2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kapsa eeliste kohta võib öelda palju asju. Kõik arstid ja toitumisspetsialistid võistlevad, et kiita maitsvaid köögivilju. See sisaldab palju askorbiinhapet ja B-vitamiine, mis on kasulikud närvisüsteemile.
See sisaldab ka U-vitamiini, mis hoiab ära maohaavandite ja kaksteistsõrmiksoole haavandite tekke, PP-vitamiini, karoteeni, mineraale, sealhulgas kaaliumi, mis aitab organismist eemaldada liigset vedelikku.
Seda teavad kõik valge kapsas on väga kasulik köögivili. C-vitamiini sisalduse osas konkureerib kapsas sidruniga. Lisaks paljude B-vitamiinide, vitamiini PP sisaldamisele on see väärtuslik koliiniallikas (vitamiin B4), mis hoiab ära skleroosi.
Lillkapsas on C-vitamiini poolest peaaegu kaks korda parem kui valge kapsas. Lisaks sisaldab lillkapsas vähem kiudaineid ja on palju kergemini seeditav. Lillkapsas sobib neile, kes kannatavad sageli seedehäirete all. Roheliste lehtede olemasolu lillkapsa pea ümber on selle värskuse näitaja. Tumedad laigud näitavad, et see on hakanud halvenema.
punane kapsas sisaldab 1,5 korda rohkem karoteeni kui valge kapsas. Lisaks sisaldab punane kapsas ainet nimega tsüanidiin, millel on kasulik mõju südamele ja veresoontele. Punakapsa mahl avaldab tuberkulli vardale kahjulikku mõju.
Tõenäoliselt olete näinud väikeseid rohelisi lehtköögivilju läbimõõduga 4-5 cm, rooskapsas on vähivastaseid omadusi ja C-vitamiini on selles veelgi rohkem kui sidrunites ja apelsinides. Rooskapsas ja mikroelementide rohkus: see sisaldab kaltsiumi, naatriumi, fosforit, magneesiumi, rauda ja joodi.
Hiina kapsas erineb teistest kapsasortidest pea puudumise tõttu. See näeb välja nagu salat. hiinakapsas on mahlakam sort. Teine eelis - on võime aroomi säilitada kogu talve vältel. Arvatakse, et kapsas on hädavajalik vahend mao- ja soolehaiguste ennetamiseks.
Brokkoli sarnaneb lillkapsaga, kuid sellel on erkroheline värv. Neis on palju kergesti seeditavaid taimseid valke ja aineid, mis vähendavad vere kolesteroolitaset. Valgusisalduse järgi brokoli parem kui spinat, suhkrumais ja spargel ning selles olevad asendamatud aminohapped pole vähem kui munavalges sisalduvad.
Soovitan:
Dieet Kapsa, õunte Ja Apelsinidega
Õunte, kapsa ja apelsinide abil võite nädalaga kaotada kuni neli kilo. Õunte abil saate vähendada lõuna- ja õhtusöögi ajal roogades sisalduvaid kaloreid. Hommikusöögiks jooge rohelist teed ilma suhkruta ja tehke võileib täistera leivaviilust, mille paksus ei ületa sentimeetrit.
Punase Kapsa Söömiseks On Mitu Põhjust
Kapsa eeliseid on nii palju, et neid kõiki on raske üles loetleda, kuid siin on mõned huvitavad faktid: Punane kapsas on hea flavonoidide allikas, võimsad antioksüdandid, mis aitavad kaitsta keha tõsiste vähkide eest. Flavonoidid aitavad veresoontel lõõgastuda, takistades kolesterooli oksüdeerumist.
Kulinaarsed Nipid Kapsa Keetmisel
Kapsas on üks väärtuslikumaid köögivilju, millel on meie kõhule kasulik mõju. Muidugi, kui tahame sellest maksimumi saada, peame seda korralikult tarbima, ilma üle pingutamata, sest reegel, et kõik mõõdukalt on lubatud, kehtib kapsa ja sellega valmistatud roogade söömisel täies jõus.
Kapsa Mahl - Eelised Ja Ladustamine
Kapsa raviomadused on teada juba iidsetest aegadest. Aegade jooksul on see köögivili õigustatult pälvinud "köögiviljade kuninga" tiitli. Rahvameditsiinis kasutatakse seda peamiselt maksa ja mao raviks, samuti keha üldiseks tugevdamiseks.
Värske Kapsa Mahl Pulbitseb Kuju
Värske kapsa mahl, mida saame kodus valmistada mahlapressiga, põletab edukalt rasva. See on rasvumise korral äärmiselt kasulik, kuna see peatab süsivesikute rasvaks muutumise. Värske kapsa mahl suurendab ainevahetust ning eemaldab räbu ja kolesterooli.
