2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kurkum - sügavkollase värvusega vürts. 2500 aastat enne uut ajastut avastas inimkond hindamatu juure imelised omadused, mis kuulub tänapäeval kurkumina tuntud rohttaime hulka.
Kurkumi kodumaa on India, kus seda nimetatakse ka haldi, gurgemea, kurkum. Välimuselt on kurkumijuur ingverijuurega väga sarnane, kuid oma värvi tõttu on see tuntud ka kui kollane ingver. Tänapäeval kasvatatakse kurkumit ka potitaimena selle ilusa värvi tõttu.
Iidsete käsikirjade järgi kasutati jahvatatud kurkumit kõigepealt Indias ja Assüürias värvainena ning hiljem meditsiinis ja kosmeetikas ning nüüd toiduvalmistamisel. Kurkum langeb kõigepealt Kreekas ja seejärel kogu Euroopas. Pärast Hiina reisi 1920. aastal kirjutas Marco Polo laialt levinud erekollasest vürtsist, mida ta pidas safraniks, kuid suure tõenäosusega oli see palju odavam kurkum.
Kurkum on India kultuuri lahutamatu osa, seal nimetatakse seda kuldjumalannaks ja köögi kuningannaks, seda peetakse pühaks taimeks ja kasutatakse lugematutes rituaalides ning see on pulmatseremooniate kohustuslik atribuut.
Euroopa köökides kurkum seda ei kasutata nii tihti, kuid idamaade köögis kasutatakse seda pidevalt salatites, suppides, omlettides.
See lisatakse võile, millega praadite, või jahule, milles kala või liha veeretate. Kurkum sobib väga hästi riisi, läätsede ja ubadega.
Oluline on kasutada mõistlikult, suur hulk sellest võib põhjustada ebameeldivaid tagajärgi.
Ja siin on oodatud
Kurkumiga õhuke talje retsept
Keetke 400 ml vett ja lisage 1 spl. kurkum, 3 viilu ingverit, 5 tl. kuivatatud ürdid tee jaoks, 1/4 tl. kaneel, 1 tl. kallis, jahuta ja lisa 500 ml keefiri.
Saadud segu jagatakse 2 osaks ja seda kasutatakse hommiku- ja õhtusöögiks.
Soovitan:
Kurkumiga Retsept Kaitseb Meid Kõigi Haiguste Eest
Ameerika arst Carolyn Anderson väidab, et ainult kolme koostisosa sisaldav retsept võib meid kaitsta paljude haiguste, sealhulgas vähi eest. Ta usub, et must pipar, kurkum ja oliiviõli on äärmiselt kasulikud ja rohkem inimesi peab tundma nende eeliseid.
Siin See On: Salajane Retsept Kurkumiga Kaalu Langetamiseks
Kurkumi kasulikud ja ravivad omadused on inimkonnale teada sajandeid. Peale tervise ja ilu kasutatakse seda ka universaalse kehakaalu langetamise vahendina. Tänapäeval teavad vähesed kurkumi saladust. Lisakilodest vabanemiseks peate asendama õhtusöögi spetsiaalse kurkumiga joogiga, mis lühikese aja jooksul viib nähtavate tulemusteni.
Jane Seymouri Vastupidav Pasta Retsept õhukese Talje Jaoks
Pasta on kehale kasulik. Itaallased teavad seda juba iidsetest aegadest. Siiski arvatakse seda laialdaselt pasta on ebatervislikud toidud ja kui neid süüa väikeste portsjonitena, toob see kaasa kehakaalu tõusu, kuid see on eksiarvamus. Pasta on madala kalorsusega toit, mis sisaldab 190 kalorit 50 grammi kuiva toote kohta.
Joogid, Mis On õhuke Talje Vaenlane
Me kõik teame väga hästi, et üks kaalu langetamise viise on range dieet. Sellest lähtuvalt on lugematu arv müüte ja legende selle kohta, milline dieet on tõhusam ja milline on täielik vale. Ja kuigi enamus dieete on seotud ainult toiduga, soovitame teil rohkem tähelepanu pöörata sellele, mida juua.
Hämmastav Retsept Raua Immuunsuse Kohta Mee Ja Kurkumiga
Mesi on sajandeid tuntud oma tervendavate omaduste poolest. Sama võib öelda ka kurkumi kohta, kuid viimane koostisosa muutub Aasia riikides üha populaarsemaks. Mis juhtub, kui segate need kaks imelist toodet? Kurkum ja kallis on peamised koostisosad kuldne segu - on äärmiselt efektiivsed põletikuliste ja nakkushaiguste korral.
