Kuidas Valmistada Ja Tarbida Draakoni Puuvilju

Kuidas Valmistada Ja Tarbida Draakoni Puuvilju
Kuidas Valmistada Ja Tarbida Draakoni Puuvilju
Anonim

Draakoni puu, tuntud ka kui pitahaya, on ilus troopiline puuvili, mis on magus ja krõbe. See maitseb natuke nagu kiivi ja pirni ristamine.

Kuigi see võib tunduda piinlik, on selle eksootilise puuvilja lõikamine ja küpsetamine lihtne. Saate seda nautida, lisades selle puuviljasalatitesse, maitsvatesse jookidesse ja magustoitudesse ning see on iseenesest suurepärane tervislik hommikusöök.

Seda vilja kasvatatakse Kagu-Aasias, Mehhikos, Kesk- ja Lõuna-Ameerikas ning Iisraelis. Taim on tegelikult kaktuse tüüp, mis hõlmab ainult umbes 20 erinevat liiki.

Draakoni vili eksisteerib kolmes värvitoonis. Kahel sordil on roosa nahk, kuid ühel on valge liha ja teisel on punane värv. Kolmandal tüübil on valge viljalihaga kollane nahk.

Draakoni vili See on madala kalorsusega ja pakub palju toitaineid, sealhulgas C-vitamiini, fosforit ja kaltsiumi. Samuti varustab see suures koguses kiudaineid ja antioksüdante.

Kuidas seda valida ja säilitada?

Draakoni puuvilju võib leida aastaringselt, kuigi hooaeg on suvel haripunkt ja kestab varasügiseni. Selle mittestandardne välimus muudab selle igal turul kergesti märgatavaks. Meie riigis võib seda leida suurtes hüpermarketites.

Küpse vilja valimiseks otsige sellist, millel on särav ühtlane nahk. Mõni nahaplekk on normaalne, kuid kui viljal on palju laike, võib see olla liiga küps.

Hoidke loodet peopesas ja proovige nahka sõrmedega suruda. See peaks veidi järele andma, kuid see ei tohiks olla liiga pehme. Kui see on väga raske, peab see küpsema mõne päeva pärast.

Küpsed puuviljad võivad kesta mitu päeva. Pikemaks säilitamiseks pange puuvili suletud kotti ja hoidke külmkapis. See puuvili võib koguda teiste toitude maitset ja lõhna, seega on vaja kaitset.

Draakoni puuvili
Draakoni puuvili

Ärge lõigake draakoni vilikuni olete valmis seda sööma. Lõigatud kujul tuleb see jahutada tihedalt suletud anumas, nagu enamus tükeldatud puuvilju. See võib jääda värske päevaks, võib-olla veidi kauemaks, olenevalt sellest, kui küps ta on. Kui liha hakkab värvuma ja pudruks muutuma, on aeg see ära visata.

Kuidas lohe vilja lõigata?

Puuvilju on lihtne lõigata. Liha sees võib olla valge või punane, kuid mõlemal liigil on väikesed mustad seemned, mis on söödavad, nagu kiividki.

Pange puuviljad lõikelauale või muule puhtale pinnale. Lõika puuvili terava noaga sirgeks pooleks, seejärel veel kaheks tükiks.

Kuidas liha lahutada?

Viljaliha eraldamine on üsna lihtne ja sarnane avokaadoga. Pange tähele, et nahk pole söödav. Lusika abil eraldage seest nahk. Soovi korral salvestage nahk serveerimiseks.

Nagu avokaadode puhul, söövad mõned draakonipuu austajad liha lihtsalt naha küljest. See on selle kiire hommikusöögi jaoks ideaalne roog - võtke lihtsalt lusikas ja nautige seda.

Draakoni viljad kombineeruvad sobib suurepäraselt kalaroogade, eriti tursa ja tuunikala kõrvale. Nende magus maitse muudab need mõneks maitsvaks joogiks. Võite kiiresti valmistada mahlapressiga puuviljamahla või kasutada viljaliha ja valmistada smuutit. Kui olete tundma õppinud draakoni puuvilja maitsesaate välja mõelda palju muid võimalusi selle kasutamiseks.

Lõbutsege ja vaadake, mida see võib mõne teie lemmikretseptiga teha. Pidage meeles, et see sobib hästi peaaegu kõigi troopiliste puuviljadega, nii et võite seda segada mango, papaia, ananassiga või muu sooviga.

Soovitan: