2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Ingver on tuntud iidsetest aegadest ja seda kasutatakse lisaks toiduvalmistamisele ka meditsiinilistel eesmärkidel. Võite teha teed aromaatse taime juurega, mis sobib köha või nohu raviks.
Kõigile see muidugi ei meeldi, enamasti selle terava maitse ja väga kerge sidruni aroomi tõttu. Tegelikult on vürts väga tõhus mitmesuguste tervisehädade korral - see aitab kurguvalu korral, reguleerib vererõhku ja palju muud.
Üsna sageli kasutatakse rasvade põletamiseks ingveri keetmist ja sellega on olemas retseptid, mis väidetavalt aitavad vähihaigeid. Raviks soovitatakse tavaliselt värsket ingverijuurt, mitte pulbrina.
Lisaks mitmesuguste vaevuste ravimisele kasutatakse vürtsi sageli toiduvalmistamisel. Võite kasutada kuivatatud, pulbristatud või värsket. Külmikus on soovitav hoida värsket ingverit ja kuivatatud ingverit, mis on pakendites, saate hoida pimedas ja jahedas.
Ajurveeda järgi on ingver vürts, mis sisaldab kõiki kuut maitset - soolast ja magusat, vürtsikat ja mõru, haput ja kokkutõmbavat. Tee valmistamisel tuleks ingver koorida. Seejärel lõika õhukesteks viiludeks ja pane liitrisse vette keema. Toiduvalmistamisel kasutatakse seda tavaliselt riivitud või pulbrina.
Ingver on Aasia köögis ülipopulaarne - seal riivitakse või viilutatakse kõige sagedamini, seejärel leotatakse seda korraks vees ja lisatakse roogile peaaegu lõpus.
Indias praadivad nad lihatoitude jaoks kastme valmistamiseks vürtsi ja Hiinas keedetakse või praetakse seda sageli. Ingver sobib siiski mitte ainult lihatoitude juurde - seda saab panna ka magustoitudesse. Vürtsiga saate vürtsika maitse anda puuviljasalatitele, marmelaadidele, kreemidele.
Lisaks soolastele roogadele on Hiinas äärmiselt populaarne ingverikonserv - selleks kasutatakse spetsiaalset vürtsi - konserveeritud liha ja vähem vürtsikas ingver.
Juured koristatakse enne nende täielikku küpsust - need peavad olema mahlased ja värsked. Vürtsi konserveeritud versiooni kasutatakse kõige sagedamini kondiitritoodetes, kuid Bulgaarias pole see siiski piisavalt populaarne.
Ingverit võib lisada ka suppidele, erinevatele kastmetele, köögiviljadele. Pane tomatikastmesse näpuotsatäis ingverit - see annab sellele väga meeldiva aroomi. Pisut riivitud vürtsi, kui see on värske, muudab teie punapeedi salat väga eksootiliseks. Seda saab kombineerida tugeva aroomiga vürtsidega, näiteks küüslauguga.
Rasedad ja imetavad naised peaksid vürtsi tarbimist piirama. Ingveril on antiseptiline toime ja see on efektiivne toidumürgituse korral. Samuti on see aktiivne iivelduse, seedehäirete ja kõhulahtisuse korral. Mõne allika sõnul on see ka suurepärane afrodisiaakum.
Soovitan:
Kuidas Ingverit Säilitada
Peaaegu kõigis toidukauplustes, mida nüüd leiame ingver . Aromaatne vürts tuleb korralikult säilitada, et anda kõik selle omadused roogadele, milles te seda kasutate. Kus seda hoida, sõltub sellest, millise ingveri ostsite - kas värske või kuiv.
Kuidas Linaseemneid Tarbida Ja Milleks See Kasulik On
Lina on taim, mida on pikka aega kasutatud lõnga ja toiduõli jaoks. Sellest valmistatud rõivaid iseloomustab kõrge tugevus ja vastupidavus, kõrge hügroskoopsus ja soojusjuhtivus, keskkonnasõbralik. Linaseemneid kasutatakse rahvameditsiinis mitmesuguste haiguste raviks ja looduslikuks raviks, samuti kulinaarsetel eesmärkidel.
Eksootilised Puuviljad: Kuidas Neid Tarbida?
Erinevad eksootilised puuviljad, mida võib leida supermarketitest ja poodidest, maitsevad suurepäraselt ja annavad lauale eksklusiivse, ebatavalise puudutuse. Mõned eksootilised puuviljad on tuntud puuviljadele üsna harjumatud versioonid, oma tuttava maitsega, kuid tunduvad ebatavalised ja ilusad.
Mis Juhtub, Kui Sööte Ingverit Iga Päev?
1. Parandage seedimist Ingver sisaldab vitamiine A, B 6 ja K, mis soodustavad soolestiku imendumist. See toimib palsamina, kuna selle eeterlikud õlid kaitsevad mao limaskesta ja hoiavad seega ära gastriidi ja haavandite teket. 2. Rahustab iiveldust Stimuleerib sapipõie, reguleerides sapi sekretsiooni, vältides seeläbi liigsest happesusest põhjustatud häirivat mao refluksi.
Kasvatame Ingverit Kodus
Ingver on troopiline taim, mis armastab soojust ja niiskust. Väliselt näeb see välja nagu tera või pilliroog. Mõni koduperenaine soovib kirglikult, et kõik oleks käepärast, värske ja omatehtud. Ingverit saab kasvatada ja kasvuhoonegaaside tingimustes.