2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kõik on kuulnud, et kuigi kaloririkas on pähklid, on need meie tervisele väga kasulikud - eriti mandlid. Teistest pähklitest eristuvad nad rikkaliku kaltsiumisisaldusega - 252 mg 100 g mandlite kohta ning toorelt või leotatuna muutuvad nad kergesti seeditavaks toiduks, mis on samuti väga vitamiinirikas.
Samuti teavad kõik, et parimad ja kvaliteetsemad mandlid on omatehtud. Kuid siin on, mida peate tegema, kui soovite neid koorida või isegi kärpida:
- Lihtsaim ja kiireim viis mandleid koorida on nende blanšeerimine. Selleks keetke piisavalt vett ja pange pähklid sisse. Kui mandlid on hea kvaliteediga, ei vaja nad rohkem kui 2-3 minutit;
- Pärast määratud aja möödumist eemaldage mandlid, tühjendage need ja pigistage iga pähklit pöidla ja nimetissõrme vahele, nii et nahk kukuks;
- Teine viis mandlite koorimiseks, milles neil õnnestub lumivalge värv puutumata, on leotada neid külmas vees ja lasta neil üleöö seista. Kaalude eemaldamine toimub uuesti, nagu eespool kirjeldatud;
- Olenemata sellest, millist koorimismeetodit eelistate, on juba kooritud mandlitel kohustuslik hea nõrgenemine ja kuivamine. Selleks levitage need tavalisele rätikule või köögirullile. Nende täielikuks kuivamiseks kulub vähemalt paar tundi;
- Kui teil pole piisavalt aega, et oodata kooritud mandlite loomulikku kuivamist, võite need ahju panna. Pidage meeles, et see tuleb seada madalal temperatuuril, vastasel juhul röstite neid;
- Kui olete mandlid koorinud, võite hakata neid tükeldama ja see on kõige keerulisem osa. Mõnel kallil köögikombainil on võimalus viilutada mandleid, kuid väga vähestel majapidamistel on selline varustus;
- Praktikas, kui teil pole spetsiaalset varustust, ei saa te mandleid lõigata ja need muutuvad nii õhukeseks kui neid kauplustes müüakse. Kuid saate need jagada äärmiselt terava noa ja äärmiselt suure kannatlikkuse abil kaheks või kolmeks osaks. Isegi sel juhul olge sõrmede lõikamisel ja kaitsmisel väga ettevaatlik. Tegelikult on selline viilutamisviis soovitatav ainult siis, kui teil on omatehtud mandleid, mille kvaliteedis olete kindel ja mille viilutamiseks tasub võtta vajalik aeg ja vaev.
Soovitan:
Kuidas Mandleid Küpsetada
Enne pähklite röstimisega alustamist proovige, kas need pole kibedad - juhul kui need on, ei saa kibeduse eemaldamiseks midagi teha. Mõruid mandleid ei tohiks tarbida, kuna need on teie tervisele ohtlikud. Ainsad tarbimiseks sobivad mandlid on magusad.
Kuidas Küülikut Puhastada Ja Lõigata?
Arvestades küülikuliha suurt toiteväärtust ja õrnust, võib seda soovitada igas vanuses inimestele, samuti neile, kes kannatavad toiduallergiate, südamehaiguste, maohäirete ja maksahaiguste all. Küülikuliha on väärtuslik toiduaine. Saab kasutada dieettoitumisel.
Kuidas Korralikult Sibulaid Lõigata Ilma Pisarateta?
Silmade rebimine sibula lõikamisel on üsna ebameeldiv seisund ja tekitab negatiivseid emotsioone. Miks me sibula lõikamise ajal tegelikult nutame? Selle põhjuseks on see, et sibul vabastab aine alinaasi, mis vabastab ärritava molekuli, mida nimetatakse sün-propantiaal-C-oksiidiks või propantiaaliks, ja see ärritab silma pisarat.
Kuidas Kapsast Korralikult Lõigata?
Kapsas on üks kergemini kasvatatavaid köögivilju. Selles on palju erinevaid vitamiine (A, B, C ja E), kiudaineid, rauda, mis muudab selle äärmiselt kasulikuks. Kapsas aitab kaasa seedesüsteemi heale tervisele, vähendab kehakaalu ja stressi, säilitab naha ja silmade tervist, suurendab immuunsust ja parandab ainevahetust.
Kuidas Lõigata Sibul Pisaraid Valamata?
Ükski Mehhiko ega Türgi sari pole daamidele nii palju pisaraid tekitanud kui sibula lõikamine. Kuid ilma selleta me praktiliselt ei saa! Sibulat panime peaaegu kõikjale - suppidesse, salatitesse ja enamusesse pearoogadesse. See muidugi ei tähenda, et peate taluma ebameeldivat tunnet, mida see köögivili meile tekitab.
