2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sel aastal tähistame 20. märtsil Püha Todori päeva, mida nimetatakse ka Hobuse lihavõtted. Pühade jaoks on ette valmistatud lahja laud, millest peab osa saama rituaalne leib.
Puhkus on alati esimesel laupäeval pärast Todni pühapäeva viimast päeva Sirni Zagovezni. Todorovden tähistab kalendris kevadpühade algust.
Päeval, mil austame pühasid märtreid Todor Tyronit ja Theodore Stratilat, on lauale maisist, nisust, oadest, kartulist, riisist, läätsedest ja seentest valmistatud lahjad toidud, mis valmistatakse kõige sagedamini supi kujul.
Koos usuga Todorovden määratakse talve lõpp ja soojemate kuude algus. Traditsiooniliselt korraldatakse tänapäeval hobuste võistlusi, mis meenutavad looduse uuenemist.
Sel päeval sõtkutakse rituaalileiba nimega kolak, mis peaks olema hobuseraua kujuline ning puistatakse sellele küüslauku, pähklit või soola. Rituaalne leib jagatakse naabermajadele, et naised saaksid hõlpsalt sünnitada.
As Püha Todor on defineeritud kui viljakuse kaitsepühak, traditsiooni järgi sõtkub pühade rituaalset leiba perekonna noorim pruut.
Traditsioonilise koogi valmistamiseks vajate piserdamiseks pool kilo jahu, 200–250 milliliitrit vett, 1 pärmikuubik, 2 spl äädikat, 1 spl suhkrut, 1 spl soola ja peeneks jahvatatud kreeka pähkleid.
Taina sõtkumine algab jahust, mis valatakse kaussi, tehes selle keskele kaevu. Pange sool, suhkur, äädikas sisse ja valage 1 tl vett, segades jahu.
Seejärel asenda tainas kogu jahu ja veega. Vormi see ringiks ja jäta umbes 30 minutiks kerkima. Vormi kerkinud tainast hobuseraua kuju.
Osa kaunistamiseks võite kõrvale jätta, valmistades hobuse, ristiku ja päikese - tänase puhkuse sümbolid, pannes need leivale. Puista peale kreeka pähkleid ja küpseta 220 kraadises ahjus umbes 80 minutit.
Soovitan:
Püha Stefanuse Päevaks Korraldage Lauale Lihatoidud
Püha Stefani päev on aasta viimane kristlik püha ja sel päeval valmistatakse lauale asetamiseks peamiselt liharoogasid. Sealiha kapsaga ja pirukas lihaga on kohustuslik. Mõnede tavade järgi Stefanuse päeval laud topitud kana tuleb ka panna, et järgmisel aastal oleks kodus palju.
Laud Püha Todori Päeval Ehk Hobuse ülestõusmispühal
Pärast Sirni Zagovezni tähistab Bulgaaria kirik Todorovdeni kirikupüha. Päev on pühendatud Püha Theodore Tyrone'ile ja seda tähistatakse esimesel laupäeval pärast Zagovezni. Seda puhkust nimetatakse ka Hobuse lihavõtted ! Püha Todori päeva traditsioon tellitud hobuvõistlused, tuntud ka kui (kushii), mis on endiselt mitmel pool Bulgaarias lärmakad ja lõbusad.
Traditsioonilised Retseptid Püha Todori Päevaks
Todorovden on üks eredamaid kristlikke pühi mälestuseks St. suur märter Theodore Tyrone. Seda puhkust nimetatakse ka hobuse lihavõttepühaks - hobuseks, sest siis korraldatakse kushiid ja hobused on pidulikult riietatud tutidega ning lihavõtteid, sest puhkus on liikuv ja seda tähistatakse paastu esimesel nädalal.
Toit Selleks Päevaks Vajaliku Vitamiini B12 Saamiseks
Vitamiin B12 on ainus vitamiin, mille molekulis on koobalti aatom. Koobalt on oluline ainevahetusprotsesside jaoks ja on selle põhielement kobalamiin , see on B12-vitamiini teine nimi. Nende faktide valguses on selge, et vitamiin B12 on kõige keerukam kõigist vitamiinidest, mida inimene teab.
Kulinaarsed Traditsioonid Püha Basiiliku Päevaks, Uusaasta, Survaki
Püha Basiilik Suur oli Caesarea Cappadocia peapiiskop. Ta elas keiser Constantinus Suure ajal ja valitses kirikut 15 aastat. Puhkus Survaki varem tähistati seda igal pool. Selle rituaalid ja kombed on tänapäeval säilinud, olles seotud uue aasta tähistamisega.
