2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Punased köögiviljad aitab vähendada diabeedi, osteoporoosi ja kõrge kolesteroolisisalduse riski.
Fütotoitained, mis neid annavad punane värv, omavad ka tugevat kasu tervisele. Tumedamad värvid tähendavad tavaliselt seda, et köögiviljad sisaldavad rikkalikumalt antioksüdante, vitamiine ja mineraale. On tõestatud, et need toitained aitavad ennetada vähki, võidelda krooniliste haiguste vastu ja tugevdada immuunsust.
Punased köögiviljad saavad selle nüansi ja toitained tänu lükopeenile ja antotsüaniinidele. Lükopeen on antioksüdant, mis vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski, kaitseb silmi, võitleb nakkustega ja hoiab ära tubakasuitsu kahjustamise. Antotsüaniinid kaitsevad maksa, parandavad nägemist ja vähendavad vererõhku ja põletikku.
Selles artiklis oleme ette valmistanud 11 punased köögiviljadlisada oma dieeti hea tervise säilitamiseks.
1. Punane peet
Punapeet on üks antioksüdantidest rikkamaid köögivilju. See on ka kaaliumi, kiudainete, foolhappe, C-vitamiini ja nitraatide allikas. See juurvili võib alandada vererõhku, parandada verevoolu ja suurendada füüsilist vastupidavust.
2. Punane kapsas
Punase kapsa tume värv pärineb antotsüaniinidest ja võimsatest antioksüdantidest, mis võivad vähendada ajukahjustuste, vähi ja südame-veresoonkonna haiguste riski. See on rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest. Punase kapsa kauss annab teile 85% soovitatavast päevasest C-vitamiini, 42% K-vitamiini ja 20% A-vitamiini tarbimisest. See on ka suurepärane kiudainete, B6-vitamiini, kaaliumi ja mangaan.
3. Tomatid
Tomatitel on varjatud eelised. Nad on suurepärane lükopeeni, C-vitamiini ja kaaliumi allikas. Ligikaudu 85% lükopeenist meie toidus tuleb värsketest tomatitest ja tomatitoodetest.
4. Punane pipar
Need magusad köögiviljad pakuvad teile A-vitamiini soovitatavat päevast kogust, mis on kolm korda suurem kui C-vitamiini soovitatav päevane kogus ja milles on ainult 30 kalorit. Punased paprikad on suurepärane valik tervisliku immuunfunktsiooni ja naha säramise säilitamiseks. C-vitamiini kõrge kontsentratsioon aitab vältida nakkusi. B6-vitamiini, E-vitamiini ja foolhappe saamiseks sööge paprikat toorelt või kuumtöödeldud kujul.
5. Redis
Need vürtsikad juurviljad on ristõieliste sugukonnast. Redis on hea C-vitamiini, foolhappe ja kaaliumi allikas ning neil on poole kausi kohta vaid 9 kalorit. Nendes sisalduv kiud aitab teil püsida täis ja rahul. Redis on toores olekus rikas enamiku vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide poolest.
6. Punane kuum pipar
Võitle põletiku vastu tänu punastele kuumadele paprikatele. Nendes sisalduv kapsaitsiin võib valu vähendada. 30 g punaseid tuliseid paprikaid sisaldab 2/3 soovitatavast päevasest C-vitamiini, samuti magneesiumi, vaske ja A-vitamiini.
7. Radicio
Vaid üks kauss radicchio annab teile rohkem kui soovitatav K-vitamiini päevane kogus. Lisaks pakub see lehtköögivili foolhapet, mett, mangaani ning vitamiine B6, C ja E.
8. Punane salat
Punane salat sisaldab rikkalikult toitaineid, mis võivad aidata ennetada vähki ja aeglustada vananemist. Punastes ja tumedates lehtköögiviljades on tavaliselt rohkem toitaineid nagu antioksüdandid ja B6-vitamiin. Kausi riivitud punast salatit annab peaaegu pool A-vitamiini ja K-vitamiini soovitatavast päevakogusest. Salati lehed aitavad teil ka niisutada, kuna need koosnevad 95% veest.
9. Rabarber
Rabarber sisaldab kaltsiumi, kaaliumi, C-vitamiini ja peaaegu ühte soovitatavast päevasest K-vitamiini kogusest vaid ühe kausi jaoks. Suurima kasu saamiseks valige tase, kus pole palju suhkrut.
10.punane sibul
Punane sibul sisaldab fütokemikaale, mis võivad parandada immuunsust, vähendada kolesterooli tootmist ja hoida maksa tervena. Selles sisalduvad allüülsulfiidid aitavad võidelda vähi ja südame-veresoonkonna haigustega ning kiudained hoiavad soole mikrofloora tervena.
11. Punased kartulid
Vererõhu tasakaalustamiseks on soovitatav süüa punaseid kartuleid. Neis on palju kaaliumi, C-vitamiini, tiamiini ja B6-vitamiini. Ükskõik, kuidas sulle neid tarbida meeldib, ära viska nahka minema. See sisaldab palju kiudaineid ja sisaldab palju vitamiine. Punane kartul sisaldab palju fütotoitaineid, mis annavad nahale roosa või punase värvi.
Soovitan:
Kas Kuuma Vee Joomine On Tervisele Nii Kasulik?
Kas teadsite, et liiga palju kuuma vett joomine võib teie tervist kahjustada? Kuigi leiate palju artikleid kuuma vee joomise eeliste kohta, peaksite õppima ka selle joomise halbadest mõjudest. Vesi on elu eliksiir. Ligi 70 protsenti inimkehast koosneb veest.
Rohelised Puuviljad Ja Köögiviljad On Tervisele Kasulik
Paljud eksperdid usuvad, et mõned kõige kasulikumad puu- ja köögiviljad on rohelised. Mitmed uuringud on leidnud, et rohelised lehed on äärmiselt klorofülli rikkad. See on kõige võimsam inimkonnale teadaolev antioksüdant või fütotoitainet. Fütotoitainete klorofüll annab taimedele rohelist värvi, lisaks on sellel maksa tugev detoksifitseeriv ja taastav toime, aitab tugevdada seedetrakti seinu, aitab nahaprobleemide korral ja on vähivastane.
Auruvalmistamine - Kogu Tervisele Kasulik
Aurutamine on äärmiselt lihtne ja kasulik viis toidu valmistamiseks. Viimastel aastatel on see meetod muutunud üha populaarsemaks, kuid isegi iidsed hiinlased keetsid nii. Mis on aurutamise kõik tervisele kasulikud eelised? Sel viisil valmistatud tooted säilitavad kõik oma väärtuslikud ained, kuna neid töödeldakse ainult auru abil.
Mee Tervisele Kasulik
Kuigi mee raviomadused on inimestele teada olnud juba ligi 6000 aastat, ei ole see toode ravimina reguleeritud. Rahvaravitsejad on aga kõikjal maailmas kasutanud seda keha tugevdamiseks ja ravimina igasuguste kaebuste korral, alates kõõmast ja pohmellist, läbi külmetusravi kuni vähi ja südamehaiguste ennetamiseni.
Sinepijahu Tervisele Kasulik Ja Kasutusviis
Sinepijahu on valmistatud sinepitaime jahvatatud või purustatud seemnetest. See on ravim, mis on rahvameditsiinis väga tuntud. Tänapäeval kasutatakse seda harvemini - ja üsna teenimatult, kuna see on teatud tingimustes väga tõhus. Näiteks - kasutatakse sinepijahu väga edukas astma ja kopsupõletiku või köhaga kaasnevate haiguste ravis.
