2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Jogurt on Bulgaaria iidne toode ja seda on meie toidulaual olnud sajandeid. Mõne ajaloolase sõnul pärineb Bulgaaria jogurt piimhappejoogist "koumiss", mille bulgaarlaste protoobarlased valmistasid lüpstud mära piimast. Teised ajaloolased usuvad, et võlgneme selle avastamise traaklastele, kes märkasid, et hapupiim kestis palju kauem kui värske.
Ärivõrgust pärit piima valimisel on oluline teada, et seaduse järgi toodetakse jogurtit ainult kahest koostisosast: Bulgaaria ja Euroopa õigusaktide regulatsioonidele vastavast piimast ning juuretisest. On lubamatu kasutada muid koostisosi, sh. piimapulber, tärklis, säilitusained jne.
See on toodete hulgas, millel pole mitte ainult suurim toiteväärtus, vaid ka suurim kasu inimeste tervisele. Jogurtit, mida varem toodeti peamiselt ainult Balkanil, toodetakse nüüd kogu maailmas ning seda on saadaval igas vormis ja maitses.
Enne kui jõuate ühe kümne piimaliigi juurde, mis on saadaval meie riigis kauplustes, peaksite meeles pidama, et näiliselt kasulikust jogurtist võib saada kalorilõks, kui te ei pööra tähelepanu sellele, mida ostate.
Vihje №1 - valige kõige tavalisem
Nagu me juba ütlesime, on jogurti valmistamiseks vaja ainult värsket lehmapiima ja juuretist, st. kaks liiki elusbaktereid Lactobacillus bulgaricus ja streptococcus thermophilus., mis on sümbiootilises suhtes. Need mikroorganismid vastutavad piima muundamise jogurtiks ja selle kasulike omaduste eest.
Soovi korral võite seejärel lisada suhkrut, mett, kuivatatud või värskeid puuvilju. Ärge ostke palju lisandeid sisaldavaid jogurteid. Vältige piima, mis on märgistatud kunstlike magusainete või hüdrogeenitud rasvade sisaldusega.
Vihje nr 2 - pöörake tähelepanu kaltsiumisisaldusele
Pöörake tähelepanu kaltsiumisisaldusele. Jah, kõik jogurtid sisaldavad kaltsiumi, mis on luude tervisele hädavajalik, kuid kõigil pole sama sisu. Valige jogurt, mis sisaldab vähemalt 15 protsenti päevasest soovitatavast kaltsiumiannusest, mis on täiskasvanule 1000 mg.
Nõuanne nr 3 - ärge muretsege õliseima jogurti valimise pärast
Võib-olla naelutab see nõuanne daamid, kes on viimase 3-4–5 lisakiloga ägedas võitluses, kuid mitmed uuringud on näidanud, et rasvasem jogurt pole dieedile nii kahjulik. Vastupidi, küllastunud rasvhapped pole nii halvad.
Vihje №4 - valige heade bakteritega piim
Head bakterid ehk nn probiootikumid on väga sarnased bakteritega, mis elavad inimese seedesüsteemis. Need bakterid toetavad seedimist ja seedetrakti tööd. Paraku kaovad nad pärast kuumtöötlust, millele osa piimast allutatakse, ära.
Vihje nr 5 - ärge ostke magustatud jogurtit
Parim on mitte osta magustatud jogurtit või puuvilju sisaldavat piima (looduslikku või mitte nii palju. Jogurt sisaldab teatud protsendi piimasuhkrut, nn laktoosi. Kui lisate sellele protsentuaalselt lisatud suhkrut, as ja suhkrut puuviljas saate üsna dieedita toote.
Vihje №6 - lugege hoolikalt silte
Midagi ostes on äärmiselt oluline lugeda selle silti. Jogurti eetikast saate teada, kas see sisaldab olulisi probiootikume või muid lisatud elusaid mikroorganisme. Pidage meeles, et enamik probiootikume ei tähenda tingimata paremat või kasulikumat jogurtit. Otsige "kuldset keskteed".
Soovitan:
Söö Diabeedi Vastu Jogurtit
Teadlaste sõnul võib 2. tüüpi diabeedi riski vähendada, kui sööme päevas ühe tassi jogurtit. Uuring on Suurbritannia ja tulemuste kohaselt ei avalda meie tervisele positiivset mõju mitte ainult jogurt. Ekspertide sõnul vähendavad diabeediriski ka muud madala rasvasisaldusega piimatooted, näiteks toorjuust ja kodujuust.
Kogu Puuvili Või Mahl - Mida On Kasulikum Tarbida?
Värske mood ja piinlik on tänapäeval väga aktuaalne. Need on aluseks lugematutele dieetidele, mis on kõige olulisemad hõivatud, kuid oma tervisega tegelevate inimeste pärast. Neid on kiire ja lihtne valmistada ning väidetavalt aitavad need kehal kaalust alla võtta ja detoksifitseerida.
Joogid, Mida EI Tohiks Podagra Korral Tarbida
Podagra on seisund, mille korral korduvad väga ägeda põletikulise artriidi rünnakud - põletikuline, valulik ja punetav liiges. Podagra kõige sagedamini kahjustatud osa on suure varba liiges. Kuid see võib avalduda ka neerukividena. Podagra on äärmiselt valus haigus.
10 Toitu, Mida Saab Tarbida Pärast Kõlblikkusaega
Alati ei pea aegunud toitu kohe utiliseerima. On väga oluline lugeda etiketti ja sellest aru saada ning toitu korralikult hoida. Külmikut avades saame sageli aru, et pakendatud toidu aegumiskuupäev on läbi ja mõtleme, kas saame seda niimoodi tarbida või ära visata?
Tervislikud Toidud, Mida Tasub Regulaarselt Tarbida
Üha rohkem inimesi püüdleb selle poole tervislik toitumine , valivad nad hoolikalt tarbitavaid tooteid ja on nende kasulike omaduste vastu väga huvitatud. Tervislik toitumine tähendab iseenesest erinevatest rühmadest pärit toidu söömist, mis varustab meie keha vajalike toitainete, vitamiinide ja mineraalidega, laeb meid energia, tooni ja hea tujuga ning aitab loomulikult säilitada tervist ja figuuri.
