2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Baklazaanidest ja suvikõrvitsast saab sooja aastaaega valmistada mitmesuguseid lihtsaid roogasid - paar köögivilja, väike küüslauk ja grillpann ning õhtusöök on valmis. Kui soovite aga baklažaaniga midagi muud teha, pakume teile kolme retsepti - salat, suupiste ja baklazaanisupp.
Esimene on salat - selle jaoks on vaja kahte baklažaani, 4 tomatit (eelistatult roosat), mõnusat kõva juustu, oliiviõli, musta pipart, soola. Lõika baklažaan kuubikuteks ja nõruta, pane seejärel pannile, vala rohkelt oliiviõli, lisa sool ja küpseta ahjus umbes 200 kraadi juures. Kui köögiviljad on pehmed, võite need välja võtta.
Tomatid lõigatakse ka suurteks kuubikuteks ja segatakse jahtunud baklazaaniga ning neile lisatakse juust, mille olete eelnevalt grillpannil küpsetanud. Maitsesta vähese musta pipraga ja soovi korral sidrunimahla või õunaäädikaga. Salatisse võib lisada ka röstitud paprikat. Soovi korral võite lisada ½ tl. röstitud kreeka pähklid.
Baklažaani osas ei saa mainimata jätta küüslauku - nende maitsed täiendavad üksteist suurepäraselt. Ja koos tomatimahlaga satuvad asjad lihtsalt paika. Kuid ärgem unistagem lihtsatest ja tuntud retseptidest. Meie järgmine soovitus on suupiste jaoks, mis sisaldab loomulikult küüslauku - kogus sõltub sellest, kui palju see teile meeldib:
Suupiste baklazaani ja küüslauguga
Vajalikud tooted: 3 baklažaani, umbes 200 ml kurnatud jogurtit ja 100 ml majoneesi, maitse järgi küüslauku, mõned oksad peterselli, soola, õli, kreeka pähkleid
Valmistamismeetod: Küpsetage baklažaanid hästi, seejärel pange need kaanega kaussi hautamiseks ja pehmendamiseks. Jahtunud köögiviljad kooritakse ja hakitakse peeneks. Lisa majonees ja jogurt, hakitud petersell, küüslauk ja vürtsid. Sega korralikult läbi ja seejärel lisa kreeka pähklid - hakitud suuremateks tükkideks.
Kui te ei soovi tunda baklažaanitükke, võite suupiste valmistada segistis.
Supi jaoks vajate peamiselt baklazaani - 3 tk, umbes 800 g tomati ja küüslauku - vähemalt 4 nelki, 2 sibulat. Küpseta baklažaanid, sel ajal haki sibul ja küüslauk ning pane siis praadimiseks rasva. Kui need pehmenevad, lisage tomatid - eelnevalt kooritud ja peeneks hakitud. Maitsesta vähese musta pipra ja soolaga ning hauta tasasel tulel.
Hästi küpsetatud baklažaan lõigatakse kuubikuteks ja asetatakse koos teiste toodetega umbes 30 minuti pärast pliidile. Vala kuum vesi - umbes poolteist liitrit.
Kui supp keeb, vähendage seda madalal kuumusel. Lõpuks maitsesta basiilikuga. Serveeri hästi küpsetatud leivakrutoonidega ja puista iga osa peale kõrvitsaseemned, samuti pannil küpsetatud.
Isuäratavamad ettepanekud baklažaanidega: Lasanje baklažaanidega, Kreeka moussaka, Maroko baklažaanid, Salat suvikõrvitsa ja baklažaanidega, Baklazaanisupp läätsedega
Soovitan:
Kolm Ideed Täidetud Paprikate Kohta
Täidetud paprika hakkliha ja riisiga on Bulgaarias üks levinumaid roogasid. Traditsiooniliselt serveeritakse jõululaupäeval ubadega täidetud kuivatatud paprikat. Kuid oma menüü pisut mitmekesistamiseks võite paprika täita teiste täidistega. Siin on 3 võimalust:
Kolm Maitsvat Ideed Paprika Konserveerimiseks Talveks
Paprika kuulub tõenäoliselt kõige rohkem tarbitavate köögiviljade hulka, mitte ainult värske, vaid ka konserveeritud. Kui purgihooaeg algab, kaaluvad kõik, kas valmistada hapukurki kambiga, röstitud või praetud paprikakonservidega jne. Seetõttu pakume siin teile 3 ideed paprikate konserveerimiseks, mida võite proovida:
Kolm Ideed Rukkilillede Konserveerimiseks
Rukkililled, mida inimesed tunnevad juba üle 7000 aasta, peavad alati meie toidulaual olema. Need on äärmiselt kasulikud ja neid võib leida loodusest mitmel pool. Rukkililli saab säilitada erinevates vormides. Nendega saate teha järgmist: Maisitarretis Vajalikud tooted:
Kolm Ideed Maitsvaks Laupäevaks Hommikusöögiks
Peaaegu kõik pereliikmed ootavad aega laupäevase hommikusöögi jaoks, sest nagu igal vabal päeval, on ka toitu valmistaval rohkem aega ja ta saab plaanitut rõõmsalt valmistada. Ja kui inimene teeb midagi mõnuga ja aeg ei kiirusta, muutub toit alati maitsvamaks.
Retseptid Maitsvatest Araabia Küpsistest
Araabia köök, mis on tuntud oma eripärade nagu hummus, lambaliha šašlõikavesi, kafta, falafel, tabuleht ja paljud teised traditsioonilised toidud, on uhked ka saiakeste üle. Eriti populaarsed on erinevad pähklite või kuivatatud puuviljadega täidetud küpsised, mida tarbitakse mõnuga kohe, kui ramadaani ajal paast lõpeb ja pidustused algavad.
