2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kuulutamisel on lubatud süüa kala, kuigi nad paastuvad. See on puhkus, mida peetakse üheks kristlikuks sakramendiks.
Püha nimetatakse kuulutamiseks, sest siis mõistis Neitsi Maarja rõõmusõnumit, et ta sünnitab Jumala Poja.
Kuulutamisel valmistatakse küpsetatud kala, kuid pühade menüüd saate mitmekesistada krevettide rullidega kalarulliga. Selle rulli maitse on nagu täidisega kala.
Vajalikud tooted: 500 grammi forelli- või makrellifilee, 6 krabirulli, 100 grammi kooreta leiba, maitse järgi soola ja pipart, 1 väike sibul, 3 spl peeneks hakitud peterselli või tilli.
Valmistamismeetod: Kala lõigatakse tükkideks, sibul kooritakse ja lõigatakse. Leib leotatakse soojas vees ja nõrutatakse. Jahvata koos sibula ja kalaga ning lisa maitseained. Kui sel viisil saadud hakkliha on liiga paks, lahjendage see vähese sooja veega. Kõik on väga hästi segatud.
Jaotage pool hakklihast ristkülikukujuline kiht leibkonna läbipaistvale fooliumile. Keskel on krevetirullid üksteise kõrval rivis. Kata pealt ülejäänud hakkliha ja vormi fooliumi abil rull. Võite moodustada kaks väiksemat rulli.
Rull pannakse sügavkülmakotti ja seotakse hästi. Pange kastrulisse ja valage vett nii, et see kataks ümbriku. Rulli keedetakse madalal kuumusel umbes tund.
See võetakse veest välja väga ettevaatlikult, et see ei puruneks. Kuid isegi kui see juhtub, on see fikseeritav - rull tuleb lihtsalt alumiiniumfooliumiga tihedalt kinni keerata. Kui rull on täielikult jahtunud, eemaldage ümbris. Ilu huvides võib kalarulli piserdada hakitud roheliste vürtsidega ja tükkideks lõigata.
Krõbeda koorikuga kala sobib ka kuulutuste lauale.
Vajalikud tooted: 500 grammi valge kalafileed, 1 sidrun, 3 spl õli, 7 küüslauguküünt, 100 grammi india pähkleid, 2 punast paprikat, 1 näputäis ingverit, 1 spl köömneid.
Valmistamismeetod: Üks supilusikatäis õli, mis on segatud poole sidruni mahlaga ja 2 purustatud küüslauguküünt. Kalafilee hõõrutakse selle seguga, maitsestatakse soola ja pipraga ning jäetakse pooleks tunniks seisma.
Purusta india pähklid, lisa küüslauk ja ingver, ülejäänud sidrunimahl, 2 spl õli. Kõik on segatud. Image kala rätikuga, asetage tulekindlasse nõusse, levitage segu koos kašupähklitega ja küpseta 20 minutit 200 kraadi juures.
Tänase puhkuse lauale tuleb panna pirukas kuulutamiseks, soodaleib, maakaupade pirukas või meega pirukas. Proovige veel kala merudiaga, Lapad bulguriga ahjus ja Halva mannapudrust.
Soovitan:
Maitsvad Kalaroad
Pole kahtlust - hästi valmistatud kalahõrgutised ja eelroad on suurepärane valik, kui soovite kedagi oma kulinaarse oskuse ja gastronoomilise stiiliga võluda. Sellepärast valisime teile mini retseptiraamatu, kus on mõned maitsvad soovitused eelroogade valmistamiseks.
Kuulsaimad Kalaroad
Me ei saa teid kõigile tutvustada kalaroogasid kogu maailmas aga me näitame teile mõnda neist kuulsaim . Jaapani kalaroad Sushi See on ilmselt esimene asi, mis Jaapanist pärit kalaroogadest rääkides meelde tuleb. Ja tõepoolest, kuigi nüüd saate sushit süüa paljudes maailma restoranides, samuti isegi kodus ise valmistada (soovitame kasutada suitsulõhet või tuunikonserve, st mitte päris värsket kala), on võimatu tõusva päikese ilma Jaapani sushit proovimata.
Säästlikud Kalaroad
Säästlike kalaroogade abil säästate lisaks rahale ka aega, kuna need valmivad üsna kiiresti ja ei vaja erilisi kulinaarseid oskusi. Lihtsaim viis hautatud kala valmistamiseks on see roog, millega saate tervitada isegi külalisi. Maitsmiseks on vaja kilogrammi külmutatud kala - näiteks makrelli, 6 keskmise suurusega kartulit, 1 porgand, 1 sibul, 2 loorberilehte, soola ja pipart.
Araabia Kalaroad
Araabia köök , mis on tuntud oma maitsete ja aroomide rikkuse poolest, on ka üks iidsemaid. Erilist rõhku paneb see aromaatsetele vetele, lõhnavatele kõrrelistele, köögiviljadele, lambalihale, kaunviljadele, bulgurile, sidrunitele, mett jm. Kuigi kalaroad pole araablaste seas nii populaarsed, valmistatakse neid väga hoolikalt ja mitmesugustes vormides.
