Kurkide Hoidmine

Video: Kurkide Hoidmine

Video: Kurkide Hoidmine
Video: kurkide sidumine 2024, November
Kurkide Hoidmine
Kurkide Hoidmine
Anonim

Kurgid on üks dieeditoodetest. Need sisaldavad minimaalselt kaloreid ja täidavad kõhtu, tekitades küllastustunde.

Kurke saab konserveerida, kuid see kehtib kornišonite kohta - pikad kurgid pole maitsvad, kui neile seda tehnoloogiat rakendada.

Värskeid kurke saab hoida nii, et neist saaks valmistada maitsvat värsket salatit. Kurkide korralikuks hoidmiseks peavad need olema just voodist lahti rebitud.

Kurgid jäävad krõbedad ja värsked, kui neid koos varreosaga koorida. Kastke varred veekaussi, nagu oleksite teinud kimp kurke.

Kurgid
Kurgid

Kui peate valmistama salati, eemaldage rohelisest kimpust üks või kaks kurki. Vett vahetage iga kolme päeva tagant, nii et kurgid on kümme päeva värsked.

Kui kurgid on poest, asetage need üksteise kõrvale jahedasse kohta, kuid mitte külmkappi, ja piserdage värske hoidmiseks kaks korda päevas veega.

Et kurgid kauem värsked ja mahlased püsiksid, määri need vahustatud munavalgedega. Valgust moodustuv nahk ei lase kurkidel niiskusel aurustuda.

Tõelised köögiviljasõbrad, kellel on õues või suvilas oma lillepeenar, saavad rakendada väga huvitavat viisi kurkide hoidmiseks.

Kapsad tuleks istutada kurkide vahele. Esimeste miniatuursete kurkide moodustamisel tuleks need moodustada kapsapea lehtede vahele. Kui kapsas sulgub, on kasvanud kurk selles. See on veidi moonutatud, kuid seda saab säilitada kevadeni.

Külmkapis hoitakse kurke kõige kauem kaanega metallist anumas. Umbes 6–7 kraadi temperatuuril püsivad need kakskümmend päeva või terve kuu. Enne külmkappi panemist ei tohiks kurke pesta.

Kõige kauem hoitakse kurke äädika abil. Valage emaili kausi põhja veidi äädikat. Asetage võre peal, nii et kurgid ei puutuks hapet, ja asetage need võre külge. Katke tihedalt - selles äädikakambris hoitakse köögivilju vähemalt kaks kuud.

Soovitan: