2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kapsas on haavandite vastu tugev ennetav toime. Selle põhjuseks on kõrge vitamiini U (üks haruldasemaid ja kõige vähem uuritud vitamiine) sisaldus krõmpsuvates köögiviljades. Kapsa kui inimese toidu põhiväärtuse määravad elutähtsad biokatalüsaatorid, köögiviljades sisalduvad asendamatud aminohapped. Lisaks sellele, et kapsas on rikas U-vitamiini poolest, sisaldab kapsas ka märkimisväärses koguses C-vitamiini (128–700 mg / kg värske kaalu kohta), PP-vitamiini (2, 1–11), B1-, B2-vitamiini ja karoteeni.
C-vitamiini kogus on suurem Brüsseli kapsas (800–1800 mg / kg) ja lillkapsas (umbes 470 mg / kg). Kapsas sisaldab ka märkimisväärses koguses mineraale. Esikohal on kaltsium, millele järgneb kaalium ja fosfor. Kapsas sisaldab ka väävlit, mis vastutab konkreetse aroomi eest selle kuumtöötlemisel.
Värskelt pressitud kapsa mahla soovitatakse kasutada madala maohappesusega gastriidi, koletsüstiidi, spastilise ja haavandilise koliidi korral. Hapukapsamahl on väärtuslik vitamiin ja toonik. See parandab söögiisu ja seedimist. See on eriti kasulik maksahaiguste, kroonilise kõhukinnisuse ja hemorroidide korral.
Rahvameditsiini järgi aitab munavalgega segatud kapsalehtede puder mädaste haavade, haavandite, põletuste ja muu vastu. Loputage suu ja kurgu põletikuvastase sooja veega lahjendatud värske kapsa mahlaga. Punase kapsa mahla peetakse eriti tõhusaks kopsuhaiguste korral. Üks teelusikatäis punase kapsa mahla mitu korda päevas aitab köha ja hääle kaotuse korral.
Huvitav detail on see, et esimesed eurooplased alustasid kapsa kasvatamist Vahemerel. Ja egiptlaste jaoks oli kapsas püha toit. Selles kultuuris on üle 100 sordi.
Soovitan:
Aromaatne Tüümian Kaitseb Aju Dementsuse Eest
Keskmise vanusega inimestel, kes töötavad üle 55 tunni nädalas, tekib dementsus tõenäolisemalt kui teistel, selgub uuringust. Uuringu viisid läbi Soome eksperdid. Nad on jälginud Suurbritannias enam kui 2200 riigiametniku tervist. Pikaajalisel tööl on negatiivne mõju keskealiste töötajate kognitiivsetele oskustele, tulemused on selged.
Kaks Supilusikatäit Kartuliputru Kaitseb Pohmelli Eest
Pühade ajal on pulseeriv pea, suukuivus ja tundlik kõht tavalised pildid. Jah, see on pohmell. Selle valdkonna asjatundjate uus avastus võib meid selle ebameeldiva tunde eest kaitsta. Alkohol on diureetikum, mis tähendab, et see põhjustab urineerimist.
Kas Taimne Dieet Kaitseb Diabeedi Eest?
Selgub, et vana kõnekäänd Üks õun päevas hoiab arsti eemal, võib tegelikult tõsi olla. Uus uuring näitab seda seda rohkem taimset toitu sööd , seda väiksem on 2. tüüpi diabeedi risk. Inimesed, kes sõid peamiselt taimseid saadusi vähendada diabeedi riski uuringus leiti 23%.
Brüsseli Kapsas Kaitseb Igasuguste Haiguste Eest
Taimsete toitainete uurijad leidsid Brüsseli kapsast koostisosi, mis aitavad meie keha kaitsesüsteemil võidelda vähi ja muude ohtlike haigustega. Brüsseli kapsas, nagu ka muud ristõielised köögiviljad, "vabastavad" vähki põhjustavad kemikaalid ja tugevdavad samal ajal ensüüme, mis kaitsevad meie keha mürgituse eest.
Kapsas Võib Meid Kaitsta Kiirguse Eest
Ameerika teadlased on avastanud, et kapsas võib olla universaalne ravim, mis kaitseb meid kiirguse eest. Katsetes selgus, et ristõieliste sugukonna köögiviljad - kapsas, lillkapsas ja rooskapsas kaitsesid laborihiiri surmavate kiirgusdooside eest.
