2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Pärast Sirni Zagovezni tähistab Bulgaaria kirik Todorovdeni kirikupüha. Päev on pühendatud Püha Theodore Tyrone'ile ja seda tähistatakse esimesel laupäeval pärast Zagovezni. Seda puhkust nimetatakse ka Hobuse lihavõtted!
Püha Todori päeva traditsioon tellitud hobuvõistlused, tuntud ka kui (kushii), mis on endiselt mitmel pool Bulgaarias lärmakad ja lõbusad. Bulgaarlased usuvad, et sel päeval paneb püha Todor selga üheksa mantli, sõidab valge hobusega ja läheb Jumala juurde palvetama, et suvi saabuks.
Puhkus ühendab noorte lootust tervisele, õnnele, heale tulevikule.
Levinud arvamuse kohaselt kõnnib Püha Todor sel päeval hobusega mööda põldu, et kontrollida, kuidas saak kasvab. Niipea kui ta jõudis Issanda Kuningriiki, ajas Saint Todor oda maasse ja sidus oma hobuse selle külge. Kui aur maast tõusis, täitus tema soov alles siis.
Rahvas seostab puhkust viljakuse lootusega ja Todorovden austavad noored ja vanad. Niipea kui päike ilmus, sõtkus maja armuke hobuserauakujulise rituaalse leiva, mis oli kaunistatud kreeka pähklite või keedetud maisiga. Määri meega ja jaga lähedastele.
Enne seda kontrollib ämm, kas see on hästi küpsetatud ja alles siis katki. Nii said ämm ja ämm lähedaseks ning vanad võtsid noore pruudi omaks. Leib pannakse ka hobuste sõime, et olla terve ja saada järglasi rikkaks.
Leiba tuntakse ka kabja, hobuse või lihtsana Püha Todor. Sel päeval kammivad hobused juukseid pidulikult ja manes koovad piigad õppetundide vastu siniseid helmeid või seovad punaseid niite, et kaitsta neid kurjade silmade eest. Suurimat tähelepanu pööratakse hobusesabale. Kõigepealt kammitakse, seejärel kootakse ja rikkalikult kaunistatakse.
Sellele pühale eelnevat pühapäeva nimetatakse Todori pühapäevaks. Iga päev kuni pühadeni panid tüdrukud padja alla kolm küüslauguküünt ja kolm teravilja maisi. Unenägudes võisid nad aimata oma tulevikku - millal ja kellega nad abielluvad. Ta pesi juukseid veega, milles sõimes olid õlekõrred, nii et ka neil olid terved ja läikivad juuksed nagu hobusesõnnil.
Foto: Sergei Anchev
Vanaemad lõikasid pärast talve esimest korda laste juukseid. Seetõttu kutsutakse seda mõnes kohas aasaks raseerituks märtsis.
Kushisid peeti laias heinamaal - seal kogunes kogu küla vaatama, kuidas kõige kiirem hobune võitis. Auhinnaks oli kaerakott ja pärg peas. Omanik tegi külas soliidse ringkäigu ja tegi siis oma kodus rikkaliku maiuse.
Puhkus lõppes inimestega.
Laud Püha Todori päeval koosneb kohustuslikult Todorovdeni leivast, läätsedest, kartulitest, seenesupist ja keedetud maisist.
Palju õnne kõigile, kes tähistasid!
Soovitan:
Hobuserauakujuline Leib Püha Todori Päevaks
Sel aastal tähistame 20. märtsil Püha Todori päeva, mida nimetatakse ka Hobuse lihavõtted . Pühade jaoks on ette valmistatud lahja laud, millest peab osa saama rituaalne leib. Puhkus on alati esimesel laupäeval pärast Todni pühapäeva viimast päeva Sirni Zagovezni.
Traditsioonilised Retseptid Püha Todori Päevaks
Todorovden on üks eredamaid kristlikke pühi mälestuseks St. suur märter Theodore Tyrone. Seda puhkust nimetatakse ka hobuse lihavõttepühaks - hobuseks, sest siis korraldatakse kushiid ja hobused on pidulikult riietatud tutidega ning lihavõtteid, sest puhkus on liikuv ja seda tähistatakse paastu esimesel nädalal.
BFSA Konfiskeeris Püha Nikolai Päeval Ainult 22 Kilogrammi Kala
Peaaegu 22 kilogrammi jahutatud kala oli suunatud hävitamisele pärast Bulgaaria Toiduohutusameti Püha Nikolai kontrolli. Pühade-eelsetel päevadel viis amet läbi 1067 kontrolli. Kontrolliti erinevaid kalade ja kalatoodete müügi- ja levitamiskohti kristliku püha eelõhtul.
Hobuse Lasanje Bulgaaria Turul
Alles kaks päeva pärast seda, kui minister Miroslav Naydenov kinnitas Bulgaaria kodanikele, et neid ei impordita hobuseliha Bulgaaria Toiduohutusamet keelustas 86 kg lasanjet Bolognese kastmega. Signaal hobuseliha sisaldavate toodete võimaliku esinemise kohta etiketil märgitud veiseliha asemel saadi 15.
Püha Dimitari Päeval Valmistage Liharikas Laud
Peal 26. oktoober me tähistame Dimitrovden ja uskumuste järgi laud see peab olema lihaga koormatud. Kui majas on nimepäev, on kohustuslik valmistada täidisega kana. Selle päeva tõekspidamiste kohaselt tuleks jälgida, kas kuu on täis ja kui jah, siis arvatakse, et järgmisel aastal on tarud mett täis ja tarud talledega.
