Hammusta Lehtköögivilju Selge Meele Ja Terve Kõhu Jaoks

Video: Hammusta Lehtköögivilju Selge Meele Ja Terve Kõhu Jaoks

Video: Hammusta Lehtköögivilju Selge Meele Ja Terve Kõhu Jaoks
Video: Pukanuta, rästik ja sinililled (51) 2024, Detsember
Hammusta Lehtköögivilju Selge Meele Ja Terve Kõhu Jaoks
Hammusta Lehtköögivilju Selge Meele Ja Terve Kõhu Jaoks
Anonim

Roheliste lehtköögiviljade eelised on laialt teada nii teadlastele kui ka tavalistele inimestele. Nad on meie toidulauas kõige eelistatumate külaliste hulgas, sest lisaks tervislikele omadustele on nad ka ülimalt maitsvad.

Kuid Austraalia ja Suurbritannia teadlased on leidnud veel vähemalt kaks põhjust, miks osa lehtköögiviljadest peaksite oma dieeti lisama - et teie soolestik oleks terve ja meel puhas.

Teadlased leidsid neis tundmatu ensüümi, mida nimetatakse suhkrusulfokviini kandjaks.

See ensüüm on sõna otseses mõttes soolestiku kasulike bakterite toit. See toob kaasa nende kiire kasvu, mis omakorda tähendab, et nad ei lase kahjulikel ja patogeensetel bakteritel sinna elama asuda.

Salat
Salat

Ensüümi suhkrusulfokviini leidub spinatilehtedes suures koguses, seda leidub ka paljudes teistes lehttaimedes.

Muidugi sõltub kasuliku ensüümi kogus otseselt sellest, kui värske köögivili on. Sellepärast soovitavad teadlased mitte ainult lehtköögivilju rõhutada, vaid süüa peamiselt hooajalisi köögivilju.

Austraalia ja Ühendkuningriigi teadlaste avastus annab teadlastele lootust, et äsja avastatud ensüüm suudab välja töötada uue antibiootikumide klassi, mida on vaja resistentsete tüvede vastu võitlemiseks.

Roheliste lehtköögiviljade kasulike omaduste uurimine näitas, et nende regulaarne tarbimine mõjutab vanusega kaasnevaid kognitiivseid häireid äärmiselt positiivselt.

Mitu aastat kestnud uuring on näidanud, et rohelisi lehtköögivilju söövad inimesed kannatavad kognitiivsete häirete all oluliselt vähem.

Jääsalat
Jääsalat

Selgus, et selle efekti saavutamiseks piisab, kui tarbida neist vaid 1-2 portsjonit päevas.

Need, kes on sageli salatit ja spinatit närinud, on kognitiivseid võimeid näidanud palju nooremate inimeste tasemel, keskmine erinevus ulatub veidi üle kümne aasta.

Soovitan: