2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Jaapani menüü, mis koosneb peamiselt kalast, mereandidest ja kõikvõimalikest köögiviljadest, on üks tervislikumaid ja dieedirikkamaid. See on põhjus, miks riigis on üle 40 000 saja-aastase. Muidugi pole selle põhjuseks mitte ainult jaapanlaste toitumine, vaid ka söömisviis mängib olulist rolli.
Kuigi kui me räägime Jaapanist, siis tuleb meelde vaid erinevate sushide kuvand, tarbivad jaapanlased suures koguses ja palju salateid, mis on valmistatud peamiselt hiina kapsast.
Siin on aeg selgitada, et nn hiinakapsas tegelikult on Jaapan see koduks.
Siit saate teada, kuidas valmistada 2 kõige sagedamini tarbitavat Jaapani kapsa salatid, mida tavaliselt serveeritakse kartulikrokettide või väikeste hakklihapallidega.
Jaapani salat 1. võimalus
Vajalikud tooted: 1/2 pea hiina kapsast, 3 spl. sojakaste, 5 spl. riisiäädikas, 3 spl. müriin, maitse järgi soola ja pipart
Valmistamismeetod: Kapsas pestakse, nõrutatakse ja lõigatakse võimalikult õhemateks ribadeks. Lisage maitse järgi soola ja pipart ning kõigist muudest koostisosadest valmistage kaste, millega sel viisil valmistatud kapsasalat valatakse ja segatakse hästi. Kõigi vürtside imendumiseks on oluline enne salati serveerimist oodata 10-15 minutit.
Jaapani salat Variant 2
Vajalikud tooted: Hiina kapsas sisaldab 150 g kapsalehte, maitse järgi 1 kurk, 1 kuum pipar, sool ja sojakaste
Valmistamismeetod: Kapsast pestakse selle kõvemate osade eemaldamisega. Kõik muu lõigatakse, soolatakse ja lastakse 45 minutit seista, et kapsamahl saaks eraldatud. Pärast vajaliku aja möödumist kuivatatakse see lehtköögiviljade jaoks mõeldud pressi abil või puhastatakse lihtsalt köögipaberiga.
Lõika kurk eraldi. Peske kuum pipar, eemaldage seemned ja lõigake ringideks. Pange kapsas, kurk ja pipar kaussi, kus neid serveeritakse, piserdage maitse järgi sojakastmega, segage ja olete valmis serveerima. Seda salatit serveeritakse traditsiooniliselt ka lihapallide või kartulikrokettidega.
Soovitan:
Maitsvad Salatid Odraga
Odra peetakse esimeseks teraviljaks, mida inimesed üldse kasvatavad. See sisaldab kõiki olulisi mineraale, mida inimene vajab. See on suurepärane antioksüdant ja seda soovitatakse paljude haiguste ravis. See on ka äärmiselt maitsev, mistõttu on see osa paljudest isuäratavatest ja kergetest salatitest.
Klassikalised ülestõusmispühade Salatid
Ülestõusmispühade laud peaks olema rikkalik ja rikkalik, aga ka maitsev, et see saaks kogu perele meelt lahutada. Traditsiooniliselt peaks sellel pühal olema lisaks munadele ja lihavõttetordile ka Ülestõusmispühade salat , küülik või lambaliha.
Salatid Erilistel Puhkudel
Salat on söögi algus ja on väga oluline, et saaksite oma külalistele hea mulje jätta. Salatiks saame valida igasuguseid võimalusi - kõik köögiviljad ja isegi puuviljad, mida me armastame, saab ühendada ühte salatisse. Oleme otsustanud pakkuda teile väga maitsvaid salateid, mille jaoks vajate kõige tavalisemaid tooteid.
Traditsioonilised Nõud Ja Seadmed, Mida Kasutatakse Jaapani Köögis
Iga maailma köök valmistab oma traditsioonilisi roogasid mitte ainult teatud toodete ja konkreetse tehnoloogia abil, vaid ka spetsiaalsete köögiriistade ja -seadmete abil. Näiteks valmistavad marokolased oma kuskussi spetsiaalses roogades, mida nimetatakse kuskussiks, Magribi islam küpsetab enamasti savipotil, mida tuntakse tadžiinina, ja Mehhikos valmistavad nad oma maisitortilla tortillasid.
Yakitori - Traditsioonilised Jaapani Kanavardad
Jakitori - See on nimi väga maitsvast traditsioonilisest jaapani roogast, mis on valmistatud kanast (mõnikord koos selle sisemusega). Väikesed kanatükid küpsetatakse spetsiaalsetel bambusest valmistatud vardas. Tavaliselt grillitakse neid söe peal.
