe, valatakse liha külma veega, köögiviljad pannakse keevasse vette ja lisatakse järjestikku, sõltuvalt sellest, kui kaua nad peavad küpsetama;
- Pärast supi keemist jätkake keetmist tasasel tulel;
- et mitte ületada hooneid, tuleb need lisada õhukese vooluna pidevalt segades;
- Maitsvama supi jaoks, vahetult enne keetmist võime sinna panna kreeka pähkli suuruse juustutüki. Porrulauku, sibula, selleri, peterselli rohelised osad annavad väga hea maitse, võimaldades koos juurtega keema minna;
- kui supp on soolatud, parandame selle maitset, jättes sinna keema mõne kooritud toore kartuli või hästi puhastatud seene;
"Kui me tahame." supi soojas hoidmiseks, pange supp kuuma veega kaussi, mitte otse pliidile;
- Seenepuljong soolatakse keetmise lõpus, kala - enne keetmist ja liha - kohe, kui see keeb;
- Selleks, et köögiviljade vitamiinid maitsvas supis püsiksid, peame need lisama, kui vesi keeb, ja küpseta suletud anumas ning keskmisel kuumusel. Ärge üleküpsetage;
- Kui keedame suppi, peame köögiviljad lõigama väiksemateks tükkideks ja köögiviljapuljongi valmistamiseks - lahtiselt;
- väldime köögiviljakoorsuppide sadestumist, lisades neile veidi värsket piima või pannes taldrikule serveerimisel tükikese võid;
- Kanasupp muutub vitamiinilisemaks ja maitsvamaks, kui hapustame selle äädika asemel värske sidrunimahlaga.
Soovitan:
Vanaema Nõuanne: Kulinaarsed Nipid Ja Peensused Suppide Keetmisel
Supi maitse sõltub kasutatud toorainest, selle tüübist ja kontsentratsioonist. Kuid kõige lõpuks, nagu vanaemad ütlevad, sõltub see ka kokkade oskusest. Palju kokanduse nõtkusi saame teada oma vanaemadelt. Kui teeme suppe ja tahame tagada hea maitse, peavad need kõigepealt kiirel tulel kiiresti tagasi pöörduma.
Maitsvate Supipallide Saladused
Lihapallisupp - noorte ja vanade lemmikroog! Kes ei armasta supipalle? Nii lasteaedade lapsed kui ka täiskasvanud söövad seda mõnuga. Lemmik traditsioonilised supipallid, mis on iga majapidamise menüüs. Neid on palju ja erinevaid supipallide retseptid , kuid selle valmistamisel kulinaarsete oskustega säramiseks peate järgima mõnda väikest reeglit.
Ideed Maitsvate Kevadiste Suppide Jaoks
Kevadel tahab inimene süüa midagi rohelist, sest keha tahab oma - pärast talvel vitamiinipuudust tuleb immuunsust tugevdada. Ja mis kõige parem, seda saab teha maitsvate ja tervislike roheliste suppidega. Kevadel on üks populaarsemaid suppe spinat.
Vanaema Reeglid Maitsvate Suppide Ning Täidise Ja Ehitamise Suppide Kohta
Valmistatakse supid ja puljongid mitmesugustest toodetest: liha, linnuliha, köögiviljad, kala, kaunviljad, makaronid ja puuviljad. Supid ja puljongid jagunevad kahte rühma: täidisega ja ehitamisega. Mõned lahjad ja kohalikud supid on valmistatud täidisega, näiteks:
Viis Retsepti Maitsvate Suppide Jaoks Koos Pastaga
Külmade päevade saabudes on üha ahvatlevam valmistada maitsvat ja sooja suppi. On tõestatud, et seda tüüpi toit kannab kehasse ja organismi palju vitamiine ja mineraale. Meil on mitmeid retsepte erinevate suppide valmistamiseks. Kuid Itaalia kultuur on aktiivselt sisenemas meie rahvatraditsiooni, esitades meile mõned oma maitsvad retseptid pasta suppi.
