Hoidkem Pirne Talveks

Video: Hoidkem Pirne Talveks

Video: Hoidkem Pirne Talveks
Video: ахахпхах ой 2024, November
Hoidkem Pirne Talveks
Hoidkem Pirne Talveks
Anonim

Pirn vajab 5–7 aastat, enne kui vilja hakkab kandma, ja võib toota vilju kuni 100 aastat. Pirnid on maitsvad, kui neid kasutatakse toorelt või kasutatakse magustoitude, salatite ja kondiitritoodete retseptides.

Puu sisaldab palju toitaineid, rasvavaba ja vähe kaloreid ning sisaldab palju kiudaineid, A-vitamiini, C-vitamiini ja kaaliumi. Pirnide koristamine ja nõuetekohane ladustamine on puuviljade kvaliteedi seisukohalt väga oluline.

Kui hakkate pirne korjama, haki puuvili ettevaatlikult, kaitseb neid verevalumite ja vigastuste eest. Hea on teada, et kui soovite pirne pikemaks ajaks säilitada, on hea neid korjata veel kergelt rohelisena.

Võtke viljad ükshaaval, tõstke iga pirn ja pöörake seda veidi, kuni see lahti tuleb, püüdes korki hoida. Töötage hoolikalt, et mitte hõõruda puuvilju, mis on väga õrn.

Lase pirnidel küpseda jahedas ja pimedas kohas, mille temperatuur on 18–21 kraadi. Puu peaks olema katsudes pehme. Seemned on pruunid, kuid viljaliha on endiselt valge või kergelt kollane. Enamikku pirne saab sel viisil säilitada kauem kui kaks kuud.

Pirnide hoidmine
Pirnide hoidmine

Hoidke pirne pikemaks säilitamiseks külmkapis. Valige defektideta pirnid, mis on endiselt helerohelised. Mähkige pirnid eraldi ajalehe või siidpaberiga ja asetage need ühes kihis plasttopsis või muus sobivas mahutis. See protseduur aeglustab niiskuse kadu.

Kontrollige pirnide temperatuuri, asetades need sügavkülma või külmkappi, mis on seatud temperatuurile 0 kuni 2 kraadi Celsiuse järgi. Eemaldage pirnid külmikust umbes kolm päeva enne söömist, et need küpseksid köögileti peal või dekoratiivses puuviljakorvis.

Soovitan: