2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Pardiliha on üsna rasvane ja selle valmistamisel on oma peensusi, mille perenaine täidab, kui ta valmistab väga maitsva roa. Ehkki mõlemad on sulgedega, pole sama, kas küpsetate kana või pardi - erinevad on mitte ainult retseptid, vaid ka liha valmistamine enne tegelikku küpsetamist. Pardil on väga palju nahaalust rasva.
1. Enne küpsetamise alustamist peate seda veega ja seest väga põhjalikult pesema;
2. Pardiliha küpsetamisel on kõige olulisem see, et linnult on eemaldatud kõik suled - isegi kui ostate seda poest, ei puhastata neid sageli piisavalt hästi;
3. Kui soovite krõbedamat pardikoort, võite selle määrida meega - see omandab lisaks suurepärasele maitsele ka väga isuäratava tan;
4. Kui olete dieedil, ärge sööge pardi nahka - see on väga rasvane. Vähemalt osa rasva tühjendamiseks peate tegema kahvliga paar auku erinevates kohtades;
5. Parim on röstida parti, pannes selle alla grill ja pann, mille alla rasv ise grilli alla satub. Valage anumasse vett, et rasv ei põleks;
6. Enne pardi küpsetamise alustamist peate eemaldama kaks nääret, mis asuvad pardi ümber. Kui jätate nad sinna, annavad need lihale väga erilise ja ebameeldiva maitse;
7. Pardiliha küpsetamisel peaksite teadma, et linnuliha filee küpsetatakse palju kiiremini kui jalgu. Seetõttu on hea kas eraldi küpsetada või välja võtta ja lasta jalgadel veel mõnda aega küpseda;
8. Kui soovite selle pärast hästi küpsetamist osadeks jagada, peate kõigepealt alustama linnu jalgadega, seejärel eemaldama tiivad ja lõpuks eraldama fileed ettevaatlikult, alustades pardikaelast. Vajadusel laske jalgadel ahjus veel veidi küpseda.
Soovitan:
Kooresupid, Nende Eelised Ja Toiduvalmistamise Näpunäited
Kreemsupid on tänapäeval üha populaarsemad mitte ainult meie riigis, vaid kogu maailmas. Samal ajal valmistatakse kõige populaarsemaid võimalusi seentest, spinatist ja kõrvitsast. Räägime kooresuppide eelised ja vaadake ka hooajalistest köögiviljadest valmistatavate kooresuppide retsepte.
Köögiviljadega Täidetud Pardi Salajane Retsept
Iga perenaine armastab püha perekonda rõõmustada ja üllatada maitsvate roogadega. Toiduvalmistamisel on aga ka püha tähendus, sest just maitsvad roogad koondavad meid koos kõige tähtsamate ja lähedasemate inimestega laua taha. On eksiarvamus, et maitsva roa valmistamiseks tähendab see automaatselt, et teil peab olema ülitugevus ja suured kulinaarsed teadmised.
Kuidas Pardi Täita?
Paljud naised, kellel on piisavalt vaba aega ja kes armastavad köögis imesid teha, on mõelnud, kas sulge on nii raske täita nagu kana, kalkunit või mahlast parti ja siis küpsetada, et kõik pereliikmed oleksid rõõmsad kulinaarne meistriteos. Kui mõtlete ikka veel sellistele teemadele ja pole kunagi elus olnud "
Crock-Pot Toiduvalmistamise Näpunäited
Üks peamisi põhjuseid, miks paljud inimesed valivad aeglase pliidi Savipott on see, et nad saavad vältida eelküpsetamist. Paljude roogade, eriti suppide ja hautiste jaoks saate tegelikult kõik koostisosad lihtsalt ette valmistada ja sisse panna.
Maitsvad Baklažaanid - Toiduvalmistamise Näpunäited Ja Kasu Tervisele
Ida-India ja Hiina maid peetakse baklažaanide kodumaaks. Tänapäeval on baklažaanid levinud kogu maailmas, teada on rohkem kui 200 sorti. Lisaks sellele, et see on kulinaarne hõrgutis, on väga kasulik ka lihav puuvili, mida kõik tajuvad köögiviljana.
