Šokolaad On Uus Supertoit

Video: Šokolaad On Uus Supertoit

Video: Šokolaad On Uus Supertoit
Video: Uus marjašokolaad, mida peab proovima 2024, November
Šokolaad On Uus Supertoit
Šokolaad On Uus Supertoit
Anonim

Armakuul tervitab meid suurepärane uudis - šokolaad pole mitte ainult uskumatult maitsev, vaid ka organismile ülimalt kasulik.

Hiljuti on Ameerikas läbi viidud autoriteetsed laboriuuringud tõestanud, et šokolaad on uus supertoit. See tähendab, et magusal kiusatusel on mitmeid omadusi, mis muudavad selle veelgi tervislikumaks tooteks kui mõned puuviljad ja puuviljajoogid.

Ameerika Ühendriikide Hershey keskuse eksperdid väidavad, et üks gramm toodet sisaldab rohkem tervislikke taimeühendeid ja antioksüdante kui värskelt pressitud mahlad.

See juhtus pärast seda, kui teadlased võrdlesid šokolaadi peamist koostisosa kakaopulbrit mustika- ja granaatõunaekstraktidega, mida nimetatakse ka superpuuviljadeks, kuna see on tervisele kasulik.

Samuti on näidatud, et spetsiifilisi antioksüdante flavanoole, mis on äärmiselt väärtuslik taimne ühend, leidub šokolaadis palju rohkem kui puuviljades.

Šokolaadi söömine
Šokolaadi söömine

Ja antioksüdandid omakorda ründavad ja neutraliseerivad vabu radikaale, mida nimetatakse ka hävitavateks molekulideks. Flavanoolide peamine tähendus on südame-veresoonkonna ja vähihaiguste vähendamine.

Seetõttu võime šokolaadi julgelt nimetada supertoiduks.

On vaja selgitada, et looduslik tume šokolaad on see, mis kuulutatakse supertooteks, muud kakaobaaride sordid ei kuulu siiani sellesse kategooriasse.

Samuti on oluline teada, et toote omadused on kõige täiuslikumad ainult selle loomulikus olekus. Kui otsustate kakaotoodet kuumtöötleda, kaob suurem osa selle tervisemõjudest.

Huvitav fakt on see, et 3/4 maailma kakaotoodangust asub nüüd Lääne-Aafrikas. Kakaot on Mehhikos, Kesk- ja Lõuna-Ameerikas toodetud vähemalt 3000 aastat, kõige varasem dokument pärineb aastast 1100 eKr.

Soovitan: