2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Okra on köögivili, mida esineb alati Aafrika, Araabia ja Aasia köögis. Kuid mitte ainult. Erinevates riikides on see tuntud erinevate nimedega - Kuubal nimetatakse seda kimbombiks, Brasiilias - kiabu ning Mehhiko lahes ja USA-s - gumbo. Meie riigis on nimi "okra" identne tema nimega Türgis ja Kreekas.
Okrat kasvatati 3000 aastat tagasi Etioopias, mis tegi sellest ühe vanima teadaoleva köögiviljakultuuri kogu maailmas. Täna saab seda meie riigis avada ajavahemikus maist novembri alguseni. Kuumtöötluse käigus eraldub sellest lima, mis paksendab toitu. See lima on äärmiselt kasulik, kuna aitab taastada peensoole ja jämesoole taimestikku.
Kui see aga teile ei meeldi, on kõige parem enne keetmist 2 tundi külmas sidrunimahlas leotada. Teine võimalus on blanšeerida 5 minutit äädikas ja vees. Okra toiteväärtuste ja kasulike omaduste parimaks nautimiseks on kõige parem seda tarbida minimaalse kulinaarse töötlemisega.
Okra on populaarne tervisele kasulike omaduste poolest. Isegi pärast kuumtöötlust säilitab see suurema osa neist. Neid on äärmiselt lihtne seedida, mistõttu on see haige mao jaoks kõige soovitatavam köögivili. Samuti aitab väike rasva- ja kalorisisaldus.
100 grammis okras on ainult 0,2 grammi rasva ja kokku 18 kilokalorit. Nende jaoks kompenseerib aga kaltsiumi, raua, beetakaroteeni ja eriti C- ja B-vitamiini ning pektiini - immuunsüsteemi samba - sisaldus. Samuti leitud provitamiin A aitab suurepärast nägemist, terveid luid ja hambaid.
Lisaks kõhuprobleemidele on okra näidanud abi neeru- ja maksahaiguste korral. Lisaks alandab see vererõhku, mistõttu on see edukalt kaasatud südamehaiguste ja hüpertensiooni terapeutilisse dieeti. Teine äärmiselt kasulik omadus on vähi vastu võitlemise võime.
Lisaks toidule kasutamisele ekstraheeritakse okraekstrakti ka kosmeetikas. Sellest saab hiljuti kurikuulsa Botoxi edukas asendaja. Ekstrakt vähendab lihaste kokkutõmbumist ja lõdvestab neid ilma kahjulike ja kahjulike mõjudeta.
Soovitan:
Toitumine Haige Kõhunäärmes
Pankreas on piklik organ, mis asub mao taga - kõhunääre . See eritab olulisi seedeensüüme ja hormoone. Selle poolt sekreteeritud ensüümid toetavad toidu seedimist ja imendumist. Hormoonide eraldumine sellest aitab veresuhkru taset õigesti reguleerida.
Dieet Haige Mao Jaoks
Maohaiguste korral tuleb arvestada toidutoodete mõju, samuti nende kulinaarse töötlemise viisidega maomahla sekretsioonile ja mao motoorsele funktsioonile. Maomahla sekretsiooni tugevate patogeenide hulgas on tugevad liha- ja kalapuljongid, samuti seenepuljongid.
Haige Kõhuga Söömine
Peaaegu kõigil meist on aeg-ajalt olnud kõht häiritud. Sümptomiteks on iiveldus, seedehäired, oksendamine, puhitus, kõhulahtisus või kõhukinnisus. Potentsiaalseid on palju maoärrituse põhjused ja ravi varieerub sõltuvalt põhjusest. Õnneks võivad erinevad toidud teie kõhtu rahustada ja aidata teil kiiremini ennast paremini tunda.
Okra On Vähivastane Toit
Vähk on haigus, mida on kergem vältida kui ravida. Ja paljudel toitudel on vähivastased omadused ja see võib edukalt aidata kehal vähirakkudega võidelda. Need on kõige kasulikumad toores vormis, kuna selles olekus on need kõige toitainerikkamad.
Tahini Ravib Haige Kõhu, Luud Ja Närvisüsteemi
Tahinit soovitatakse alati loodusliku toiduna kõigile, kes soovivad olla terved. Seesami tahinit peetakse kõige kasulikumaks. See sisaldab mitmeid kasulikke koostisosi, nagu taimsed kiud, asendamatud rasvhapped ja kaltsium. Tahini üks omadusi on selle kasulik ja rahustav toime seede- ja närvisüsteemile.
