2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Päris omatehtud inglise õlle maitse on hämmastav ja võite seda proovida, kui otsustate seda ise kodus valmistada. Vaja on kolme kilogrammi kaera või otra. Võite teha rohkem õlut, kuid peate proportsioone suurendama.
Kuumutage ahi saja viiekümne kraadini ja asetage oapann sinna. Lülitage ahi välja, et need ei põleks, ja segage perioodiliselt jahutusahjus, et terad ei muutuks mustaks.
Kui oad on kergelt röstitud, purustage need või jahvatage neid mis tahes viisil. Pange pada või mõnda muusse mahutisse ja valage 15 liitrit vett temperatuuril 65 kraadi. Segage hästi, laske kolm tundi ja valage vedelik ettevaatlikult, ilma nibusid valamata. Ärge visake seda vett ära.
Täitke uuesti veega, kuid see peaks olema 12 liitrit ja temperatuur 72 kraadi. Kahe tunni pärast valage vesi kaussi. Seejärel valage 12 liitrit külma vett ja pooleteise tunni pärast valage kaussi. Segage kolm valatud vett.
15 liitris vees segage 5 kilogrammi maltodekstriini või vedelat mett, lisage kolm vett, lisage 200 grammi humalat ja keetke see kõik pidevalt segades. Kahe tunni pärast, kui vedelik jahtub, lisage 2 tl õllepärmi, segage ja laske toatemperatuuril.
Kui aktiivse kääritamise protsess on lõppenud, valage õlu puidust tünni ja jätke see ilma kaaneta, mis on kaetud ainult marli abil, et vältida tolmu sisenemist. Pärast kolme päeva möödumist ja kahe nädala pärast saate maitsta suurepärast inglise koduõlut.
Inglise õlu on kõige parem teha ubadest, mis on eelnevalt idanema jäetud. Selleks tuleks ube leotada nende katmiseks vees ja jätta kaks kuni viis päeva hästi ventileeritavas ruumis idanema.
Nibude kasv peatub, kui juured ulatuvad 1,3 sentimeetrini. Valmis idandatud tera on krõbe, maitselt magus ja meeldiva aroomiga. Mida rohkem ubadel lastakse idaneda, seda heledamaks õlu muutub.
Soovitan:
Kuidas Kikerhernejahu Ise Valmistada?
Kikerherned on äärmiselt kasulikud. See on rikas valgusisaldusega ja teeb rakkude parandamiseks imesid. Selles sisalduvad tohutud E-vitamiini ja tsingi kogused parandavad immuunsüsteemi funktsioone ning jahus sisalduvad isoflavoonid kaitsevad keha kasvajate eest.
Datlipasta Asendab Magustoitudes Suhkrut! Siit Saate Teada, Kuidas Seda Ise Valmistada
Rafineeritud suhkrut leidub peaaegu kõigis toodetes - koogid, rullid, küpsised, kastmed, võileivad, mahlad, karastusjoogid jne. Kahtlemata leidub seda suures osas poest ostetud toidust. Sellel suhkrul on oht ohtlikele tervislikele seisunditele, mis on seotud kõrge veresuhkru, kehakaalu, südameprobleemide, diabeedi jt.
Kuidas Einkornijahu Ise Valmistada
Tänapäeval, kui peaaegu iga toode sisaldab kahjulikke kemikaale ja pestitsiide, on einkorn hea võimalus tervislikult ja tervislikult toituda. Viimase kahe aastakümne jooksul on peaaegu kõik turul olevad teraviljad geneetiliselt muundatud. Ainus erand on einkorn.
Kuidas Valmistada Ise Mahlane Tortilla?
Tortilla on ümmargune ja õhuke päts maisist või nisujahust, kuid ilma pärmita. See roog on Mehhiko köögis väga levinud - Mehhikos on see üks rahvustoite, samuti Portugalis, Hispaanias, USA-s ja Kanadas. Tahad selle mahlaseks muuta tortilla kodus?
Kuidas Valmistada Jõuludeks Inglise Eripära
Lähedaste üllatamiseks ingliskeelse röstitud sealiharooga varuge neli sealiha karbonaadi, kakssada grammi soola, küüslauguküünt, soola ja pipart. Lõika üks päev enne liha küpsetamist küüslauguküüs õhukesteks viiludeks, blanšeeri see minut keevas vees ja kuivata.
