2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Tänapäeval, kui peaaegu iga toode sisaldab kahjulikke kemikaale ja pestitsiide, on einkorn hea võimalus tervislikult ja tervislikult toituda. Viimase kahe aastakümne jooksul on peaaegu kõik turul olevad teraviljad geneetiliselt muundatud. Ainus erand on einkorn.
See on väike teravili, millest iidsetest aegadest saadi jahu. Seejärel kasvatati sellest nisu, mida me täna teame. Einkorn on kahjuritele vastupidav, seetõttu ei kasutata selle kasvatamisel peaaegu ühtegi kahjulikku kemikaali. See ei sisalda gluteeni ja on toitaineterikas.
Nii hea kui see ka ei kõla, nagu iga otsitava toote ja einkorni puhul, rakendatakse selle hinna alandamiseks erinevaid tootmisnippe, mis vähendavad oluliselt selle tervislikke omadusi. Sel põhjusel on parim võimalus kasuliku loodusliku toote tarbimiseks veenduda selle ise valmistamises. einkorn jahu.
Einkorni ostmisel on kõige olulisem jälgida seda elus. See tähendab, et selle terad peavad olema teravad ja kui te neid istutate, saavad nad idanema. Tavaliselt eemaldatakse selle teravilja sorteerimisel idud, et muuta jahu vastupidavamaks. Seega suureneb vastupidavus, kuid einkorni toiteväärtus väheneb rohkem kui 70% ja selle kasulikkus tervisele väheneb üle 60%.
Kui olete veendunud, et olete ostnud elusa einkorni, võite hakata jahu valmistama. Teil on vaja spetsiaalset jahu jaoks mõeldud automaatset kohviveskit või kaasaskantavat kiviveskit. Kohviveski abil võib ettevalmistamine olla aeganõudvam ja on oluline teada, et seade amortiseerub kiiremini. Kiviveskid on aga mõeldud spetsiaalselt kodus jahu valmistamiseks. Nende ainus miinus on hind.
Neid võib leida nii spetsialiseeritud kauplustes kui ka mõne põllumajandusettevõtte esemena. Need varieeruvad vahemikus 250–750 levi. Nende suur eelis on see, et vaid viie minutiga saate jahvatada kuni 5 kilogrammi einkorni jahu, mis kestab terve nädala.
Jahu enda valmistamiseks pole vaja spetsiaalset tehnoloogiat, kui teil on olemas vajalikud seadmed. Ainus asi, mida peate meeles pidama, on see, et kui teil on vaja jahu paneerimiseks, šnitslite, pannkookide ja mitte leiva valmistamiseks, on hea lisada igale kilogrammile jahvatatud terale ja 100 grammi sojagraanuleid, et jahu tahenema.
Soovitan:
Kuidas Kikerhernejahu Ise Valmistada?
Kikerherned on äärmiselt kasulikud. See on rikas valgusisaldusega ja teeb rakkude parandamiseks imesid. Selles sisalduvad tohutud E-vitamiini ja tsingi kogused parandavad immuunsüsteemi funktsioone ning jahus sisalduvad isoflavoonid kaitsevad keha kasvajate eest.
Datlipasta Asendab Magustoitudes Suhkrut! Siit Saate Teada, Kuidas Seda Ise Valmistada
Rafineeritud suhkrut leidub peaaegu kõigis toodetes - koogid, rullid, küpsised, kastmed, võileivad, mahlad, karastusjoogid jne. Kahtlemata leidub seda suures osas poest ostetud toidust. Sellel suhkrul on oht ohtlikele tervislikele seisunditele, mis on seotud kõrge veresuhkru, kehakaalu, südameprobleemide, diabeedi jt.
Kuidas Valmistada Ise Mahlane Tortilla?
Tortilla on ümmargune ja õhuke päts maisist või nisujahust, kuid ilma pärmita. See roog on Mehhiko köögis väga levinud - Mehhikos on see üks rahvustoite, samuti Portugalis, Hispaanias, USA-s ja Kanadas. Tahad selle mahlaseks muuta tortilla kodus?
Kuidas Ise Inglise õlut Valmistada
Päris omatehtud inglise õlle maitse on hämmastav ja võite seda proovida, kui otsustate seda ise kodus valmistada. Vaja on kolme kilogrammi kaera või otra. Võite teha rohkem õlut, kuid peate proportsioone suurendama. Kuumutage ahi saja viiekümne kraadini ja asetage oapann sinna.
Siit Saate Teada, Kuidas Ise Pähklipiima Valmistada
Taimset alternatiivi loomapiimale eelistavad üha enam laktoositalumatusega inimesed või need, kes on otsustanud minna üle nn veganlusele. Taimne piim on lemmik kõigile, kes soovivad toituda tervislikult, kuna see on B-vitamiini kompleksi, D-vitamiini, E-vitamiini, K-vitamiini allikas.