2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Siit saate teada kuidas valmistada maitsvat röstitud kana Samm sammu haaval.
Kvaliteetse kana valimine on lihtne. Esiteks pöörake tähelepanu naha pinnale. Kui see on kuiv, siis on lind värske, kuid kui see on kleepuv - see on selge märk, et teda on pikka aega hoitud.
Lõhn võib ka palju liha kohta öelda. Värske kana praktiliselt ei lõhna. Kana vanuse saab määrata rinnaku järgi. Noorel kanal on see pehme ja elastne ning vanal kanal kõva ega paindu.
Kui ostate kana poest, pidage meeles, et seda võib sööta antibiootikumidega, kuna neid kasvatatakse erinevalt. Kuid üldiselt on poest pärit lind tavaliselt pehmem ja leebem kui kodune.
Vürtsid peaksid olema murenevad, ilma tükkide ja niiskuse jälgedeta.
Kõigepealt valmista kana jaoks marinaad. Sega 1,5 tl. rosmariin, 1,5 tl. punane pipar, sool 1 tl, 4-5 nelki purustatud küüslauku, 1,5 tl. sinep 100 ml õliga. Kana marineerimiseks võite kasutada majoneesi, see lisatakse õli asemel ja annab kanale krõbeda kooriku.
Peske ja kuivatage kana, hõõruge õrnalt marinaadiga. Seda tuleks marineerida umbes 3-4 tundi või üleöö, pakkida fooliumisse ja hoida külmkapis.
Pange kana küpsetuspaberiga kaetud alusele. Pange pann eelsoojendatud 180 kraadisesse ahju. Selle tiibade põlemise vältimiseks võite need mähkida fooliumisse.
Et ahjus küpsenud kana näeks isuäratavam välja, võite lisada kartulid, mida olete eelnevalt puhastanud, lõiganud (võib-olla terved, kui need on väikesed), soolatud ja piserdatud kartulivürtsidega.
Küpsetatud kana tuleks küpsetada umbes 2 tundi või vähem, olenevalt linnu suurusest ja rasvasisaldusest. Pange valmis kana suure plaadi keskele ja asetage kartulid selle kõrvale. Võite puista peeneks hakitud värskete roheliste vürtsidega.
Samamoodi saate kana küpsetada vastavalt oma maitsele röstikotis või vormiroogas.
Soovitused:
Kui sa tahad küpsetada kana kartulitega või ilma ahju, tea, et see osutub üsna kuivaks. Sellist liha tuleks röstida, lisades rasva. Seetõttu saate õli või majoneesi proportsioone suurendada.
Soovitan:
Kuidas Röstitud Kana Korralikult Maitsestada?
Küpsetatud kana on suurepärane idee roa jaoks igal aastaajal. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik roog, kuna linnuliha on kerge ja toitev, ei sisalda kahjulikke rasvu. Kogu ahjus küpsetatud kana retsept tundub iseenesest lihtne ja näib olevat kindel edu.
Saladus On Avalikustatud! Siit Saate Teada, Kuidas Teha Kuulsat KFC Praetud Kana
KFC kuulus praetud kana on üks põhjustest, miks keti restoranides on miljoneid fänne kogu maailmas, ehkki nende pakutavad toidud kuuluvad nn kiirtoidude hulka ning seda ei peeta eriti dieetlikuks ja kasulikuks. Ükskõik kui palju negatiivseid kommentaare need restoranid ka ei meelitaks, on tõsi, et vähesed seisaksid vastu kuldsetele kanakoibadele, millel on täiuslik krõbe koorik ja pehme liha, köites valitud ürtide lõhnaga.
Kuidas Teha Kana Pehmeks?
Pehme kanakoha küpsetamiseks on oluline, kas kana on omatehtud või poest pärit. Kodukanad tuleb enne ahjus küpsetamist küpsetada. See muudab liha pehmeks. Teine võimalus on röstida kana alkoholiga - õlu või vein. See tagab teile ka täiusliku tulemuse.
Kuidas Teha Kõige õrnem Ja Mahlasem Kana?
Pole midagi hullemat kui veeta tunde röstitud kana küpsetades ja lõpuks kuivatades. Nii kuiv, et kõik peavad hammustuse kaudu veeklaaside poole sirutama. Õrna ja mahlase kana valmistamine pole nii lihtne, kui tundub. Ehkki jalad ja tiivad on üldjuhul paksemad, tuleneb suurest raskusest erilise kuivusega rindade muutmine ka mahlaseks ja isuäratavaks.
Omatehtud Röstitud Maapähklid Kaunadega - Kuidas Neid Teha?
Maapähklid on üks kõige taskukohasemaid, armastatud ja levinumaid pähkleid maailmas. Need looduse poolt meile antud väikesed valgupommid on rikkad toitainete poolest ja on täis võimalusi meie menüü erinevateks rakendusteks (saiakesed, nõud, kastmed ja kastmed).
