Mis Tüüpi Jahu Valida

Video: Mis Tüüpi Jahu Valida

Video: Mis Tüüpi Jahu Valida
Video: Израиль | Лошадиная ферма в посёлке Анатот 2024, November
Mis Tüüpi Jahu Valida
Mis Tüüpi Jahu Valida
Anonim

Jahu pole vaja ainult erinevat tüüpi magustoitude valmistamiseks, vaid ka pearoogade ja kastmete valmistamiseks ning paneerimiseks.

Tervisele on kõige kasulikum täisterajahu. See sisaldab kehale rohkem kasulikke aineid kui valge peenjahu.

Täisterajahu puuduseks on see, et seda ei saa kasutada koheva koogi valmistamiseks. Samuti ei sobi see käsnkoogitaigna valmistamiseks. Kuid paneerimise või kastme valmistamise osas pole täisterajahul analoogi.

Kui olete tervisliku toitumise austaja, on täisteraleib, millele olete lisanud nisuidusid, teile palju kasu.

Leib
Leib

Odrajahu on tervisele väga kasulik, kuna sisaldab beetaglükaani ja vähendab seetõttu halba kolesterooli ning kaitseb kardiovaskulaarsüsteemi haiguste eest. Sellise jahu koogid ei paisuta eriti, nii et hea on odrajahu segada nisuga, kui soovite paisutatud leiba.

Peen valge jahu sisaldab ainult puhtaid süsivesikuid ja madala kvaliteediga valke. Peen valge jahu pasta põhjustab kõhukinnisust ja mõjub kehakaalule halvasti.

Valge jahu
Valge jahu

Täisterajahu valmistamisel kasulikke aineid sisaldavat tera kest ei eemaldata, vaid jahvatatakse koos teraga. Seetõttu peetakse seda kõige kasulikumaks jahuks.

Täisterajahu sisaldab aminohappeid, vitamiine ja kasulikke mikroelemente. Selles on palju jämedaid kiude, mis paisuvad kõhuõõnes, koguvad kehast toksiine ja väljutavad neid.

Täisteratooted parandavad seedimist ja kõrvaldavad kõhukinnisust. Nad jätavad pikka aega küllastustunde.

Täisterajahu sisaldab kehale kasulikke kiude. Peen valge jahu valmistamisel eemaldatakse kõik need inimeste tervisele kasulikud ained ja kasulikud valgud.

Täisterajahus säilitatakse inimese tervisele väärtuslik nisuidu, samuti B-vitamiinid ja PP-vitamiin, kaalium, kaltsium, naatrium, magneesium, tsink, fosfor ja raud.

Soovitan: