2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Ära hinda suuruse järgi, väikesed kalad on väljakutse ka köögis küpsetamiseks. Kala on keha jaoks kohustuslike toitude hulka kuuluv toode, mida saab küpsetada mitmel viisil.
Erinevate kalatüüpide järgi on olemas spetsiifilised võtted ja meetodid, mis võiksid seda lihtsustada iga perenaise jaoks. Väikestest kaladest võiks saada imeline lõuna- või õhtusöök, kui te neid kõige paremini küpsetate. Siin on mõned ideed ja näpunäited väikeste kalade küpsetamiseks:
Praetud väike kala
Kui kavatsete kala õhtusöögiks praadida, puhastage need kõigepealt korralikult. Kui need on pikemad kui 7 cm, peate eemaldama sisikond ja eemaldama lõpused. Seda tehakse sisselõikega kogu nende pikkuses - mööda kõhtu. Kui olete valmis, peske ja laske jääkausis 15 minutit. Kui kala on jahtunud, kuivatage see rätikuga.
Hea on praadida rafineeritud õliga, mis ei põle kiiresti ja säilitab toote maitse. Pange veidi pannile põhja ja kala katmiseks. Valmistage eraldi kausis segu 1 tl. jahu ja 1 tl. jahvatatud meresool. Sõltuvalt teie maitse-eelistustest võite lisada musta pipart või küüslaugupulbrit. Iga kala rullitakse segus.
Väikesed kalad on praetud parim 180 kraadi juures. Pange mõni kala, mitte palju, nii et igaüks saaks hästi praetud. Niipea kui kala muutub ühel küljel punaseks, muutub see teiseks. Olge ettevaatlik, et see üle ei küpseks. Tühjendage valmis kala metallisõelal, mille alla olete hoolikalt paberi asetanud.
Röstitud väikesed kalad
Puhastage vajadusel (nagu eespool mainitud), soojendage ahi 180 kraadini. Maitsesta seest ja väljast vürtsidega - sool, pipar, sidrunimahl. Määri kala vähese õliga. Kui olete need kaheks pooleks jaganud ja suurus lubab, võite neid küpsetada väikeste tomativiiludega. Pange need eelnevalt õliga määritud sobivasse nõusse ja laske umbes 20 minutit ahjus.
Väike grillitud kala
Võite visata väikesed kalad grillilkuumutades seda kõrgele temperatuurile. Määrige neid. See on kiire ja lihtne viis valmistada mereandidest valmistatud hõrgutis, millega kala maitse säilib. Puista peale kala maitseaine. Serveerimisel võite kaunistada köögiviljade või kalakastmega.
Soovitan:
Näpunäiteid Maitsva Kala Puhastamiseks Ja Küpsetamiseks
Suvi on mere hooaeg ja koos sellega ka värskelt püütud kala. Me kõik teame, kui hea see on meie tervisele. Rikas aminohapete, valkude, mineraalainete poolest ja küpsetab lihtsalt ja kiiresti. Selles on vähe rasva, nii et see sobib igas vanuses ja on ette nähtud mis tahes dieediga.
Näpunäiteid Lambaliha Küpsetamiseks
Tall on üks tervislikumaid lihasid. Peaaegu kõik maitsva ja tervisliku toidu austajad võtavad selle hästi vastu. Lisaks on lambaliha palju toiduvalmistamise võimalusi, mida saate oma lähedastele pakkuda. Lamba valmistamine pole tegelikult keeruline.
Näpunäiteid Kalkuni Küpsetamiseks
Kui sa tahad valmistada maitsvat ja mahlast kalkunit , siis on oluline osata katsetada ja proovida erinevaid variatsioone. Neid on siiski vähe nõuanne mis aitab teil teha kalkuniroogasid alati mahlaseks ja uskumatult maitsvaks. 1. Osta alati ainult värskeid kalkuneid Enamik võõrustajaid ostab külmutatud linde, kuid see on vale.
Näpunäiteid Isuäratava Sealiha Küpsetamiseks
Sealiha on Bulgaaria rahvusköögis keskne koht. Sealiharoogasid on palju ja need sisaldavad toote igasugust kuumtöötlust. Sealiha on pehme ja mahlane liha ning uskumatult maitsev. See on üks lihatoodetest, mis valmistatakse suhteliselt kiiresti ja sobib hästi paljude teiste maitsetega.
Näpunäiteid Grillitud Praade Küpsetamiseks
Grillitud praade valmistamine on muutunud klassikaks, sest nii muutuvad need õrnemaks ja korralikult küpsetatud - ning mahlasemaks. Tänu grillile või grillpannile ja sellel hoitavatele kõrgetele temperatuuridele muutub liha palju kiiremaks kui siis, kui seda keedetakse, hautatakse või küpsetatakse ahjus.
