2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Muistsetel aegadel armastasid iidsed egiptlased, kreeklased, roomlased ja hiinlased süüa pähkleid ja puuviljaviile, mis olid kastetud mee sisse. See kommide arhetüüp ei olnud magustoit, vaid pigem meditsiiniline eesmärk - vahend kurguvalu või seedeprobleemide leevendamiseks.
Hiljem, keskajal, olid maiustused kättesaadavad ainult kõrgemale klassile, kuna need sisaldasid suhkrut ja erinevaid vürtse, mis olid üsna kallid.
16. sajandi alguses muutus kakao Euroopas üha populaarsemaks ja kommide mitmekesisus kasvas. Aja jooksul muutusid need massidele kättesaadavamaks. Nende toodete tootmine kasvas nii palju, et 19. sajandi alguseks oli Ameerika Ühendriikides juba umbes 400 kommivabrikut.
Sageli eelistavad inimesed pühade ajal komme anda. Maailma liider on Halloween, millele järgnevad ülestõusmispühad, jõulud ja sõbrapäev.
California osariik on juhtiv šokolaadi ja muud tüüpi kommide tootja.
Esimesed šokolaadikarbid on Ameerika Ühendriikides taas välja lastud. Aasta on 1854 ja selleks puhuks on sõbrapäev.
Kui te ei ole Kupeshki kommide fänn ja eelistate kodus ise meisterdada, siis siin on mõned lihtsad ja maitsvad retseptid:
Šokolaaditrühvlid kohvi aroomiga
Sa vajad:
- 250 grammi purustatud või riivitud tumedat šokolaadi (vähemalt 70% kakaod);
- 250 milliliit koort;
- 50 grammi soolata võid, lõigatud kuubikuteks ja pehmendatud toatemperatuuril (kuid mitte sulatatud);
- 1/4 täis teelusikatäit lahustuva kohvi graanuleid;
- kakaopulber puistamiseks;
Soovi korral saate lisada:
- tükeldatud sarapuupähklid või muud teie valitud pähklid;
- brändi, rumm või muu teie valitud alkohol;
Valmistamismeetod:
Kõigepealt pange koor kastrulisse ja laske sellel peaaegu keeda. Seejärel pange šokolaad ja kohv kaussi ning valage aeglaselt segades kuum koor, kuni kogu šokolaad on sulanud, seejärel laske jahtuda 2–3 minutit.
Lisage võid ja jätkake õrnalt segamist, kuni ganache on majoneesi konsistentsiga ja pinnal pole võid jälgi. Lase segul külmkapis vähemalt 3 tundi jahtuda (eelistatult üleöö jahedas, ventileeritavas kohas). Vormi jahedate kätega pallid ja veereta kakaopulbris. Trühvlid on valmis!
Sel viisil valmistatud komme saab säilitada kuni 2 päeva, kuid kui soovite neid kauem hoida, kasta need kõigepealt vedelasse šokolaadi ja seejärel kakaopulbrisse.
Apelsinikommid
Sa vajad:
- 1 karp tavalist želatiini
- 1 karp apelsinimaitseainet teie valitud
- 1/4 tassi vett
- näputäis stevia pulbri ekstrakti (maitse järgi)
- 1 supilusikatäis ksülitooli (kaunistuseks)
- 1/2 tl sidrunhapet (happelise kattekihi jaoks valikuline)
Valmistamismeetod:
Alustuseks segage kuivained mikrolaineahjus, seejärel lisage vesi. Segage, kuni segu muutub plastiliini tiheduseks ja hakkab "põrkama". Pange sekunditeks mikrolaineahju tagasi, kuni segu vedelaks nagu siirup.
Valage siirup vormidesse, seejärel laske neil külmkapis umbes 5 minutit jahtuda. Kata kommid ksülitooli või sidrunhappega.
Soovitan:
Koduse Pasteedi Valmistamine - Lihtne, Maitsev Ja ökonoomne
Kodused linnupasteedid , liha, kala või köögivili on suurepärane idee hommiku-, lõuna- või pidusöögiks. Koduse eelroa saate muuta maitsvamaks, lisades maitse järgi erinevaid vürtse, porgandeid, sibulaid, ürte, keedetud mune, koort, lihapuljongit.
Veisehakkliha Valmistamine Ja Maitsestamine
Kahtlemata hakkliha on lemmiklihatoodete kategoorias üks esimesi kohti. Lõppude lõpuks, kes ei armasta moussakat ega praetud lihapalle? Hakkliha on kõige sagedamini kasutatav lihasegu, kuna seda saab lisada peaaegu igale tassile. Valmis hakkliha on saadaval igas lihapoes.
Kulinaariaõpik: Omatehtud Moosi Valmistamine
Moosi keedetakse erinevatest puuviljadest, mis peavad olema täiesti värsked, tervislikud ja hästi laagerdunud. Iga puu vajab vastavalt oma olemusele asjakohast töötlemist. Näiteks maasikate ja vaarikate puhul on vaja tupplehed varsidega puhastada ja vilju kergelt pesta;
Kas Teadsite, Et Muusika Muudab Kommide Ja õlle Maitset?
Oleme harjunud me muudame toidu maitset erinevate vürtside või toidu lisaainete abil. Samuti teame, milline koostisosa mõjutab põhimaitset ja kuidas oleme õppinud seda muutma tundmatuseni, kombineerides erinevaid koostisosi. Seda tänu kokakunstile.
Vanaema Kaebas Politseile ämma Kommide üle
Uueks aastaks kingib enamik vanaemasid oma lapselastele soojad kampsunid, sallid, mütsid või kindad. Teised eelistavad neid rõõmustada omatehtud pirukate, küpsiste ja küpsistega. Teised, kes pole oma kulinaarsetes oskustes kindlad, toetuvad jaemüüjatelt ostetud kommidele.
