Külmutatud Toiduainetega Kaasnevad Riskid

Video: Külmutatud Toiduainetega Kaasnevad Riskid

Video: Külmutatud Toiduainetega Kaasnevad Riskid
Video: Nõuanne : Toidu külmutamine / Väärtustades toitu 2024, September
Külmutatud Toiduainetega Kaasnevad Riskid
Külmutatud Toiduainetega Kaasnevad Riskid
Anonim

Külmutatud pooltooted muutuvad üha populaarsemaks. Kuid kas teie arvates pole need nii kasulikud kui enne külmumist?

Vastavalt õigusaktidele tuleb kõiki toote koostisosi kirjeldada järjestikku, sõltuvalt nende kogusest tootes.

Näiteks ostame veiseliha ja jookseme sildil: Valmistatud veiselihast. Kuid järgmised kaks komponenti on vesi ja sojajahu. Võib arvata, et lihapallides sisalduv soja on palju rohkem kui veiseliha - see võib oma vett 6 korda paisutada.

Stabilisaatorit naatriumfosfaati kasutatakse selleks, et lihapall näeks välja mahlane ja väldiks vee väljavoolamist ning glutamaat annab tootele liha maitse.

Külmutatud toiduainetega kaasnevad riskid
Külmutatud toiduainetega kaasnevad riskid

Lõpuks ei saa täpset vastust küsimusele, kui palju liha nendes lihapallides on. Ja tarbijad peavad ikkagi teadma, mida nad ostavad - veiseliha või soja.

See tuleb märkida protsentides. Vähemalt EL-i riikides on see kohustuslik.

Pooltooteid ostes pöörake tähelepanu kolmele nende komponendile:

- fosfaadid - võib nimetada difosfaatideks, pürofosfaatideks, trifosfaatideks, polüfosfaatideks või toidu lisaaineteks E450, E451, E452.

- taimsed valgud - need on tavaliselt valmistatud sojast ja mitmed tõsised uuringud on näidanud, et soja segab suguhormoonide tööd. See on eriti ohtlik loote arengule suguelundite moodustumisel, samuti lapseeas ja noorukieas nende tekkimisel.

- lõhna- ja maitseained - glutamiinhape (E620) või selle soolglutamaat (E621).

Kõik need komponendid ütlevad, et teie ees on odav toode, millel pole midagi pistmist koduse toiduvalmistamisega.

Soovitan: