2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
tugev Antioksüdant on molekul, mis võib pärssida ohtlike ahelreaktsioonide teket, mille käivitavad vabad radikaalid. Antioksüdandid toimivad looduslik keha kaitse.
Peamine toidus leiduvad antioksüdandid, on polüfenoolid, karotenoidid ning mõned vitamiinid ja mineraalid.
Antioksüdante leidub suures koguses puu- ja köögiviljades. Köögiviljad sisaldavad peamiselt karotenoide. Nemad kaitsta vabade radikaalide eest keharakud. Need aitavad kehal võidelda vananemise ja paljude erinevate haiguste vastu. Oluline on neid võtta iga päev.
On leitud, et tahkete toitudega võetud antioksüdandid on aktiivsemad kui joogidega koos tarvitatavad.
Peamine antioksüdantide funktsioon on aidata kehal end kaitsta vabade radikaalide agressiivse käitumise eest. Meie keha rakud toodavad neid molekule loomulikult. Kuid nende arv võib suureneda keskkonnamõjude (keskkonnareostus, suitsetamine või päikese UV-kiirgus) tagajärjel.
Kui neid sünteesitakse liiga palju ja mitte seal, kus seda vaja on, võivad vabad radikaalid rakke kahjustada. Samuti kahjustavad nad DNA-d ja rakuvalke. See võib põhjustada teatud haiguste arengut ja kiirendada vananemisprotsesse, näiteks naha vananemist. Sellepärast see nii ongi On oluline, et antioksüdandid siseneksid organismi iga päev ja aitab kehal tugevdada tema loomulikku kaitsevõimet!
Eristatakse järgmisi antioksüdante:
1. Beetakaroteen, lükopeen, zeaksantiin, beetakrüptoksantiin karotenoidide rühmast. Need ühendid on looduslikud pigmendid, mis vastutavad puu- ja köögiviljade värvi eest.
2. Polüfenoolid. Kahtlemata on see suurim antioksüdantide rühm! Flavonoidid, kumariinid, antotsüaniinid, lignaanid … taimemaailmas on antioksüdantide valik väga laialt levinud.
3. A-, E- ja C-vitamiinid.
4. Mõned mineraalid ja mikroelemendid (seleen, vask, tsink, mangaan).
Antioksüdandid toidud
Köögiviljad, mis sisaldavad kõige rohkem lükopeeni: konserveeritud tomatikaste (15, 151 mcg / 100 g), toortomat (2573 mcg / 100 g), toores punane pipar (308 mcg / 100 g).
Köögiviljad, mis sisaldavad kõige rohkem luteiini ja zeaksantiini: keedetud spinat (11, 308 mcg / 100 g), keedetud redis (8440 mcg / 100 g), konserveeritud rohelised herned (1350 mcg / 100 g), keedetud rooskapsas (1290 mcg / 100) g), toorsalat (1223 mcg / 100 g), keedetud brokoli (1080 mcg / 100 g), ümmargune konserveeritud kõrvits (1014 mcg / 100 g).
Köögiviljad, mis sisaldavad kõige rohkem beeta-krüptoksantiini: keedetud punane pipar (2071 mcg / 100 g), keedetud ümmargune kõrvits (1450 mcg / 100 g), toores punane pipar (490 mcg / 100 g), keedetud porgand (202 mcg) / 100 e).
Mõne antioksüdandi molekulid on tundlikud hapniku ja valguse suhtes, kuid on kuumtöötlusele üsna vastupidavad. Jälgige söödavate köögiviljade ja puuviljade erinevaid värve. Nii saate seda õige annus antioksüdantemis on teie tervisele kasulikud ja muudavad teie dieeti tervislikumaks!
Pidage ka meeles, et mõned antioksüdandid imenduvad paremini väikese koguse rasva juuresolekul - näiteks lükopeen tomatites või beetakaroteen porgandites. Seega, kui tomateid (näiteks tomatikastmes) või porgandeid (hautatud) keedetakse väikese koguse rasvaga, teie keha omastab rohkem antioksüdante!
Soovitan:
Toidud, Mis Võitlevad Kehas Põletiku Vastu
Põletik kehas aidata kehal võidelda infektsiooni või haavaga. Teisest küljest on krooniline põletik kahjulik - kuna see võib põhjustada erinevaid haigusi. Risk suureneb, kui meie elus on stress, me sööme ebatervislikult või meil on madal füüsiline aktiivsus.
Toidud, Mis Võitlevad Rasvumise Vastu
Kõik teavad, et dieet ja treenimine koos aitavad kaalust alla võtta. Sageli püüame näljahäda hinnaga säilitada teatud vöökohta. Kuid selle asemel, et aidata meil kaalust alla võtta, aeglustab nälg ainevahetust. Miks sa ei söö lihtsalt nn rasvaseid võitlejaid.
Anoni Vastu Janu Vastu
Kui toidupoodide riiulitelt leitavad igapäevased puuviljad on teid valdavad, saate hõlpsalt uurida ja otsida erinevaid ja ebatavalisi puuvilju, et oma menüüsse vaheldust lisada. Selleks sobib meie riigis vähetuntud puuvili alates Anon , tuntud ka kui Graviola.
Parimad Koostisosad Smuutide Ja Mahlade Vastu Gripi Ja Nohu Vastu
Talvisel ajal puutume pea iga päev kokku peaaegu igasuguste külmetushaiguste ja haigustega. Narkootikumide juurde mitte jõudmiseks on parim viis pöörduda looduse poole. See annab meile kõik, mida vajame, et olla terved. Siin on toitaineid, mida peetakse haiguste vastu võitlemisel kõige tõhusamaks:
Mis On Toidud, Mis Meid Väsitavad?
Toitumine on protsess, mille järel meie keha laeb energiat ja me peame tavaliselt end värskemana tundma. Kas olete siiski märganud, kuidas me end pärast söömist ikka veel kurnatumana tunneme? Sellel nähtusel on loogiline seletus - mõned toidud tekitavad väsimustunnet.
