2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Koriander on Bulgaarias vähetuntud ravimtaim. See on ka ürt, mida kasutatakse enamasti India, Vahemere ja Lähis-Ida köökides. Kõik koriandri osad on söödavad, toiduvalmistamisel kasutatakse värskeid lehti ja kuivatatud seemneid.
Koriandrilehtede maitse erineb seemnetest väga palju. Värskeid lehti kasutatakse laialdaselt Aasia ja Mehhiko kastmete ning köögiviljapüree koostisosana. Mehhiko ja Ladina-Ameerika köögis kasutatakse koriandrit kõige sagedamini guacamolis. Värskeid lehti kasutatakse ka erinevate roogade kaunistuseks, kuid neid ei tohiks kuumtöötleda, sest need kaotavad tugeva aroomi.
Selle ürdi kodumaa on Vahemeri ja Edela-Euroopa. Seda peetakse koriander kasutati juba umbes 5000 eKr ja on tõestatud, et seda on inimesed kasutanud Vana-Egiptuses. Seda on isegi Piiblis mainitud.
Paljud inimesed seda aga ei tea koriandril on tohutu kasu meie tervisele. See sisaldab üksteist eeterlikku õli, kuut tüüpi happeid, vitamiine ja mineraale. Koriander aitab nahka põletikul leevendada. Selles leiduvatel eeterlikel õlidel ja linoolhappel on reuma- ja artriidivastane toime. Eeterlikud õlid aitavad vähendada artriidi ja reumaatiidi turset.
Koriander aitab nahahaiguste raviks. Sellel on desinfitseerivad, detoksifitseerivad, antiseptilised, seenevastased ja antioksüdandid. See aitab naha paremaks väljanägemiseks. See aitab võidelda ka seente põhjustatud ekseemi, kuivuse ja nakkustega.
Koriander sisaldab happed, mis aitavad vähendada kolesteroolitaset. Ürdis sisalduvad happed aitavad tõsta hea kolesterooli taset.
Koriander aitab kõhulahtisust ravida. Sellised eeterlikud õlid nagu borneool ja linalool aitavad parandada seedimist, maksa normaalset ja õiget funktsioneerimist ning aitavad seega vähendada kõhulahtisust.
Koriander kogub populaarsust ka iivelduse, oksendamise ja maohäirete ennetamisel. Kõrge vererõhu korral on soovitatav võtta koriandrit, sest see vähendab seda.
Koriander aitab suuõõne haavandite ja haavandite korral. Koriander on kasulik ka aneemiat põdevatele inimestele, kuna see sisaldab suures koguses rauda. Uuringud näitavad, et koriander aitab ka allergiate korral, kuna sellel on antihistamiinsed omadused, mis vähendavad oluliselt hooajaliste allergiate ja heinapalaviku mõjusid.
Nagu me teame, on salmonella toiduga kaasnevate haiguste üks ohtlikumaid põhjuseid. Kuid koriander tuleb taas appi. Selles on väga kõrge dodekaani sisaldus, mis on looduslik ühend, mis on palju tugevam kui antibiootikum ja on üks võimsamaid vahendeid salmonelloosiga võitlemiseks.
Koriander on rikkalik kaltsiumiallikas ja aitab seetõttu luudel tervislikum olla.
Ja pärast kõiki loetletud eeliseid ja need on vaid väike osa ürdi kasulikust mõjust inimese tervisele, räägime sellest, kuidas valmistada koriandri tee ja milleks see kasulik on.
Väga sageli ajavad inimesed koriandri segi peterselliga, kuna selle lehed on lamedad. Koriandri tee aitab parema seedimise jaoks ja eemaldab kehast toksiine. Enamasti on koriandril värske, sagedamini tsitruseline maitse, mis tähendab, et see sobib ideaalselt tee valmistamiseks.
Selleks vajate hakitud värsket või kuivatatud koriandrit, teepakendit, teekannu, keeva vett, teetassi ning suhkrut või mett. Pange koriander teekannu või tassi, sõltuvalt sellest, kui palju teed soovite. Täitke see keeva veega ja laske sellel seista 10 minutit. Nii vabanevad vees olevad maitse- ja toiteväärtused.
Kui kasulik koriandritee te pole piisavalt magus, võite lisada mee või suhkru oma valitud. Koriandri kõiki eeliseid ja kasulikke omadusi saate, kui juua iga päev tassi taimeteed.
Vaadake ka neid terviseretsepte koriandriga. Aitame teil lõpuni selgitada, kuidas koriandriõli aitab seedimist.
Soovitan:
Prosciutto Kulinaarne Rakendus
Prosciutto on üks maitsvamaid lihahõrgutisi. See on üks peamisi Vahemere köögis kasutatavaid. Meie riigis on prosciutto ekvivalendiks fännitud ja kuivatatud liha. Prosciutto pärineb Itaaliast. Päris prosciutto on valmistatud seajalast. See on marineeritud ja küpseb konkreetsetes tingimustes.
Aromaatse Koriandri Kasvatamine Potis
Koriander on tuntud vürts. Seda kasutatakse laialdaselt mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka rahvameditsiinis. Selle viljad avaldavad soodsat mõju mao, soolte ja kopsude sekretsioonile. Need on kasulikud veresoontele ja stimuleerivad immuunsüsteemi.
Ivani Tee - Kõige Tervislikum Tee Maailmas
Ivani tee on kummaline nimi meie tuntud joogile, mis on valmistatud erinevatest ürtidest. Nime järgi on kohe selge, et see on vene tee, ja legend räägib, et see sai nime teatud Ivani järgi, keda nähti sageli seda tüüpi tumeroosat rohtu korjamas, riietatuna oma punakasse särki.
Koriandri Kasulikud Omadused
Ilmselt olete kuulnud vürtsikoriandrist ja see võib teie köögis olemas olla. Koriander on üheaastane taim, mille valmistamisel kasutatakse laialdaselt kuivatatud puuvilju ja nende värskeid lehti ning Tais kasutatakse isegi juuri. Värskete lehtede maitse erineb radikaalselt kuivatatud seemnetest.
Väljendage Kaalulangus Kurkumi Ja Koriandri Seguga
Enamik ülekaalulisi või liiga edevaid inimesi on proovinud igasuguseid dieete kehakaalu langetamiseks või meetodeid kuju kujundamiseks. Ükskõik, kas see on jagatud dieet, kõrge profiiliga 90-päevane dieet, valgudieet, süsivesikute dieet või mis iganes, on paljud inimesed pettunud soovitud tulemuste saavutamata jätmise pärast või on dieedi järgimine liiga tüütu.
