Näputäis Soola On Maitsvama Veini Saladus

Sisukord:

Video: Näputäis Soola On Maitsvama Veini Saladus

Video: Näputäis Soola On Maitsvama Veini Saladus
Video: Päris pitsa, nagu Itaalias - kõik toiduvalmistamise saladused | Pitsa seentega 2024, September
Näputäis Soola On Maitsvama Veini Saladus
Näputäis Soola On Maitsvama Veini Saladus
Anonim

Kui esimene lonks veini ajab sind irvitama, siis on kvaliteetse toote valimise võimalus katastroofiliselt vähenenud. Muidugi on see normaalne, kui ostsite lähedalasuvast poest odava hinnaga joogi. Õnneks on selle maitse märkimisväärseks parandamiseks kiire ja lihtne viis.

Mis on saladus?

Kas usute, et ebameeldiva aine ja hea veini erinevus on vaid näpuotsatäis soola. Täpselt! Pool tundi enne valamise alustamist pange pudelisse soola. Seda soovitavad mõned juhtivad veinieksperdid, mille kohaselt tasakaalustab see maitset tasakaalustamata ja ebastabiilse maitsega.

Vaid mõne tera soola pudelisse lisamine võib mõnede veinide maitseid märkimisväärselt siluda ja tasakaalustada. Eriti Cabarne joogid muutuvad maitsvamaks ja samas vähem puuviljadeks. Salat muudab veini aroomi molekulaarsel tasemel, eemaldades terava lõhna ja mõjutab seega otseselt joogi enda maitset.

Sool veinis
Sool veinis

Veinisõprade jaoks on tasakaalustatud aroom ülioluline ja sellisena on pika loetelu tehnikatest, mida veinieksperdid teavad, kuidas seda parandada.

Veel üks kasulik näpunäide miljonite lemmikjoogi parandamiseks on hüperdekantne. Arusaadavas keeles tähendab see veini segistisse panemist ja umbes minuti jooksul võimalikult kiire kiirusega töötamist, mis muudab ka maitset paremaks.

Selle nipiga on veinil hingamisvõime ja seeläbi omandatakse küpsem ja puuviljasem maitse. Tänu blenderile omandavad joogis olevad tanniinid mahedama maitse ja isegi madala kvaliteediga vein saab palju parema kvaliteediga ja kalli maitse.

Süü
Süü

Muidugi ütlevad eksperdid, et neid tehnikaid kasutatakse juhtudel, kui me ei saa endale lubada pudelit head ja kallist veini. Kui see pole nii, võime nautida jumalate jooki, ilma et peaksime üldse mingeid trikke tegema.

Soovitan: