2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Guacamole on Mehhiko köögi roog, mis valmib väga kiiresti ja lihtsalt. See on suurepärane lisa erinevatele roogadele, sobib ka röstsaiaga söömiseks. Guacamole'i retseptid on lõputud ja kõik väidavad, et need on originaalsed.
Tegelikult valmistatakse Mehhiko igas osas erinevalt - mõnda toodet lisatakse, lõigatakse erinevalt jne. Kuid olenemata sellest, millist retsepti kasutate või millist kokku puutute, on guacamole'is üks toode - avokaado. See on selle Mehhiko eksootilise retsepti peamine osa.
Guacamole'i leiate kindlasti rohelise Mehhiko lüutenitsana, rohelise kastmena jt, kuid tõsi on see, et see on sõna otseses mõttes avokaado kaste. Selle hispaaniakeelne nimi on guacamole ja pärineb asteekide sõnast Ahuacamolli (ahuaca-muli). Esimesena tegi seda asteekide indiaanihõim guacamolemis pole muidugi päris sama mis praegu.
Varem lisati lisaks purustatud avokaadodele tomateid ja mõned sibulad, kuid tegelikult valmistatakse ka tänapäeval mõnikord maitsvat kastet just nende lisanditega. Aja jooksul muutus see kaste tõeliselt populaarseks isegi Lääne-Euroopas.
Guacamole on äärmiselt maitsev ja kasulik lisand igale küpsetatud toidule, sest avokaadod sisaldavad palju kasulikke aineid - 35% rohkem kaaliumi kui banaanid, vitamiinid B, E, K, oomega 3 rasvhapped. See on valmistatud järgmiselt:
Guacamole
Vajalikud tooted: 2 küpset avokaadot, väike sibul, 1 küüslauguküüs, 1 tomat, pool sidrunit, sool, 2-3 spl oliiviõli
Valmistamismeetod: Küpse avokaado valimiseks peab see olema katsudes pehmem. Samuti on hea, kui tomat on pehme. Püreesta avokaado ja tomat kahvliga, seejärel lisa peeneks hakitud sibul, purustatud küüslauk, maitse järgi sool, poole sidruni mahl ja oliiviõli. Kui teile maitseained meeldivad, võite panna näputäie - kaks koriandrit. Ja kui sulle meeldib kuum, haki pool kuumast piprast peeneks ja lisa see guacamole. Vähema vürtsikuse saamiseks lisage 1 tl kuuma pipart.
Soovitan:
Maitsev Teekond: Eksootiline Puuvili Pandanus
Pandan on igihaljas puu, mis näeb välja nagu palm. See kasvab Aafrikas, Indias, Indohiinas, Austraalias, Madagaskaril ja kogu Malaisias. Seda võib leida ka mõnelt subtroopiliselt ja troopiliselt Vaikse ookeani saartelt. Seda võib näha kaldal, troopilistes vihmametsades, jõe kallastel.
Jaanalinnuliha - Eksootiline, Maitsev Ja Madala Kalorsusega
Jaanalinnuliha viitab eksootilistele toodetele, kuigi see muutub iga päevaga üha populaarsemaks. Tänapäeval on mitmel pool maailmas talusid, mis tegelevad nende lindude kasvatamisega. Aasta pärast sündi võib jaanalinde tappa saata. Liha on eriti populaarne ja seda tarbitakse laialdaselt Aasias ja Euroopas.
Tai Köögist Pärit Kolm Populaarset Magustoitu: Eksootiline Ja Vastupandamatu
Tai armastavad oma maiustusi. Kui teile antakse võimalus proovida selle eksootilise idamaise köögi magusaid esindajaid, siis ärge mingil juhul jätke seda kasutamata. Troopilise paradiisi maitsega Tai magustoitudes on loomulikult vähe rasva ja kaloreid, kuid nende sisu, tekstuur ja maitse on ideaalsed.
Kolm Klassikalist Guacamole'i retsepti
Guacamole on ehk Mehhiko köögi kuulsaim kulinaarne meistriteos. See on iidsetest aegadest olnud asteekide üks lemmikroogasid. See on suupiste (püree või paks kaste) avokaado püreest ja kõige sagedamini lisatud sidrunimahla ning peeneks hakitud tomatite, sibulate ja paprikaga.
Koostis Ja Näpunäited Kõige Maitsvama Guacamole'i jaoks
Kuigi suurtes poodides on paljude bulgaarlaste silmis kokku puutunud silt avokaado, tajuvad paljud meist seda puuvilja endiselt liiga eksootilise ja kallina. Kuid ennekõike imestatakse, kuidas seda tarbitakse ja milleks seda kasutatakse. Need, kes on meile tuttavamad, teavad, et avokaadot saab kasutada lugematute roogade valmistamiseks ja et nende puuviljade tervisele kasulik mõju inimese organismile on see puuvili seda raha väärt.