2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Olles terve talve sealiha sõna otseses mõttes "trampinud" (seni, kuni meid Aafrika katku tõttu selle kõrgem hind ei vapustanud), jõime vähem mõistlikes kogustes hävitavat punast veini ja proovisime tulevikku vaadates igasuguseid hapukurke. hakkavad ootama kevadist hooaega, kui köögiviljakonservide laual on värske salati ja rohelise sibula salatid, lahjad kevadised ja kerged supid dokist või nõgest või peterselli lihapallid.
Jah, pärast rasket sööki on käes aeg lehtköögiviljadmis peaks meie laual olema aastaringselt. Kuid lisaks sellele, et nende tarbimine on kerge, maitsele meeldiv ja väga tervislik, kujutab see ohtu ka meie tervisele.
Eriti lehtköögiviljad on ohtlikud nende kasvatamisel kasutatavate köögiviljade tõttu pestitsiididsamuti selle pärast nitraadidmis võivad sisaldada. Siin vaid kolme sammuna näitame teile, kuidas ja miks teha eelnevalt leotage lehtköögiviljadvältida nende tarbimisest tulenevaid terviseriske.
1. Eemaldage kindlasti kogu salati välised lehed, olgu see siis kohalik või eksootilisem, näiteks jääsalat, kopf-salat, matilda, shirley jne. Fakt on see, et imporditud salatitel on tavaliselt väljanägemisega välimised lehed ja kuna need on kallimad, kaalute, kas peaksite neist lahti saama, kuid just ülemised lehed võivad varjata kõige rohkem ohte teie tervisele;
2. Pese kõik salatid on absoluutselt kohustuslik, kuid aegadel, kus me täna elame, on see ka kohustuslik lehtköögiviljade leotamine. Seal on 3 võimalust - leotada lahuses:
- vesi ja sool;
- vesi ja äädikas;
- vesi ja söögisooda.
Soovitame viimast võimalust, sest kui segate vett ja soola või äädikat (proportsioonides 10% veekogusest), tunnete alati "järelmaitset", mis pole eriti meeldiv.
3. Kõik oleks palju lihtsam, kui saaksite lehtköögiviljade jaoks tsentrifuugi. Pärast nende pesemist valmistage vedeliku segu, lisades 1 tl 1 liitrile veele. söögisooda. Vedeliku kogus sõltub sellest, kui palju lehtköögivilju kavatsete töödelda. Parim on need tükeldada või lõigata ja jätta soodalahusesse umbes 20 minutiks. Seejärel loputate neid, pigistate tsentrifuugi ja "tegutsete" nendega rahulikult oma äranägemise järgi, kuid juba teades, et te ei riski end nitraatidega mürgitada.
Soovitan:
Miks Ja Kuidas Asendada Punane Liha Seentega?
Viimasel ajal usub üha enam toitumisspetsialiste, et loomset päritolu valgutoidud on kahjulikud. Fakt on see, et inimene tarbib liha, mune ja muid sarnaseid toite suuremates kogustes kui vaja. Probleem seisneb selles, et loomset päritolu seedetraktist imendumata valk hakkab lagunema ja selle reaktsiooni tagajärjel moodustub soolestikus palju toksiine (ammoniaak, metaan, vesiniksulfiid, histamiin, nitroamiin jne.
Miks Leotada Meie Pähkleid Enne Söömist?
Pähklid ja seemned võivad olla meie igapäevase toitumise suurepärane element, kui õpime, millal, kuidas ja kui palju tarbida. Nagu kaunviljad ja teraviljad, vajavad pähklid ka nende leotamist, et aidata nende vitamiine ja mineraale omastada.
Miks Ja Kuidas Kelle Leotada?
Kelle oma on tuntud Lõuna-Ameerika indiaanlastele. Ta tuleb Euroopasse Uuest Maailmast. Täna peetakse seda tuleviku toiduks, kuna see on madala kalorsusega, kuid annab palju energiat ja sisaldab kasulikke kiudaineid. Tutvustame teile lühidalt võimalusi kelle ettevalmistamine ja tutvustame teile selle ajalugu.
Hammusta Lehtköögivilju Selge Meele Ja Terve Kõhu Jaoks
Roheliste lehtköögiviljade eelised on laialt teada nii teadlastele kui ka tavalistele inimestele. Nad on meie toidulauas kõige eelistatumate külaliste hulgas, sest lisaks tervislikele omadustele on nad ka ülimalt maitsvad. Kuid Austraalia ja Suurbritannia teadlased on leidnud veel vähemalt kaks põhjust, miks osa lehtköögiviljadest peaksite oma dieeti lisama - et teie soolestik oleks terve ja meel puhas.
Kuidas Seemneid Ja Pähkleid Korralikult Leotada
Toored pähklid ja seemned on äärmiselt tervislik viis vajalike kasulike valkude ja rasvade saamiseks. Need on alternatiivsed toidud, kui peame sööma midagi kasulikku jalgsi või söögikordade vahel. Meie kaasaegses menüüs on palju teravilju ja kaunvilju.
