2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Aspartaam on üks populaarsemaid kunstlikke magusaineid turul. Tegelikult on peaaegu kindel, et viimase 24 tunni jooksul olete teie või keegi tuttav joonud vähemalt ühe aspartaami sisaldava dieedisooda.
Kuigi magusaine on viimastel aastatel üsna laialt levinud, on see tuntud oma vastuolulise olemuse poolest. Paljud aspartaami vastased väidavad, et on kahjulik inimeste tervisele. Samuti on palju väiteid magusaine pikaajalise tarbimise ohtlike tagajärgede kohta.
Mis on aspartaam?
Aspartaami kasutatakse laialdaselt pakendatud toodetes, mis on kõige sagedamini tähistatud kui "dieet". Selle koostisosad on asparagiinhape ja fenüülalaniin. Mõlemad on looduslikud aminohapped. Asparagiinhapet toodab teie keha ja fenüülalaniin on asendamatu aminohape, mille saate toidust.
Kui teie keha töötleb aspartaami, lagundatakse osa sellest metanooliks. Puuviljade, puuviljamahlade, kääritatud jookide ja mõne köögivilja tarbimine sisaldab metanooli või põhjustab selle tootmist. See on suures koguses mürgine, kuid väiksemas koguses võib suurenenud imendumise tõttu olla vaba metanooliga kombineerituna vastuvõetav. Vaba metanooli leidub mõnes toidus ja seda toodetakse ka aspartaami kuumutamisel. See võib teie tervisele probleemiks olla, kui tarbite seda regulaarselt, kuna see laguneb kehas formaldehüüdi kujul, mis on teadaolev kantserogeen ja neurotoksiin.
Aspartaami kaitsjad
Mitmed inimeste tervise kaitsega tegelevad reguleerivad asutused ja organisatsioonid on seda arvesse võtnud aspartaam on ohutu. Toidu- ja põllumajandusorganisatsioon ning Maailma Terviseorganisatsioon on selle heaks kiitnud.
2013. aastal ei leidnud ka Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) põhjust aspartaami turult kõrvaldamiseks, ehkki analüüsis oma tegevuse kohta enam kui 600 teavet. Ülevaates ei teatatud tavalise või suurema tarbimisega seotud ohutusprobleemidest.
Kuid mõned eksperdid viitavad arvukatele uuringutele, mis näitavad probleeme magusainega, sealhulgas Harvardi rahvatervise kooli uuring.
Aspartaami sisaldavad tooted
Iga toode, mis ei sisalda suhkrut, on tavaliselt märgistatud magusainena. Kuigi kõik toidud ei sisalda aspartaami, on see endiselt populaarseim magusaine. Seda leidub kõige sagedamini sellistes toodetes nagu:
- Dieet sooda
- suhkruvaba jäätis
- madala kalorsusega puuviljamahlad
- Näts
- jogurt
- suhkruvabad kommid
Aspartaami kõrvaltoimed
Aspartaam on umbes 200 korda magusam kui suhkur. Sel põhjusel on toidu ja jookide magusa maitse andmiseks vaja väga väikest kogust magusainet.
FDA (USA Toidu- ja Ravimiamet) päevaannuse lubatud soovitused - 50 mg kehakaalu kilogrammi kohta ja EFSA (Euroopa Toiduohutusamet) - 40 mg.
Näiteks sisaldab kann dieediga gaseeritud jooki umbes 185 mg aspartaami. Keskmiselt 68 kg kaaluv inimene peab FDA päevase koguse ületamiseks jooma rohkem kui 18 purki päevas. Sama loogika kohaselt vajavad nad EFSA soovituse ületamiseks 15 kasti.
Fenüülketonuuria all kannatavatel inimestel on veres liiga palju fenüülalaniini. See on aluseline aminohape, mida leidub valgusisaldusega toiduainetes nagu liha, kala, munad ja piimatooted. See on ka üks aspartaami koostisosadest. Sel põhjusel ei tohiks need inimesed magusainet kasutada, kuna see on neile väga mürgine.
Tardiivset düskineesiat peetakse mõnede skisofreenia ravimite kõrvaltoimeteks. Aspartaamis sisalduv fenüülalaniin võib esile kutsuda kontrollimatuid lihaste liikumisi.
Aspartaami vastased väidavad, et selle ja paljude haiguste vahel on seos, näiteks:
- Krabi
- Kaalutõus
- Sünnidefektid
- naha tuberkuloos
"Alzheimeri tõbi."
- sclerosis multiplex
Aspartaami mõju diabeedile ja võitlus kaalutõusuga
Eksperdid ütlevad, et kunstlikud magusained võivad olla diabeeti põdevatele inimestele väga kasulikud. Kuid see ei tähenda seda aspartaam on parim lahendus. Selles veendumiseks on soovitatav konsulteerida oma arstiga.
Magusained aitavad teil kaalust alla võtta, kuid see juhtub tavaliselt ainult siis, kui tarbite suhkruid sisaldavaid tooteid enne kaalust alla võtmist. Üleminek suhkrutelt magustatud toodetele võib vähendada ka hambaaukude ja kaariese riski.
Aspartaami looduslikud asendajad
Suhkru juurde naasmise asemel võite kaaluda järgmisi aspartaami looduslikke asendajaid. Proovige toite ja jooke magustada järgmisega:
- Kallis
- Vahtra siirup
- Puuviljamahl
- puhastatud karamell
- Stevia.
Soovitan:
Tõde Vatikani Leiva Kohta
Sattusin Vatikani leiva retsepti leidmiseks Bulgaaria saitidele. Mul tekkis uudishimu ja see, et seda leiba tehti elus vaid üks kord, ei meeldinud mulle. Teine asi, et keegi peab sulle selle jaoks juuretist andma, tundus mulle ka imelik.
Tõde Peekonisalami Kohta
Me kõik armastame vorsti süüa. Kuid kas me teame nende kohta tõde? Mõne eksperdi sõnul põhjustavad salaami ja vorstid mitmeid haigusi, sealhulgas vähki. Vorstid ja odav hakkliha sisaldavad suures koguses peekonit, soja, säilitusaineid. Lisatakse ka valmistoote kaalu suurendamiseks mõeldud aineid, mis pole samuti inimkehale kasulikud.
Tõde Erinevat Tüüpi Liha Kohta Ja Mis On Kõige Kasulikum
Liha ja lihatooted on meie toidulaual olulisel kohal. Lihavalkudel on tõestatud kõrge bioloogiline väärtus, kuna need sisaldavad kõiki inimorganismile vajalikke aminohappeid. Need sisaldavad ka valke, mis on meie keha jaoks hädavajalikud, kuna need on kõigi rakkude, ensüümide, antikehade ja enamiku inimhormoonide peamine struktuurikomponent.
Mõru Tõde Lõhe Kohta Kohalikes Poodides
Viimasel ajal on lõhe toitumisspetsialistide seas kõige soovitatavam. Seda tüüpi kalu soovitatakse peamiselt imeliste oomega-3-rasvhapete erakordse sisalduse tõttu, millel on kasulik mõju meie keha tervisele, keha heale välimusele ja vaimule.
Hormooninsuliin - Tõde Maiustuste Soovi Kohta
Meil kõigil on hetki, mil oleme valmis koogitüki eest oma hinge müüma ja kui sööme, tunneme end lõpuks maailma kõige õnnelikuma inimesena. Kuid miks me satume sellisesse seisundisse? Kui vere glükoositase langeb, tekib hüpoglükeemia, aju kaotab osa energiast ja saadab kohe signaali suurema glükoosi saamiseks.
