Teadlased: ärge Kartke Punast Liha

Sisukord:

Video: Teadlased: ärge Kartke Punast Liha

Video: Teadlased: ärge Kartke Punast Liha
Video: Брата А4 сожрала SCP ГОРКА ПОЖИРАТЕЛЬ? Нашли коробку в горке и открыли! АлояВера Директорютуба ЯМаша 2024, November
Teadlased: ärge Kartke Punast Liha
Teadlased: ärge Kartke Punast Liha
Anonim

Isuäratava ja hästi küpsetatud praadi armastajaid on mitu korda rohkem kui neid, kes sellest kohe keelduksid. Draama pärineb pikaajalisest seisukohast punase liha kahjustamisel. Seda on seostatud kõrge kolesteroolisisalduse, ülekaalulisuse, diabeedi, südamehaiguste ja isegi vähiga. Seda väitsid teadlased ja toitumisspetsialistid pärast arvukaid uuringuid.

Täna hakkab väljakujunenud arusaam kõigist isuäratava ja õrna liha põhjustatud kahjudest täielikult pöörduma. Uued uuringud lükkavad ümber arvamuse, et selle tervisele tekitatavat kahju ei ole tõestatud.

Uuslavastused tekitavad aastakümneid õppinud spetsialistide seas suurt nördimust punase liha söömise kahjud. Nad eitavad kõiki uusi lavastusi ja toovad välja ühe nende eripära kui peamise põhjuse, miks neid tõsiselt ei võeta. Uuslavastused ei tulene tavaliselt tehtavast uurimismeetodist, vaid paljude varasemate uuringute ja nende tulemuste süstematiseerimisest.

Teadlased: ärge kartke punast liha
Teadlased: ärge kartke punast liha

Teadusdraama pärineb süstemaatilise teaduse eripäradest, mis töötab varem läbi viidud uuringute erapooletu analüüsi põhimõttel. See võtab nende tulemused ja vaatab need üle, kehtestades kontrolli teadlaste endi isikliku kallutatuse üle.

Traditsiooniliste uuringute argument on see, et me ei saa olla kindlad, kas süsteemse analüüsi tõendid on piisavalt tugevad, et teha üldisi järeldusi.

Tegelikult ei ütle andmete süstematiseerimise analüüs kategooriliselt, kas punane liha on kahjulik või kasulik. Väide on, et pole piisavalt tõendeid, et esitada väiteid seda tüüpi liha kahjude või kasulikkuse kohta.

Selle olukorra põhjal võib kindlalt teha järelduse, et toitumisteadus on palju keerulisem, kui me ette kujutame. Erinevused ei tulene mitte niivõrd tõendite enda laadist, kuivõrd nende tõlgendamisest.

Meie, tarbijate jaoks on oluline saada kindel arvamus, näiteks: punane liha põhjustab vähki nii et peaksite selle oma menüüst välja jätma. Sellele soovile vastavad teadlased, et lihtsat ja kindlat vastust pole olemas ning me ei pruugi kunagi täiesti kindlalt teada, kas punane liha on tervisele kahjulik või kasulik.

Mida toitumisspetsialistid selles olukorras pakuvad?

Punane liha
Punane liha

Tõeline sõnum pärast selliseid uuringuid ei tohi ülemäära karta punane liha. Väljaarvamine on isikliku valiku küsimus. See ei kahjusta keha. Ka selle mõõdukas tarbimine ei ole tõenäoliselt surmav. Peamine on mitmekülgses toitumises, see on tervisele kõige kasulikum.

Terviseprobleemidega inimesed peaksid oma arstide või toitumisspetsialistiga nõu pidama, mis on sobiv nende menüüst välja jätta, kuid terved inimesed saavad ohutult süüa kõike, mis neile meeldib. Kuni nad jälgivad valikus mõõdukust.

Soovitan: