Ideed Suvel õhtusöögiks

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29

Pole tähtis, mis aastaaeg see on või mis aastaajas me oleme, me ei saa näljasena magama minna. Selle erinevusega, et suvel peab meie pakutav õhtusöök olema kergem ja lahjem kui ülejäänud aasta jooksul.

Vaadake meie maitsvaid, ehkki veidi ebatavalisi soovitusi suvetoitude kohta:

Türgi kuskussisalat

Vajalikud tooted

• 3/4 tassi apelsinimahla

• 1 1/3 tassi kuskussi

• 1/3 tassi rosinaid

• 1/2 tl soola

• 1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart

• 6 spl oliiviõli

• 1 tass riivitud porgandeid

• 1/3 tassi hakitud röstitud kreeka pähkleid

• 1 tükk keedetud kalkunirinda, lõigates õhukesteks ribadeks

• 3 tassi hakitud värsket spinatit.

Valmistamismeetod

1. Lisage keskmises potis keema 1 1/2 tassi kergelt soolatud vett. Segage 1/2 tassi apelsinimahla, kuskussi ja rosinaid. Kata kaanega, eemalda tulelt ja lase seista 5 minutit, kuni vedelik imendub. Viige segu suurde kaussi jahtuma.

2. Sega väikeses kausis ülejäänud apelsinimahl, 1/4 tl soola ja pipart. Lisage oliiviõli aeglaselt, kuni kõik on hästi segunenud.

3. Lisage porgandid, pähklid, spinat, suitsutatud rind ja keedetud kuskuss. Sega korralikult läbi ja serveeri.

See on väga lihtne ja meeldiv suveõhtusöök, mis teid rahuldab. See värvikas salat on täidetud erinevate maitsete ja tekstuuridega, nii et isegi teie lapsed leiavad, et see on lõbus ja maitsev.

Kreemjas maisisupp

Vajalikud tooted

• 2 spl võid

• 1/2 tassi peeneks hakitud rohelist sibulat

• 3/4 tassi tükeldatud punast pipart

• 3/4 tassi hakitud sellerit

• 1 kg kartuleid (umbes 3 keskmist), kooritud ja kuubikuteks lõigatud

• 4 tassi värskeid maisipähkleid

• 1 loorberileht

• 4 tassi madala soolasisaldusega kanapuljongit

• 2 klaasi täispiima

Sool ja pipar

• Hapukoor kaunistuseks (valikuline)

Valmistamismeetod

1. Sulata suures potis või keskmisel-madalal kuumusel. Lisage roheline sibul, paprika ja seller ning hautage aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad hakkavad pehmenema, umbes 10 minutit. Lisage lahustunud puljong 1 liitris vees, kartul, 2 tassi maisi ja loorberileht.

2. Pange segu keemiseni, vähendage tulekahju ja keetke aeg-ajalt segades 15 minutit.

3. Püreesta ülejäänud 2 tassi maisi ja piima blenderis või köögikombainis, seejärel lisa need segades supile. Küpseta suppi, kuni see on veidi paksenenud, 5–10 minutit. Eemaldage loorberileht ja lisage maitse järgi soola ja pipart. Soovi korral lisage igale portsjonile portsjon hapukoort.